本篇文章给大家谈谈手把羊排的做法，以及手把羊排的做法***大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
手把肉煮多长时间
1、一般而言，煮手把肉的时间为1-2小时左右，但具体时间还需要根据肉的鲜嫩度和个人偏好来决定。煮手把肉时，可以先将肉块用水焯水，去除血沫和腥味，然后加入调料煮熟即可。建议使用压力锅，可以加快煮肉的时间，同时保持肉的鲜嫩口感。
2、手把肉想要煨煮到软烂的程度，是需要两个半小时的时间。做法如下：羊排5斤、老姜30克、花椒粒3克、精盐12克、大葱30克。羔羊排冷水冲洗干净，泡3遍每遍20分钟除去血水。半锅水入大葱烧开，放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味，温水把焯烫过的羊排冲洗干净。
3、手把肉一般煮制时间在1到2个小时之间。手把肉是蒙古族传统的一道美食，煮制时间因肉质、肉块大小和个人口味而有所不同。一般来说，新鲜的羊肉或牛肉需要在开水中煮较长时间，以确保肉质酥烂、味道鲜美。煮手把肉的过程中，通常使用大火先将水烧开，然后转为中小火慢慢炖煮。
4、将猪肉腹肉洗净后切成适量大小的块状，放入锅中，加足够的水和盐煮沸，用大火煮约5分钟，期间可将沫、杂质捞出。 捞出煮熟的肉块，放入冷水中过凉，用手捞出沥干备用。 锅中留适量底油，加入姜片、葱段、香叶和花椒煸炒出香味。
正宗手把肉怎么做
手把肉的传统做法： 准备好猪肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、五香粉等食材。 将猪肉切成长条状，用刀背拍打肉片，使其更加松软。 将葱姜蒜切成末，加入料酒、酱油、糖、盐、五香粉等调料，搅拌均匀。 将拍打好的猪肉放入调料中腌制，腌制时间最好在2-3小时。
手把肉是一种传统的中式烹饪方式，通常指的是将肉类食材用手直接撕成小块，然后进行烹饪的菜肴。这种方式能够保持肉质的鲜嫩和口感，同时也能让调料更均匀地渗透进肉里。
首先，制作蒙古手把肉的关键在于选用优质的猪肉。选用带有适量肥瘦结合的五花肉或者猪肉里脊，切成薄片备用。接下来，为了使肉片更加嫩滑，需要将其用手搓揉30分钟以至于出水，这一步骤非常重要并且需要一些耐心。搓揉后，将肉片洗净并沥水备用。然后，将蔬菜准备好。
手把羊排怎么做
1、步骤1 准备食材：羊排300克、香菜2根、大葱5克、生姜3片、大蒜10克、花椒30粒、八角3颗、桂皮2片、茴香籽5克。调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、胡椒粉1茶匙、酱油1汤匙、辣椒油2汤匙、香油2汤匙。步骤2 先将羊肋肉洗净，分条划开，剁成15厘米长的段。
2、准备一块羊肋排。羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味。大锅加入大量清水，放入葱、姜、花椒，凉水下入羊排，大火煮开。开锅后保持大火，撇净浮沫。因为肉量大，大概要15分钟才能完全撇净。
3、食材：羊排、姜、桂皮、炖肉料、盐。羊排焯水，撇去浮沫，捞出。紫砂锅加水，烧开，放羊排，加姜、桂皮、炖肉料。大火烧开，转小火，炖40分钟，加盐再炖20分钟即可。捞出，沾辣椒酱吃即可。
4、桂皮适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量。步骤1：羊排洗净切大块，冷水下锅，加入葱姜，料酒，水开后洗净。步骤2：锅中倒油，油热放冰糖炒至枣红色，加入适量水，倒入羊排。步骤3：放葱姜，干辣椒，香叶，八角，桂皮，生抽，蚝油，盐，鸡精，十三香，加盖，水开炖40分钟。
5、手把羊排的做法：羊排自然解冻，洗去血水，沥干水分。将料酒、一半量的生抽、鸡粉倒入拌匀，用手***一下，更容易入味，盖上保鲜膜腌制一小时左右沥净腌汁，放在锡纸上逐个包好，包严入预热好的烤箱中层，上下火180度烤10分钟左右，黑糖加蜂蜜和生抽调匀。
家常做***宗手抓羊排怎么做
手抓羊排的做法 正宗： 准备羊排、姜片、葱段、料酒、盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、酱油、生抽、老抽、糖、醋、蒜末、香菜。 羊排洗净，切成小块，用刀背拍松。
食材：羊排500克、大葱20克、花椒2克、姜3克、盐3克。羊排泡水，开涓细流水冲泡2个小时左右。冷水没过羊排，加花椒，姜片，煮沸。另一口锅注足够的水并煮沸，羊排飞水完毕后直接捞起（不带花椒）转过来下锅放小火开炖，大葱切段扔进去，盖锅。
步骤1 食材：羊排700克、生姜1块、大葱1段、陈皮1块、八角3各、花椒5克、孜然粉5克。步骤2 姜切小块。步骤3 大葱切圈。步骤4 羊排切开，切成段。步骤5 羊排冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出。步骤6 羊排重新入水，加入姜块，大葱 花椒。
手把肉做法
1、呼伦贝尔手把肉的做法： 准备材料：猪肉五花肉、大葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒粉、香油。 将五花肉切成长条状，用刀背拍打肉片，使其更加松软。 将大葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，加入大葱、姜、蒜、辣椒末煸炒出香味。
2、手把肉的传统做法： 准备好猪肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、五香粉等食材。 将猪肉切成长条状，用刀背拍打肉片，使其更加松软。 将葱姜蒜切成末，加入料酒、酱油、糖、盐、五香粉等调料，搅拌均匀。 将拍打好的猪肉放入调料中腌制，腌制时间最好在2-3小时。
3、拉制好的手把羊肉条放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，约为1分钟左右。焯水的目的是去除羊肉表面的血水和杂质，使羊肉更加干净。焯水后的手把羊肉条捞出后，用冷水冲洗，然后沥干备用。
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