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请问一下凉拌木耳胡萝卜怎么做才好吃?
黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵。彩椒洗净切成菱形块。洋葱切丝。胡萝卜去皮切丝,入沸水汆烫1分钟捞出。放入黑木耳汆烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液。把焯过水的木耳、胡萝卜丝、洋葱放到深一点的盆中,倒入酱油、白醋、白糖,拌匀。
可以做凉拌木耳。原料:木耳,胡萝卜,香菜。调料:鸡精,白糖,红辣椒,葱姜蒜,植物油,生抽,盐,香醋。黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵。锅中放清水烧开后,入黑木耳氽烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液。胡萝卜去皮切成牛眼片,入沸水氽烫1分钟捞出。
将木耳泡发,然后洗净 ,胡萝卜切成丝。烧水开将木耳放入煮一分钟,捞出过凉水控干。再开水过一下萝卜丝,喜欢吃脆的可以不用过水。锅里倒入油,烧热,放入蒜,辣椒下锅炒香。加入适量盐,、蒜末、鸡精。放入一勺一品鲜酱油,一勺陈醋,醋的量可以根据口味适当多加一点。
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