马鞍山有什么好吃的？
一、口袋鸭
口袋鸭是马鞍山超级火爆的特色美食，比较注重食材搭配的滋补功效，此菜结合了徽人立足鲜活，讲究食朴，以食养生的饮食习惯，用两年以上的农家土鸭加上鲜嫩土猪肚，加入十几种名贵药材，用砂煲去煨炖，汤汁鲜浓而且一点都不会腻人哦，是广受市民喜爱的滋补美食。
当涂大肉面是马鞍山当涂县最具人气的一道特色美食，大肉面遍布大街小巷，这里的当涂大肉面口感筋韧，筋道十足的小刀面配上汁浓味醇的面汤……你被当涂大肉面的美味馋到了吗？大肉面是用猪肉的汤汁入味，大肉面的肉是精髓，最讲究的就是这块大肉了，肥而不腻，肥瘦相间最好吃。
三、霍里羊糕
霍里羊糕是安徽省马鞍山市的特色美食。据说，这是在过年的时候家家餐桌上都会有的美食。羊糕制作通常用的是本地山羊，便于羊糕成型，口感更好，特色是鲜嫩、糯香、晶亮。现吃现切成薄片，配以水磨辣椒、陈醋和小磨麻油，为下酒佳品。
四、***石矶茶干
马鞍山***石矶的茶干是最有本地特色的也是最有名的特产，小编我小时候上学春游，去得最远的地方就是安徽的***石矶，风景没什么印象了，反而是当地的茶干色鲜味美，真好吃，其浸泡、煮浆、漂花、剥布等独特的茶干制作工艺，每道工序都精工细作，总之美味的很。
五、东关老鹅汤
东关老鹅汤是马鞍山市含山县东关镇的特色美食，以“滋补鹅汤”为主打特色，如今含山随处可见“老鹅汤”这道菜，选用当地农民自放自养的成年白鹅，现食现杀、加入多种调料炖制而成，虽然没有什么花哨的做法，但味道还是相当不错的，再配上炒米简直是美味。
六、含山封扁鱼
含山封扁鱼是安徽省马鞍山市的特色美食，不光是当地人饭桌上必不可少的一道菜，更是一种家乡的情怀和味道，是来马鞍山不可错过的美味！每年进入寒冬，村民们会腌制咸货，其中封扁鱼的制作方式与众不同，将扁鱼去内脏，不去鱼鳞，不削鱼片，放在清水中浸泡、沥干。再经过腌制、扣卤、泡卤，将精心制作的猪肉逐一塞入鱼腹内，自然晾晒。
马鞍山小吃？
1、鸭血粉丝
6元一份的鸭血粉丝满满的粉丝、鸭肠、鸭肝、鸭血和干子。鸭血入口即化，没有什么口涩感。粉丝很劲道非常润滑。作为老马鞍山人都挺好这一口气。其味道非常鲜美，回味悠长。
2、封扁鱼
“鱼肉双鲜，鳊鱼不扁”，选用上好鳊鱼处理后，在鱼腹中填充肥瘦相间的猪肉，然后经过传统腌制，最后再统一晾晒，剩下的就交给时间风干
介绍马鞍山的特色小吃!_？
1、送灶粑粑
是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃，民间节日祭品。每年农历12.23为送灶节，当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎接小年。
2、封扁鱼
是含山县独有的地方特产，得名于其独特的民间工艺，保留鲜活鳊鱼的完整体型，在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉，经传统腌制、卤泡制作而成，其成品肉质细嫩、醇香味美。
3、当涂大肉面
是当涂县当地的特色小吃，历史悠久，又称205大肉面，于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段，客人主要是路上跑车人，大肉面汁浓味醇、肥而不腻，名声渐渐传开，也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。
4、口袋鸭，是马鞍山传统名菜，其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚，配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成，营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。
5、姥桥花生酥
是安徽和县汉族传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅，将花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麦芽糖切成方块，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成．香甜可口，营养丰富。
参考资料：
人民网-来安徽，这些小吃你不能错过
马鞍山有哪些传统风味特色小吃？
马鞍山传统风味特色小吃有很多，这个问吃货马小生就问对了。
首先必推茶干。马鞍山人出差旅游必带随身的零食和团队餐必不可少的自带菜。
金菜地茶干是传统的地方名产，选用优质大豆为原料，配以隔年陈酱，桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料***用传统工艺制作而成，是家庭、饭店、茶馆必备，野餐、馈赠上选之佳品。
其次：马鞍山的酱
马鞍山酱菜产自当涂县黄池镇，当地丰富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名，在华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱菜用料新鲜，工艺考究，口味独特，是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行于这一带的香菜，它是用经过晾晒的***丝配以辣椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成，放在坛中经年不坏，吃的时候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便觉醇香厚味，微辣中鲜味儿直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品茗时的绝配。
第三：霍里羊羔
在我看来，霍里羊羔绝对可以算的上是马鞍山的传统特产之一。
霍里羊羔***用霍里本地山羊，屠宰，去皮、清洗后，经高温蒸煮5至6小时，将羊肉捞出手工去骨压板、浇汁等工序制作而成，本产品从清朝年间传至如今，是冬季家庭宴客之必备菜肴，食之可壮阳补阴、驱寒生热。
马鞍山妇幼南门口有一家王记肉饼（生菜饼）味道不错，可以说是我在小马吃的饼孑味道最好。那酱香味十足。饼子里面放鸡蛋，里脊肉，生菜，海带丝，豆皮。那味道才叫一个绝。没吃过的到妇幼南门来品尝一下王记里脊肉饼吧！
