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玉米可以怎么做汤?
1、玉米排骨汤是一道简单而美味的汤品，下面是一份制作玉米排骨汤的食谱：材料：- 500克猪骨排 - 2根玉米 - 1个洋葱 - 2个胡萝卜 - 适量的姜 - 2-3片干香菇 - 适量的盐和胡椒粉 步骤： 将猪骨排洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。
2、汆烫：将排骨放入沸水中汆烫，去除血水和杂质。这一步非常重要，可以让汤更清澈，口感更好。炖煮：将处理好的排骨和玉米放入炖锅中，加入足够的水。水量一般是材料的2-3倍。开大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖。调味：炖煮过程中，可以根据个人口味添加适量的盐、姜片和其他调料。
3、一个半小时以后，把玉米和胡萝卜倒入锅中，挑出里面的葱姜不要，盖上锅盖转大火再炖15分钟，把玉米和胡萝卜炖熟，炖出里面的营养。15分钟以后，排骨汤已经非常浓白鲜香味十足，这个时候根据自己的口味，加入适量的食盐调一下底味，鲜美的排骨汤就能上桌食用了。
4、装盘：将煮好的玉米排骨汤盛入汤碗中，撒上葱花或香菜点缀，增加色香味。【小贴士】汆烫排骨是为了去除血水和腥味，这一步很重要，不可省略。炖汤时使用小火可以让排骨更加酥软，汤汁也更加鲜美。玉米最好选择新鲜的甜玉米，这样汤会更加甜美。
5、准备玉米 剥皮去丝：将玉米去皮，用刀背或者手把玉米须和玉米丝清理干净。切段：将清洗干净的玉米切成3-4厘米长的段，这样更容易出味且便于食用。 炖煮 加清水：将处理好的排骨和玉米段放入煲内，加入足够量的清水，水量一般是材料的3-4倍。
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