如何快速做美食，除了面条还能做什么？
懒散的周末，懒得出门的炎炎夏日，你有没有过想自己做点好吃的念头呢？
今天阿柒就给大家吐血推荐一下美味家常煎饼的做法，因为一般家里不会像阿柒店里一样，准备齐全的厨具，所以今天用到的都是很基础的厨具噢！
香酥鸡柳煎饼一直是阿柒家很受欢迎的一款，大家在家里也可以试试啦！
选好鸡柳食材
因为生鸡肉的处理过程比较麻烦，需要去腥、腌制等过程，阿柒店内每天要从清晨开始准备，耗时较长。小伙伴们自己在家做的话，可以直接在超市购买袋装的冷冻鸡柳噢！
就是“裹好面粉直接下锅炸，隔壁小孩都馋哭了“的袋装鸡柳。
注意一定要看好保质期噢！
先热油，然后把鸡柳一根一根放进热油里，炸5分钟左右，就可以捞出了。
打面糊的技巧
面粉和水的比例可以根据大家的喜好添加，阿柒推荐1：1，新手可以稍微浇稀一点，更好推开。
家中的袋装面粉就可以。
拌面的时候，一定要少量多次拌面，拌好的面团劲道有弹性，无颗粒感。
摊煎饼和鸡蛋
取一勺拌好的面浆倒在平底锅里，用刮板或者木铲将面浆抹开，没有工具的小伙伴可以晃动平底锅，让面浆均匀平摊。
磕一个鸡蛋进锅里，然后用刮板或刷子将蛋液均匀的抹在饼皮上，注意不要掉入蛋壳噢！
在鸡蛋没有全熟之前，均匀地撒上一层黑芝麻。
准备配料
配料可以根据大家的口味自行取舍，煎饼酱大家可以在超市购买袋装的噢。
一般来说除了鸡柳之外，配生菜（或圆***）、紫甘蓝是比较可口的。除此之外还需要切一些葱花、香菜，还可以学习阿柒，在里面加入薯片。
最后淋上酱，卷起来就大功告成啦！如果实在买不到煎饼酱，用沙拉酱+番茄酱也非常惊艳噢
谢邀。快速的美食就是做酸奶饼吧，孩子很喜欢吃的。
必备的锅具：电饼铛，打发器。
制作过程：一小碗面，三纸杯酸杯牛奶，一个鸡蛋，汤匙尖上的一点苏打，一勺糖，放一起，用打发器打好，面应该是稀粥状态，用电饼铛开始做就好了。简单易学。
面食与面点的区别？
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
面点一般认为是利用粉状的粮食（主要是面粉、米粉等）为原料调制而成的用以暂时充饥的食品。在南方习惯称之谓“点心”，而在北方则习惯称之谓“面食”，这类食品通常以手工作坊制作，一般不作下餐主食，而以早晨、午后或夜晚食用为多。从其供应的形式看，是特指饮食业供应的方便食品（包括早点、小吃和筵席点心等）。
面点多指面制点心、面制糕点。面食多指面制主食，例如面条、馒头。面点一般要经过烘焙、加糖、枣、果仁等各种好吃的辅料，口味香甜、香酥。制作成本较高，是高品质的食品。
馒头一般是面粉发酵，然后蒸制而成，制作过程比糕点简单一些，辅料也不会有太多。
面点是用面粉做的点心，饼子，煎果一类。主要主要用于小吃零食一类。而面食主要是蒸的或煮出来的面粉食品。配上浇头吃的主食。是我国北方人主要的日常伙食。如打卤面，哨子面兰州牛肉面，拉面，青海尕面片。北京人的炸酱面。等等。本人的一点粗浅认识。希望对你有帮助。
面食是指以面粉为原料制作出来食物，世界各地均有不同风味的面食，而我国的面食就更加多比如面条，馒头，花卷，油条，烧饼，包子，饺子等等花式丰富，味道鲜美的面食。
而面点多以西式面点为主，以面，糖，油脂，鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型，具有一定的色香味形营养食品！这就是两者的区别。
最近宅在家里，面条有几种做法呢？
最近宅在家里，面条有几种做法呢？
最近宅在家里，出去买菜成了很大的问题。以前一顿饭有肉有菜，大手大脚的随便做，现在这段时间，还得省着点吃，害怕哪天吃完了不好买。为了解决吃饭问题，很多朋友估计也是和我一样，屯了好些面条，面条做起来方便快手，搭配一些蔬菜，鸡蛋什么的，营养也有保证。所以，面条在我们的一日三餐的饮食当中，可以说是占据了半壁江山。面条的做法有好多，汤面，炒面，拌面，牛肉面，杂酱面，阳春面……今天来分享一下我经常做的几种面条吧。希望对您有用。
【麻辣牛肉面】
香辣十足的麻辣牛肉面，外面一碗得卖25，自己在家做，成本10块钱不到，牛肉还铺得满满的，爱吃麻辣的朋友一定要尝试一下！
【阳春面】
喜欢清淡口味的朋友，那就来一碗朴实低调的阳春面，加了鸡蛋和蔬菜的一碗面，营养美味都不缺。
【鸡丝凉面】
吃了汤面，凉面不能少啊，每天换着花样吃，一把面也能撑几天。鸡丝凉面，有鸡肉，有豆芽，有花生，味道丰富得很！
下面来看看每种面条的具体做法：
【麻辣牛肉面】
用料：
面条1人份，卤牛肉几片，青菜适量，猪油10g，生抽1勺，盐适量
麻辣酱料：辣椒粉2勺，花椒粉1小勺，大蒜2瓣，姜1小块，葱2根，孜然粉1小勺，白芝麻1小勺，生抽1勺，蚝油半勺，菜籽油适量
做法：
1.将麻辣酱料里面的辣椒粉，花椒粉，孜然粉，蒜末，姜末，葱花，白芝麻混合在一起。
2.锅里倒入适量菜籽油，量根据其他配料来定，至少要没过配料。
3.油烧至冒烟以后，关火，等待烟差不多散去以后，将油倒入碗中，快速搅拌一下。然后加入1勺生抽，1勺蚝油，搅拌均匀即可。
4.锅里烧足量的水，水沸腾以后，放入面条，等面条差不多9成熟后，加入青菜。
6.面碗里放入猪油，生抽和适量盐和调好的油辣子，盛入适量面汤。
7.将煮好的面条和青菜放入碗中，摆上切好的牛肉片，再在表面淋上一勺油辣子，撒上一点葱花。一大碗面几分钟就吸完了，真的好好吃啊！
这款麻辣牛肉面，你学会了吗？赶紧做起来吧，不管是早餐午餐还是晚餐，都很适合啊！
阳春面
【食材】面条1小把，大葱小半根，小葱1根，酱油5瓷勺，猪油1块
【做法】
第一步：煮面的锅里先提前烧一大锅水。水量尽量多，会舀一部分出来冲汤用。然后大葱切成片，锅里放入2瓷勺油，放入大葱，小火熬出葱香味。看到大葱呈现焦黄的状态。
第二步：取出大葱不要，倒入酱油，煮至沸腾后关火。
第三步：碗里舀入两三勺熬好的酱油，放入一小块猪油，1小撮香葱末，倒入适量烧沸的开水，汤头即成。
第四步：面条放入沸水中，煮至8分熟的样子，放入一两棵青菜，煮至断生即可。
第五步：面条轻捞入碗，尽可能摆放整齐。一碗基础的阳春面就成了。
第六步：为了营养丰富一点，在加上一棵青菜，一个荷包蛋，一顿饭就这么完美的解决了。
阳春面制作技术小tips：
1.因为没有熬高汤，想要汤头香味浓郁一点，就先用大葱熬出葱油，然后把酱油倒入煮沸，通过这一步的加工，汤的香味层次丰富很多。
2.一定要用猪油，泛着油点的面汤，是阳春面的灵魂。
3.面条不宜煮得太久，带点韧性口感更好。
【鸡丝凉面】
食材：
碱水面1小把 鸡腿1个 绿豆芽1小把
香叶2片，老姜2片，八角2个 （煮鸡腿用）
冬菜1小撮 花生适量 蒜2瓣 姜1小块 葱2根 生抽3勺 香醋半勺 盐适量 辣椒油2勺 花椒油半勺
制作步骤：
1.鸡腿冷水下锅，放入香叶2片，老姜2片，八角2个 ，煮至筷子可以轻松穿透即可。（煮的时间里，去准备一碗冰水）
2.捞出放入冰水中冷却一下，然后用手撕成细丝。
3.接下来再把绿豆芽根部去掉，洗净，开水煮至段生，大概只要十几秒。
4.捞出过一下凉水，然后沥干备用。
5.蒜，姜，葱切成末，冬菜备好，熟花生米备好。
6.烧一锅水，水开后放入面条，煮至面条无硬芯后捞出，放入一碗凉水中过一下，捞出沥干备用。
7.锅里放入1勺菜籽油，烧至微微冒烟后关火，冷却备用。（这一步是为了去除菜籽油的生味）
8.将冷却后的菜籽油倒入面条里，一边倒一遍搅拌面条，使油均匀的裹在面条上。
9.然后把面条拿去电风扇前面吹风，依然是不停地捞放面条，使面条充分冷却。
10.冷却后地面条，油亮亮的，很有食欲。
11.接下来就到了激动人心的时刻了！先把姜蒜末铺入碗底，倒入2勺生抽，半勺香醋，1小撮盐，一勺辣椒油打个底味。
12.然后放入半份鸡丝和豆芽，再放入凉面。
13.最后再放上剩下的鸡丝，淋上一勺生抽，铺上冬菜，花生，葱末和一勺花椒油，大功告成！
以上就是我的回答了，我是@春姑娘美食记，用心回答每一个问题，传播科学合理的饮食常识，分享健康美味的家常美食。如果我的回答和文章对您有帮助，还请您多多点赞转发和关注我！非常感谢！
面条做法很多，主要是看你选择了什么样的面例如意大利面，又有螺纹状，空心面，实心意大利面，我国面条的品种也很多，尤其我国北方传统以面食为主。细的，宽的，粗的，可做汤面，焖面，西北拉面，陕西油泼辣子面等等……
我更偏爱油泼辣子，其面条筋道爽滑鲜辣***，做法也简单只需准备宽面，蒜蓉，辣椒粉，肉末，葱花。
1.烧一开水，下面烧开加冷水，反复3次将面煮熟捞出沥干水份。
2.找个容器放入捞熟的面，依次加2勺陈醋，3勺生抽，少量鸡粉调味，撒上辣椒面，蒜蓉。
3.起锅烧油，油温升高至冒白烟，分次泼辣子，加两勺肉末最后撒上葱花或香菜末即可食用！
您好，我是老涂，很高兴我来回答这个问题，最近宅在家里面条有几种做法？这个问题其实很简单，根据个人喜好怎么做都可以，打卤面（西红柿鸡蛋面，牛肉面，肥肠面，麻辣面等），水面，油泼面，炸酱面，炒面，等等，看您可以喜欢吧，怎么做都行，希望我的回答对您有帮助！
***加载中...汤面，炒面，焖面，油泼面，凉拌面，炸酱面……面条的吃法有很多种，这个特殊时期，估计在家吃面条的不在少数，所以看到这个问题，酷爱面食的北方人，觉得非常亲切！接下来，我就简单说几种我在家做面条的方法吧！
1.炝锅面：最近宅家久了，有时候真是为了吃什么伤脑筋，为了减少出门的时间，家里的存货也是精打细算的吃。那天，看到案板上有小半棵***，半个洋葱，于是乎，产生了做炝锅面的想法，又从冰箱里拿了一小块里脊肉化开。
具体做法是这样的：1.***切丝，洋葱切丝，里脊肉切丝 2.煮锅放水，水开下入细挂面 3.同时，炒锅放油，下肉丝，变色，放生抽，白胡椒粉，翻炒入味，下入洋葱丝，***丝，加蚝油调味，继续翻炒均匀 4.面条煮熟，连汤带面通通倒入炒锅中，煮个3分钟，尝下咸淡，加适量盐，因为生抽和蚝油都有咸味，盐也可以不放 5.关火，淋香油，开吃。
2.炸酱面：这是老北京的吃食，通常在夏天吃，不过现在的季节也不妨碍吃它，最好是自己现和面，做手擀面，吃起来才带劲！夏天吃可以过水，现在天凉，直接锅挑儿就行，菜码您随意，有啥配啥，这个非常时期，咱也别这么矫情了吧！要说这炸酱面，最关键的还得是这炸酱，我就重点说说炸酱的做法：
1.五花肉切丁，可以去皮，也可以不去皮，我喜欢带着皮的感觉
2.干黄酱用清水懈开
3.锅内放油，热锅凉油，下入五花肉丁，一个八角，小火翻炒出油，倒入黄酱，加入一点老抽，白糖要多一些，得中和酱的咸味，此时需要你特别有耐心的炒酱了，铲子要不停的搅动，不然会巴锅，炒到什么程度呢？就是你目测，酱的颜色油亮油亮的，没有水汽了，就可以了。
3.清汤面：这是属于绝对的懒人版，适用于所有人，哈哈，味道也是不错，也许会因为简单，你会爱上它呢！选择细挂面，小葱切碎备用。煮挂面大家都会，我就不赘述了，准备一个大碗，放上盐，葱花，把煮熟的挂面捞到大碗里，顺便把汤也倒进去，没过面条即可，最后浇上一勺辣椒油，热乎乎的清汤面几分钟搞定！谁做谁就会，没难度，哈哈！
除了上面说的这三种，其实还可以做打卤面，茄丁的，西红柿鸡蛋的都行，如果正好家里炖了牛肉，可以顺便来个牛肉面，反正做面条的方法很多，开动脑筋，想要面条好吃，并不难！
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“二十八把面发”，这天你家做面食吗？
二十八把面发，肯定会做面食的，不少家庭都在延续着风俗习惯，我觉得虽然现在是科技时代但是老百姓还是延续着中国传统习俗，尤其父母这辈更是明显，北方面食体现更多一些，面条类，烙饼，馅饼，芝麻烧饼，韭菜盒子，还有山西，陕西丰富面食文化话说一天换三样，三月不重样的说法。这个习俗都成为习惯了，像夏天进入伏天头伏就开始俗语这么说的头伏饺子，二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋，确实到这些时候就会做这些吃，一直以来流传相当比较广的顺口溜。实际做也是自然而然就会做起相应的面食，一到立冬就会想到包饺子吃饺子，其实在北方平常的生活中面食也是重要的主食类项，平常生活中也会经常吃一些面食，很自然的也是生活方式和习惯，现在各个关于周边***，天气预报，万年历，超市，一些自媒体等都会有个人性化设计，就是到了什么节气吃什么的风俗习惯推送，大家应该都有同感同时也遇到过，我也是希望这些地方风俗习惯可以一直延续这样也是生活乐趣的一部分！谢谢大家阅读！可能不全面算是个人一点生活中的小分享。
过年风俗习惯都减弱了，一般不准备。以前包冻饺子、蒸馒头、豆包、炸套环（鸡蛋、糖和面，不是发面）等，现在基本上在超市买现成的速冻食品，如小馒头、豆沙包等等。节奏快了，没有时间准备，可能农村还能保持这些习俗。真希望这些过年的风俗习惯能延续下去，要不过年一点意思都没有。
