襄阳油馍的做法？
1.将准备好的面粉倒进盆中，加入一定量的水和少量的油条膨松剂
2.搅拌成团后，静置发酵约2小时左右。
3.将发酵好的油馍筋切成短粗的长条状雏形
4.油锅烧热，下锅开始炸。
5.要不停翻动，浮起后炸成金***即可捞起。
怎样做炸油馍？
先准备稍微硬一点的馒头（2个）切成片起锅烧油（多倒一些）中火烧，油温七分热放入馒头片，转小火大概七八秒反面煎。直到两面金黄盛出，然后均匀的撒上一点点盐，也可以配个煎鸡蛋和一点点咸菜。
炸油馍，首先是先发面，就是在盆中倒入面粉里，放入适量的发酵粉，用适量的温水活成较软一些的面团，放在盆里醒发。
等面团新发后，在面里放入一些花椒粉和食盐，然后再次把面团活光滑，揉成一个一个的小剂子，擀成圆饼，烧锅起油，油温六七成热时，把小圆饼一个一个下进去炸，制制两面金黄，捞出控油，炸油馍就做好了。
死面油馍的做法和配方？
主料面粉适量小葱适量食用油适量盐适量水适量步骤1.把适量的面粉倒进面盆中2.分多次加水和面3.面和的软一点，和好后盖上湿布醒15分钟以上4.醒面的时间切些葱花放进一个干净的碗里，放入盐、食用油5.调成葱花油待用6.醒好的面团揉光滑，擀成长方形的片状7.淋上葱花油抹匀，卷起来8.揪成大小合适的剂子，擀成圆饼9.平底锅中放入少许食用油，小心地放入擀好的饼，上面也要淋少许食用油10.中小火把饼烙至两面金黄
做法：
1、一斤面粉，320毫升凉水，搅拌成面絮状，开始和面，饧20分钟
2、这20分钟里，可以做油酥啦，锅里倒入油，油温三成倒入葱白，一分钟后放入葱叶，小火，葱发黄时关火，夹出葱，油倒入装有面粉的碗里，再加一勺盐，搅拌均匀，油酥就做好了
3、饧好的面擀开，涂上油酥，用刀切1/2半，然后从一边卷起来，最后擀开
4、平底锅刷油，小火开始烙饼了，三分钟一翻，翻三次，饼就好了，特别酥
