云浮新兴有什么特色小吃?
1,新兴话梅
新兴的话梅主要产于共成区东水、曹田等村庄。明代瑶人在此居住时已有种植,品种以火梅、大肉梅为主。
2,三蛇龙虎凤大会
新兴人食蛇,最早流行于民间,听闻蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病,并且可以美容小孩肌肤,其实蛇乃高胆白食物,吃之对肌肤增白无可厚非。后来由于疗效显著,加之广州、南海等地食蛇的菜或不断丰富,食蛇的风俗在新兴俏然兴起。
最初的菜式是将蛇折骨撕肉,加之鸡肉丝、火腿丝、猪肉丝、冬菇、木耳等作为配料火文成蛇羹,专供顾客品尝。后来发展至“三蛇龙虎斗”、“三蛇龙虎凤大会”。
3,新兴裹蒸粽
新兴裹蒸粽,以软、香、滑取胜,尤其是味道,在广东裹蒸粽中无出其右者!其炮制方法灵活多样,不拘一格,但主流是大同小异。
4,簕竹田螺
簕竹田螺是簕竹镇“好好餐厅”的一道名茶,其选料上乘,味道鲜美,配料独特,驰名县内外。簕竹田螺的原料田螺来料来自于簕竹沙涌纯粹的无污染的本地产螺类。
5,天堂狗肉
天堂狗肉的吃法是有一番讲究的,在选料上,普遍有“一黄二黑三花四白”,认为黄狗的肉最香,白狗肉的肉最猩。
云浮有什么景点?
云浮市位于广东省西南部,是一个山水秀美的旅游城市,有着众多的自然景观和人文景观。以下是云浮市比较知名的几个景点:
1. 丹霞山风景区:丹霞山是云浮市的一个国家级自然保护区,也是广东省的著名景点之一。这里有壮观的丹霞地貌和独特的地质景观,是登山、徒步、摄影等户外活动的好去处。
2. 南澳岛:南澳岛是云浮市的一个海岛,是一个美丽的旅游胜地。这里有白色的沙滩、清澈的海水、丰富的海洋生物和迷人的自然风光。
3. 西江千户苗寨:西江千户苗寨是云浮市的一个著名的民族风情景点,这里有着传统的苗族建筑和文化,游客可以欣赏到苗族歌舞表演和品尝当地美食。
4. 云浮石林:云浮石林是云浮市的一个自然景观,这里有着形态各异的石头和奇特的地貌,是摄影和探险的好去处。
5. 罗定古城:罗定古城是云浮市的一个历史文化景点,这里有着古老的城墙、门楼和古建筑,是了解广东古代城市建筑和历史文化的好地方。
除了以上景点,云浮市还有许多其他的旅游景点,如新兴县的天堂岛、郁南县的大田山国家森林公园等,都值得游客前来探访。
广东省云浮市有什么好吃的?
一、簕鼓鸡
簕鼓鸡广东省郁南县一带的地方传统名菜,也是郁南十大美食之一。
二、茶洞豆腐
茶洞豆腐是云安区的特产,与擂茶粥和茶洞迳心被当地誉为三件宝。
三、擂茶粥
擂茶粥是云浮和英德等一带的传统特色,招待客人和宴席是必不可少的,俗称半餐。
四、新兴排米粉
新兴排米粉是云浮新兴市传统特产,是地理标志产品。
五、罗定皱纱鱼腐
罗定皱纱鱼腐是罗定市的特产,也是地理标志性产品,被列入非物质文化保护遗产。
六、六祖斋
六祖斋是新兴县最具代表的特产,吃腻了大鱼大肉,不妨试试这道素食。
云浮有什么好吃呢?
云浮美食 勒竹田螺勒竹田螺是力竹镇“好好餐厅”的一道名茶,其选料上乘,味道鲜美,配料独特,驰名县内外。
力竹田螺的原料田螺来料来自于力竹沙涌纯粹的无污染的本地产螺类。螺体螺纹清晰,螺壳满而透明,螺肉肉质肥美。 新兴裹蒸粽—岭南一绝新兴裹蒸粽,以软、香、滑取胜,尤其是味道,在广东裹蒸粽中无出其右者!其炮制方法灵活多样,不拘一格,但主流是大同小异。
新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料,精工包制后,置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。天堂狗肉新兴人对狗 肉是情有独钟的。有谚云:“狗肉滚三滚,神仙企(站)唔(不)稳”,“夏至狗,无处走。”
这不是浪漫主义的夸大,而是说明新兴人何等的喜欢狗肉。
炒田螺每逢夏秋季节,是新兴人炒吃田螺之时。因新兴各镇均有河流、河涌和水田,田螺既多又十分肥嫩,在稻田里、水渠中,一个农民半天就可以获数十斤,因此,每逢夏秋季节,在新兴的每个菜市里就有大量出售。
六祖素斋之罗汉斋由冬茹片,冬笋片、面筋块、口蘑片、腐竹段等制成,爽滑软料,多香融合。
酿豆腐郁南各地普通百姓人家逢年过节或贵宾来临都习惯酿豆腐,连滩的水豆腐以嫩、滑、白、可口驰名西江及海外。
猪肚包鸡又名凤凰投胎,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。大湾簕鼓鸡簕鼓鸡是郁南县大湾镇的四大美味小食之一。罗定豆豉鸡必须用家养的罗定三黄鸡制作,这种鸡肉嫩皮滑,味道鲜美,肥而不腻,所用的罗定豆豉,是豆豉中的上品,松香酥化,适口开胃,营养丰富,加上充足的火候,使其香气四溢。
云浮都有哪些好吃的美食啊?
说起云浮美食,那让人第一个浮现脑海的当然云浮石磨肠粉啦!早上天一亮,各大小早餐档都会传来"老细,冇该来碟肠粉,加肉""老板,比份肠粉我,加蛋啦",等等,可见云浮石磨肠粉是多么的被大众欢迎,还有云浮托洞腐竹/支竹,这个是云浮、罗定家庭都是每个厨房必备的干货!
还有就是罗定皱纱鱼腐,鲮鱼鱼丸,这些是罗定人婚庆嫁娶和春节接待亲朋戚友必备美食了!当然以上只是一时间能想起的美食,还有很多一时没想起的希望各位观众在评论区继续添加!