改行卖炸串了，有没有好的办法教一下？
朋友个人见解炸串小吃宣传为副
随便在马路上一逛，小吃店随处可见。有的人满为患，有的却门可罗雀。为什么？关键还是在选址。找到最适合开小吃店的地方，才能保证每天生意都爆棚。
一、商业区
商业区是百姓购物、聊天、逛街的场所，自然也是赚钱的理想场所。不过由于商业效果好，店租相对较高，竞争激烈，适合有鲜明个性特色的小吃店发展。
二、办公区
在这种地段开小吃店，应该充分考虑到上班族是主要消费者，他们的消费水平和档次较高，且大多是20多岁到40多岁的白领阶层，因此应以这部分人为目标。该地段的特征是以中午或晚饭时间为营业高峰，周末与节***日生意清淡。
三、居民区
这种地段的顾客以住宅区的附近居民为主。在确定小吃店的档次和规模时，一定要考虑住宅区的档次和规模，以及住宅区内的居民的收入、文化教育程度等。在居民区，学生的消费也不可低估。只要充分保证小吃的特色美味和良好的服务，很快能和居民区居民融合在一起，使你的生意稳定而兴旺。
四、车站附近
火车站、地铁站、长途汽车站附近是往来乘客聚集的地区，也是适合小吃店开业之地。顾客主要是过往乘车的旅客，应针对特定的顾客群，在开小吃店方向和经营方式上大做文章。开店地址以距车站100～200米左右为佳，小吃店方向最好面对车站出入El，并且以顺着进出车站的交通路线为最佳。由于人流量大，该地段商业价值较高，开一个小吃店是非常合适的
五、学校附近
学生是该地段最主要的顾客。对于该类小吃店，一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异，但季节性的差异却相当大，例如该类小吃店在暑***的上座率肯定不高，但是在节***日的上座率肯定高于平时。学生光临小吃店的目的，除了吃喝、聊天、消遣之外，还有同学聚会或看书等。
希望能帮到您，祝您生意兴隆！
油炸串串店宣传语？
炸着吃，味道就是不一样、油炸的就是香，吃了还想吃
财神回眸笑一笑，***当头福运照；喜庆烟花放一放，生意兴隆永欢畅；恭贺短信发一发，新店开张笑哈哈：祝新店开张大吉，事业东成西就万事顺心。
我用香味让您驻足,您用笑容让我进步.我们串起的是美味加好运气.美味和健康是宗旨,您的笑声和满意是回报. 在串串行业的道路上和刘翔赛跑
1、今天是个喜庆的日子，油炸串串店开业兴隆，财兴旺。 财源茂盛，达八方。 事业顺利，福高照。 日进斗金，门庭闹。生意从此红红火火。
2油炸串串店开始幸福，油炸串串店开启希望，油炸串串店开始独立，油炸串串店开始梦想，愿你一路顺风步步高升，步步顺利天天进步，财源广进日进斗金，幸福奔袭生意兴起。
炸串与串串香区别？
炸串，顾名思义，就是把各种食材穿成串，然后用油炸熟，拌上的调味料有香辣酱，孜然，辣椒面等，然后再食用。整体是干香的。
串串香的常见做法是把食材穿成串，放在汤里煮熟，想吃哪串拿哪串，调料一般有蒜蓉，芝麻酱，辣椒油等等，整体是美味多汁的感觉。
各有各的味道,炸串香麻辣串爽。
麻辣串，又称之为麻辣烫或串串香。顾名思义，就是用竹签串起方便食客进食的又麻又辣美味小吃串，乃草根美食最大众化的体现。
川味代表
麻辣串，又称之为麻辣烫或串串香。具体的区分方式在于用水煮的叫麻辣烫，烤炉烤的叫串串香，油炸的叫麻辣串。顾名思义，就是用竹签串起方便食客进食的又麻又辣美味小吃串，乃草根美食最大众化的体现。
麻辣串最早流行于四川与重庆两地，但随着时代的变迁，麻辣串凭借独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市了，可以说只要有人的地方就有麻辣串的存在，甚至在一定程度上，麻辣串已成为四川味道的代表。
炸串与串串香的区别，炸串是把肉小烤肠，火锅丸子等等，用竹签子串在一起放入油锅中炸至而成，而串串香，他是把所有的食材用竹签子穿起来，放在小火锅中煮出来的，一个是油炸的，一个是水煮的，这是他们最大的区别
炸串的制作方法？
用料：
鸡蛋2个
豆腐1块
面包屑适量
淀粉适量
盐（椒盐）2克
油适量
1.把豆腐切小块均匀的沾上淀粉鸡蛋打散成液后，将裹好淀粉的豆腐裏上蛋液，最后再裹上面包糠备用
2.锅中放入适量油煷热后改小火把豆腐一块一
块的放入油锅中炸，最好是一个一个的炸
3.炸好后可以撒上少许椒盐或黑胡椒粉
摘自下厨房 小单飞咖啡
肉串大家都爱吃，但是烤肉串，还需要烤炉和木炭，而且还只能在室外烧烤，很麻烦。今天我们学习在家里用牙签串上猪瘦肉炸肉串，外焦里嫩，非常美味，做下酒菜最好了，在家就可以解馋。
食材：猪瘦肉400g
配料：食用油 1匙老抽 1匙料酒 2匙生抽 1匙蚝油 1匙白糖 1/2匙盐 1/2匙白胡椒粉 干辣椒粉、干红辣椒、孜然、熟白芝麻、牙签若干
炸肉串制作方法：
1、猪瘦肉400g和牙签若干，其它配料都准备好，也可以根据个人口味来调整用量。
2、把猪瘦肉切成小块。
3、在猪肉块中依次加入1匙老抽、1匙料酒、2匙生抽、1匙蚝油、1匙白糖、1/2匙盐、1/2匙白胡椒粉，用手抓均匀后腌制30分钟。
4、用牙签把腌好的猪肉块一串一串串好。
5、在锅中倒入适量的油，油不要放太多，以免浪费，油热后把肉串放入锅中半煎半炸。
6、煎炸至肉串表面焦黄后就可以捞出。
7、锅中再倒入少许油，油热后把干红辣椒放入锅中煸炒出香味。
8、再把牙签肉放入锅中煸炒均匀。
9、再往锅中放入1匙干辣椒粉和孜然，然后再翻炒均匀。
10、等肉串差不多的时候，再放入1匙熟白芝麻，如果白芝麻是生的，就一定要多翻炒一会，都翻炒均匀肉串就好了。
希望我们的美食菜谱会对你有所帮助，祝您生活愉快。
炸串用腌制吗？
需要腌制
肉串要用盐、白酒腌制 素菜起锅后撕点盐
作料的配方是：辣椒面、孜然粉、花椒面、味精，比例6/3/1/1 辣椒面、花椒面要自制，将辣椒和花椒炕香后打成面 作料配好后用一盘装好，油炸串串出油锅后白酒腌制
材料 酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣
作法 锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。 其它材料放入另外一个锅子内煮开，加入 ( 1 ) 的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥干水份，先用酱油，糖，腌1 ~ 2小时。
炸串不需要进行腌制。炸串的制作一般是先将食材串在竹签上，然后直接放入油锅中炸至金黄酥脆。
腌制通常是为了增加食材的口感和味道，而炸串的食材通常已经经过了调味处理，所以不需要再进行腌制。然而，根据个人喜好和口味偏好，您也可以根据需要对食材进行腌制，以增加额外的风味。
是的不然不入味炸串用的辣酱： 1．配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。 2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。 3．用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀。 4．将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖，味精，淡了加点盐即成炸肉串用的辣酱。 炸串用的甜酱： 材料：酱油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蚝油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、红色素少许(可以不加) 葱2～3支、姜数片(拍扁) 做法：将所有的材料混合拌匀就是炸肉串用的甜酱了.
需要的
因为有的素菜或者肉类不腌制的话味道会进不去，烤出来没有那么入味儿。比如像鸡翅，鸭翅这些，就需要把翅膀划几刀，要料腌制一下，不然烤出来外面很好吃，里面很容易没什么味道
炸串是一种受欢迎的小吃，通常在路边摊或餐厅供应。腌制是一种常用的烹饪技巧，用于增强食物的味道和口感。
对于炸串，腌制是一个常见的步骤，特别是对于那些包含肉类的炸串。通过腌制，可以将调味料渗透到肉类中，增强其味道和口感。常见的腌制成分包括盐、糖、酱油、酒、醋、五香粉等。在腌制过程中，这些成分与肉类中的蛋白质和胶原蛋白发生反应，产生一种独特的的风味和口感。
对于素食炸串，因为它们通常只使用蔬菜和水果等材料，没有肉类需要腌制。这些食材本身味道清淡，不需要通过腌制来增强味道。
总之，腌制是一种常用的烹饪技巧，可用于增强炸串等食物的味道和口感。但对于素食炸串，通常不需要进行腌制。
