彩虹果果正确做法？
食材：苹果2颗，酸奶250㏄，细椰粉2大匙，玉米粉水2茶匙，盐1茶匙
做法:
1.把苹果削皮后去籽，并切成小块，与酸奶一起用果汁机打成泥状备用。
2.取一小锅，将作法1处理好的材料加入细粉、盐并以小火煮至滚，最后再以玉米粉水勾芡即可。
配方：
7种材料糯米粉适量、牛奶少量、紫薯适量、红色火龙果少量、芒果适量、抹茶粉少量、椰丝适量。
做法：
1、紫薯蒸熟用叉子捣烂（馅料）芒果切丁（馅料）火龙果切丁（馅料）为了美观，用少量的火龙果、芒果分别捣烂，可以根据喜好做各种颜色哦
2、糯米粉加牛奶拌匀，根据粘稠度，稠了加奶稀了加粉，拌至半流动状态即可，然后把自己喜欢的颜色加进去拌匀（少量即可）我用了火龙果、芒果、抹茶粉拌匀后蒸10分钟，放凉了入冰箱冷冻1小时（为了更q弹）
3、用干净的盘子撒上椰丝，两手各拿一个勺子，把冷冻的糯米粉勺到椰丝上，加馅料，慢慢包起来，滚一圈椰丝（这步比较棘手因为太粘，用勺子***会好很多）
4、.滚上椰丝不粘手后，调整下形状，摆盘
1、紫薯和红薯蒸熟，趁热压成泥。
2、紫薯和红薯里分别加入100克木薯粉，揉成三光状态的面团。
3、将面团分别搓成长条，切成约1.5cm的小块。
4、大火将水煮开，将芋圆倒进去煮至漂浮后，再煮两分钟即可捞出。
5、用捞勺将煮熟的芋圆捞出来，控干水。
6、放入凉白开水里浸泡，晾凉，也可以通过加冰块或者放进美的智能冰箱微冻室降温。
7、自己喜欢的水果切丁，将红豆放入碗底，芋圆摆放在上面。
8、倒入牛奶，摆放上各种颜色的水果丁，加糖或者蜂蜜、炼奶调味即可。
彩虹果里面的夹心酱怎么做？
夹心果酱做法与步骤：
1.各种水果洗净，淡盐水泡10分钟左右，冲干净，沥干，我这里的水果不止250g，分了一部分出来吃新鲜的^_
^2.每种水果选一半打汁，另一半切粒，千万不要加水，250***果配50〜60g冰糖（可根据自己的喜好做调整）将打好的果汁、切好的颗粒和冰糖稍微和一下放在一个容器里，静置30〜60分钟，等待出果胶。
3.步骤2放入敞口锅大火煮开，转小火，煮的过程中一定要搅拌以免粘锅，煮到拿起搅拌的勺子没有果汁掉下来，就ok了，
1. 新鲜山楂洗净，去蒂、去核，放在一个干净的小煮锅中。
2. 加水没过山楂，加入两大块冰糖。
3. 挤入半个柠檬的汁。
4. 大火烧开。
5. 中小火慢慢熬煮，一边熬一边用木铲（大木勺也可）不停地搅拌，防止粘锅。
6. 等果肉已融为一体时，试一下果酱的味道，如果不够甜可以加入适量白砂糖调至喜欢的口味。
做法：
（1）先准备一个电子秤，把盆子放上去，按清零或去皮，把盆子的重量去掉，然后往盆子里面倒干磨糯米粉500g。
（2）糯米粉倒好后，往糯米粉里面加水，准备260ml的水，分三次加入到糯米粉之中，每加一次水就用手去把它揉均匀，揉成面絮的小颗粒状，面的颗粒越小越好蒸，500g的糯米粉蒸10分钟就可以出锅，蒸的时候要把面先放在蒸布上，然后在放到锅里面去蒸。
（3）蒸好之后把面拿出来放到盆里，然后戴一个厚点的手套，面刚出锅就揉，一定要趁热揉面，揉面的时候给手套抹点食用油（抹油不粘面），趁热揉一分钟之后，就开始加糖粉（没有糖粉可以用绵白糖代替）最好用糖粉，糖粉比较好揉，500g糯米粉要加150g的糖粉，把150g糖粉，趁热均匀的揉到面里。
（4）糖粉揉匀之后，进行第二次加水，第二次加水170克，一定要纯净水（热水），二次加热水揉面做出的糯米果软糯拉丝，而且还不黏牙，如果不喜欢软糯拉丝的，用烧开放凉的纯净水就可以了，这里说一下为什么要用纯净水，因为纯净水没有碱，把170克的纯净水揉到面中，揉的过程中面团会散开，面团散开不要怕，不要以为失败了，面团散开是正常的，只要一直揉，把水揉到面中，再次揉成光滑的面团。
（5）揉成面团之后不要停，继续揉面，揉20分钟至30分钟，这个过程不要偷懒，面越揉越软，越揉越劲道，如果偷懒不好好揉面，面就会硬非常的难吃，面揉好之后，用保鲜膜把面包起来，开始醒面，最少醒面两个小时，也可以醒面一个晚上，面醒好之后，用的时候揉两分钟就可以直接包馅料了，包馅料的时候把糯米果的皮揉圆压扁，直接把馅料与果酱挤到糯米果皮中间，然后把皮拉长，包到一起揉圆，之后在糯米果的外面，可以裹上碎碎片或饼干碎或椰蓉或果味粉都可以。
彩虹嘟嘟果是怎么做的？
回答如下：彩虹嘟嘟果的制作方法如下：
材料：面粉150克，鸡蛋2个，糖80克，牛奶100毫升，色素适量。
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
2.将面粉倒入碗中，慢慢加入牛奶，搅拌均匀。
3.将粉浆分成6份，加入不同颜色的色素，搅拌均匀。
4.将一个小平底锅烧热，涂一层薄油，将一小勺彩色粉浆倒入锅中，用铲子摊成薄饼，小火煎至两面金黄。
5.重复以上步骤，将6个彩色薄饼煎好。
6.将6个薄饼叠在一起，用刀将薄饼切成小块即可。
7.最后可以在彩虹嘟嘟果上撒上一些糖粉，装饰一下就可以食用了。
注意事项：
1.煎饼时火要小，煎至两面金黄即可。
2.彩虹嘟嘟果的颜色可以根据自己的喜好来调配。
