怎么做小炒牛肉怎么做
用食用油把牛肉封住，不使水份流失，腌制半小时以上（可隔夜冷藏。腌制二天左右再炒，口感是最好的！！）请点击输入图片描述 近图。请点击输入图片描述 炒牛肉。锅烧热放油，爆香蒜末。
做法一：（1）牛肉、大蒜、红薯粉、生抽、生姜、辣椒。（2)准备牛肉清洗干净。（3）切片加入红薯粉生抽腌制片刻。（4）大蒜辣椒生姜切好备用。（5）锅中热油爆炒牛肉片快速盛出。（6）留下的油炒香蒜辣椒。
牛肉切片腌制20分钟左右（放入淀粉、生抽、淀粉、料酒、姜、蒜蓉）；小米椒、杭椒切块备用；剩下的姜蒜蓉（姜蒜也可以切成小条）剁好备用。锅内放油，小火加热后，放入姜蒜稍微煸炒下。
将牛肉切成薄片，放入碗中，加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、花生油抓匀腌制十分钟。小红椒切成小块，香菜去叶切段。姜切片、蒜切片、小米辣切段。锅内热油后下牛肉滑炒至八成熟，将炒好的牛肉盛出控油。
怎样用微波炉烤牛肉
1、微波炉怎么烤牛肉 准备新鲜的牛肉约500克，切成薄片。用cook100法式黑胡椒料腌制牛肉片大约1---2个小时。大约35克左右的料加70克水来腌制肉。牛肉比鸡肉肉质干，适当多加水。
2、首先食材用料牛肉、酱油、蚝油、花生油、辣椒粉、姜丝，腌制牛肉片，入味一个小时。其次用竹签串好。然后放微波炉烧烤功能，五分钟，中间可以翻动一下利于受热均匀。
3、一般的时间就是5-8分钟左右。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功，然后把微波炉调到烧烤档的可以了。
4、将半KG的牛肉洗后切条或片放入器皿，放水没过肉，放入微波炉内，不加器皿盖高火转三分钟，去血水。
用微波炉怎么做牛排?
牛排先用刀拍一拍，打出的肉质不会很硬。盘子中刷一层橄榄油，铺上牛排，牛排上再刷一层橄榄油。放入微波炉高火一分钟，拿出翻面，高火一分钟。
牛排要先用菜刀平拍使它尽量松驰，再用生抽腌上15分钟。 盘内下油2匙，先高火2分钟预热，再放腌好的牛排，微波高火1分钟，翻个面，再加热1分钟（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）。
微波炉烤牛排步骤：将牛排直接放入微波炉烤5分钟；用蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的盐调烤肉酱，5分钟后酱烤肉酱盖在牛排上；再烤十五分钟，根据牛排熟的程度选择是否需要继续加热。
牛排解冻洗净，将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟。煎盘内倒少许油，放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在煎盘上，放微波炉4分钟即可。
微波炉版烤牛排的做法：取出一包牛排化冻，化冻完放入微波炉3分钟左右。这是刚从微波炉拿出来的，已经熟了，而且非常香，打开包装放入盘子里就可以开吃了。配上黑胡椒汁，意面，圣女果，玉米，简直完美。
微波炉怎么做牛排?
1、牛排先用刀拍一拍，打出的肉质不会很硬。盘子中刷一层橄榄油，铺上牛排，牛排上再刷一层橄榄油。放入微波炉高火一分钟，拿出翻面，高火一分钟。
2、微波炉烤牛排步骤：将牛排直接放入微波炉烤5分钟；用蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的盐调烤肉酱，5分钟后酱烤肉酱盖在牛排上；再烤十五分钟，根据牛排熟的程度选择是否需要继续加热。
3、牛排要先用菜刀平拍使它尽量松驰，再用生抽腌上15分钟。 盘内下油2匙，先高火2分钟预热，再放腌好的牛排，微波高火1分钟，翻个面，再加热1分钟（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）。
用微波炉怎样做烤牛排?
1、微波炉烤牛排步骤：将牛排直接放入微波炉烤5分钟；用蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的盐调烤肉酱，5分钟后酱烤肉酱盖在牛排上；再烤十五分钟，根据牛排熟的程度选择是否需要继续加热。
2、牛排要先用菜刀平拍使它尽量松驰，再用生抽腌上15分钟。 盘内下油2匙，先高火2分钟预热，再放腌好的牛排，微波高火1分钟，翻个面，再加热1分钟（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）。
3、微波炉做烤牛排做法 1．先把牛排放入佐料里浸泡1小时左右，使调料浸入；2．把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。
4、在盘子中刷一层橄榄油，铺上腌制好的牛排，在牛排上再刷一层橄榄油。放入微波炉高火一分钟，拿出翻面，高火一分钟。一分钟后拿出来，发现盘子里会有些许水，我们把它倒掉，然后再往盘子里倒入一些橄榄油继续烹制。