微波炉烤鸡腿奥尔良做法？
方法/步骤
1
鸡腿放大碗里用盐，米酒，生抽腌制半小时
2
拿出菜碗摆好放微波炉
3
烤了三个二十分钟，每考一次翻一次鸡腿
4
烤到两面都黄了，就下油锅里炒一下，最后锅里放点子孜然和辣椒粉就可以出锅了，不下锅里炒肉没这么香，所以多了一步哦
5
出锅了，好香，好美味！有四个没放辣椒给孩子吃的
END
用料
鸡腿
5只奥尔良腌料 5克
新奥尔良鸡腿（微波炉）的做法步骤
步骤 1
超市速冻鸡腿
步骤 2
放水里解冻，顺便清洗
步骤 3
开始“针扎”，可以选择用刀在鸡腿上面划两刀或者用牙签扎扎扎，其实就是为了在腌制时能入味！
步骤 4
碗中放入新奥尔良粉和适当的水，记住水不要太多，适当稀释新奥尔良粉就可以了！然后把鸡腿放进去！
步骤 5
把弄好的鸡腿放入冰箱冷藏一晚上！中间记得把鸡腿拿出来翻面，毕竟需要充分腌制！
步骤 6
鸡腿放在烤盘上面，放入微波炉，烤肉功能五分钟，然后再拿出来翻面，烤3分钟！
用微波炉烧烤鸡腿多长时间？
首先选择合适的鸡腿，要新鲜的，不要太大，用盐、花椒、胡椒、味精等调料（根据自己的口味）腌上半天，为了味道能进去，可以在上面稍微划开点口子。
烤的时候先烤4-5分钟，鸡腿表面有点干燥的时候刷点油，愿意吃孜然、辣子的就撒上点，可以撒点芝麻会比较香。
然后就烤了，大约需要20分钟能烤好，烤的过程中注意间隔5分钟最好翻动一次。我用的微波炉是烧烤和微波都工作的，烧烤一直工作，微波炉会自动间隔工作。纯粹的烤我不很了解。
另外注意要找个趁手的夹子，翻动过程中很烫的，要不烫手而且能用上力。
怎么用微波炉烤鸡腿？
蒜香烤鸡腿
食材:
鸡腿，大蒜，香叶，小茴香，孜然粒，料酒，黑胡椒粉，椒盐粉，白糖或蜂蜜，生抽，老抽，盐。
准备工作:
1、鸡腿洗净，多洗几次，把血污啥子的都洗掉。
2、大蒜用压蒜器搞成泥
步骤:
1、将洗净的鸡腿沥干水份，不然后面的调料不容易入味。(我是用手把鸡腿的水分捏干的)
2、将上述食材倒入鸡腿里，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制至少两小时以上，一晚上最好，记得天热放进冰箱。(以下用量可可参考，香叶三片，小茴香一小勺，孜然一小勺，黑胡椒一大勺，椒盐粉一大勺，白糖一大勺，盐一大勺，生抽一大勺，老抽一大勺，料酒两大勺。)
3、将腌好的鸡腿沥干水分，倒掉多余的料，平铺在一个大盘子里。
4、微波炉中火，正反面各七分钟左右。根据成熟度自己调节时间。
喜欢新奥尔良口味的话，可以买现成的新奥尔良烤鸡粉，然后腌制，再放入微波炉烤制。
先把鸡腿放凉水中泡三个小时。然后清洗几遍，把鸡皮去掉。喜欢吃鸡皮的可以留着。
然后在每一个鸡腿上打上花刀，就是在鸡腿上切几刀。像图中那样
然后带上手套用手***鸡腿揉搓五分钟左右。密封放冷藏一夜腌制入味
把鸡腿放入一个盘子中，先放生抽和料酒抓匀后再放所有的调料。调料在主料中写的很清楚。
腌好的鸡腿取两个放在微波炉专用盘中。
放入微波炉。高火微波火力先叮四分钟。我这微波炉是老式的，现在的智能微波炉都有烧烤功能。
叮四分钟后取出，然后翻一个面。再放入微波炉中，高火叮四分钟即可。
一共叮八分钟就可以烤好了，如果想吃干点的，可以再烤两分钟
就这样，喷香喷香的微波炉烤鸡腿，就做好了
