饭团是白糯米吗?
饭团通常是用白糯米制成的,但并不是所有饭团都是用白糯米制作的。除了白糯米外,还可以使用其他类型的米,如糙米或大米来制作饭团。白糯米具有黏性和柔软的特点,非常适合用来制作饭团,因此被广泛使用。但是,根据不同地区和个人口味,也有人会使用其他米种来制作饭团。因此,一般情况下,饭团是用白糯米制成的,但并非必然。
白糯米饭团怎么做?
1. 糯米淘洗干净,用清水浸泡过夜,如果时间不够的话,最少也要浸泡4个小时以上。
2. 浸泡好的糯米放入垫了纱布的蒸锅里,大火蒸15分钟即可(蒸的时间要根据糯米的量来确定,糯米越多,时间就要稍微增加)
3. 蒸糯米饭的时候,咱们就可以来处理里面的配菜了,鸡蛋打散,倒入油锅炒熟备用。
4.撒入炒熟的黑芝麻点缀下,黑芝麻既可以增加颜色,吃起来还带着淡淡的坚果香味,补钙又增香,这个搭配特别棒。
5.将处理好的糯米饭放入保鲜袋中,稍微压一压,捣出一个窝,将鸡蛋碎块、咸菜等都放在窝里
6.用手托着底部,稍微用点巧劲将收口处捏拢,将糯米饭团团成紧凑的圆球即可,香甜的糯米饭团就做好啦,带着路上吃,好吃又省事。