摆摊做什么街边小吃受欢迎？
所谓街边小吃，我个人认为就是一些投资相对较少，且又比较受到欢迎的一些小吃，综合我去过的一些城市，我认为相对比较受欢迎的小吃还是一些早餐摊和夜市摊，早餐摊比如我们北方的油条，胡辣汤，豆浆，千层饼，手抓饼，鸡蛋灌饼，葱油饼，水煎包，灌汤包，茶叶蛋等，还有南方的豆浆，米粉，炒米，武汉热干面，兰州牛肉拉面，生煎包等等！到了夜市摊，烧烤，水饺，烩面，拉面，小菜，烙馍卷菜，
砂锅，炒拉条，麻辣烫，涮串等等！我认为上面我提到的这些小吃，每个都挺受欢迎，都有很多很多他们的专属客户，中国美食文化博大精深，不管哪种美食，我相信只要你用心去做，都会获得很多忠实的吃货团的！还有就是贵在坚持，可能刚开始做生意都不会一帆风顺，如果刚开始顾客很少就放弃，那很可能你就会半途而废了，一种小吃想要被吃货们接受甚至被口口相传，需要的是足够的时间！所以必须坚持，并且用心去做！相信自己的决定和选择是正确的！路边小吃千万种，努力做好一种或几种就可以了！加油💪！
首先本人就喜欢吃街边小吃炸串儿，为什么这么受欢迎呢，我想大概是因为实惠，味道又好。
而且个人觉得街边小吃是最能反应一个地方的饮食特色了。
比起顿顿吃大餐我还是喜欢吃街边小吃哈哈
四川最有特色的冷菜小吃：冷串串，川北凉粉、凉面、甜水面等
热小吃有：担担面、糍粑、叶儿粑、锅盔、豆花、冒菜等
凉粉、凉面制作方法：
麻辣料20G 生抽70G 鸡精2G熟芝麻5G 飘香油20G 红油30G。
冷串串（麻辣味）
一、汤底：添香麻辣酱200G、添香新派火锅油100G、盐20G、添香调味粉5G
水2000G(将各种调味料一起融合均匀,烧开,将出品串煮熟即可)
二、蘸汁：芝麻酱50G、花生酱50G、色拉油20G、添香飘香油30G 、纯净水80G、白糖3G、添香麻辣酱40G、鸡精10G、添香调味粉5G、(先将芝麻酱,花生酱用色拉油调和加入纯净水继续调和均匀加入各种调味即可)
推荐3种特别适合路边摆摊的小吃。
1.面筋串……便宜好吃，成本低，好做
2.饭团🍙…特别方便，简单好做，还可以加入很多便宜的咸菜等辅料，卖出附加价值。
3.臭豆腐……很远能闻到香味，大家爱吃。原材料也特别好调配，估计能做也很容易。关键成本低，转化好。
夏天到了，街头美食来袭，本人是无辣不欢，大家钟情于哪些美食呢？
你好，感谢受邀，很高兴为你解答。夏季炎热，人的胃口都有所下降。街边出现了各色各样的美食，不论在色泽上还是味道上都十分吸引人。下面分享几道夏季自己喜欢的街头美食：
1凉皮 做好的凉皮调入麻酱，精盐，米醋，酱油，蒜泥，黄瓜丝，豆芽菜，自制辣椒油等，搅拌均匀。配上一个肉夹馍，吃起来非常美味。受到大众的普遍喜爱。
2麻辣小龙虾 口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。让人欲罢不能，好吃到停不下来。
3烧烤 三五个朋友做到一起，谈笑风生，享受美食，十分惬意。烧烤种类繁多，能够满足不同种类人的不同口味。配上两杯冰镇啤酒，
我是一80后宝妈，喜欢的的朋友可以关注我哦！
谢谢邀请。
炎热的夏天，首选凉面又称冷面，主要食材有面条、蔬菜，搭配辣椒油等，老少皆宜。
凉面在各地有各地的吃法，各地有各地的口味，各地有各地的特色，河南凉面、四川的“红油凉面”，陕西的“狗肉凉面”，山东的“麻酱凉面”，广东凉面”，上海的“粗条凉面”，山西的“柳叶凉面”等等，不管什么地方凉面都缺少不了辣椒油。
夏天小伙伴都喜欢结伴啤酒烧烤小龙虾，夏季也是吃小龙虾最好的季节。小龙虾含丰富蛋白质，且肉质松软，制作简单，每年的5-9月是繁殖的旺盛季节，特别是麻辣小龙虾，
麻、辣、鲜、嫩、香集于一体的小龙虾加上冰镇啤酒，简直美味的不得了。虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁等多种维生素，虾本身含有虾青素，虾青素是抗氧化剂。
肠胃不好的朋友一定注意。防止腹泻。
谢谢邀请，我是吃货白小黑！
夏天到了，天气是一天比一天热，街头的小吃也是种类繁多，满足着不同人们的味蕾。我是不吃辣的所以好多辣味的美食只能远观而不可亵玩也！不过还是有许多不是辣味的美食深得我心，平时我最喜欢吃的鸭肠就可以做不辣的，加上麻麻的麻油绝对是我的最爱，每次必买必吃的，还有就是凉粉儿也深受我的青睐，不仅解暑消火关键还饱腹，价格便宜还好吃，搭配着豆腐干麻花那叫一个爽，尤其是那个汤特别好吃，不吃凉粉儿光喝汤也能喝两三碗。最关键的是夜晚的烧烤，三五个好友一起，喝着啤酒撸着串儿，再来盘煮毛豆煮花生，什么烦恼都烟消云散，绝对是不二的选择。
