湖北孝感都有什么美食和美景?
作为一个土生土长的孝感人,我觉得我非常有资格回答您这个问题!
湖北人喜欢吃美食,也很擅长做美食。今天我给大家介绍湖北孝感特色美食,吃货朋友一起来看看,喜欢吃哪个孝感美食。
孝感米酒:湖北孝感米酒历史悠久,米酒以优质糯米为原料,通过独特的制作方法,孝感米酒成品甜润爽口。比较正宗的孝感米酒浓而不沾、稀而不流,有非常不错的暖胃效果。基本上家家会做,但想找到正宗的还是比较困难。
孝感麻糖:说起孝感米酒,就不得不提孝感麻糖了。小时候感觉麻糖真好吃,不知道是制作工艺原因还是选料原因,慢慢的就没那么强烈的感觉了。孝感麻糖是传统小吃,以精制糯米、优质芝麻、绵白糖、麦芽糖等为主要原料,配以桂花、花生、杏仁,桔饼等,经过12道工艺流程,32个环节制成。
安陆翰林鸡:安陆翰林鸡是湖北孝感安陆市的传统名菜,李白在安陆做了上门女婿,安陆也是李白故里。李白曾入京任翰林职,相传李白喜欢吃这道菜,此菜得名。主要制作材料有母鸡、蘑菇、虾仁、火腿、冬笋等。此菜是用整只鸡腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘拼摆成整鸡形。
大悟臭豆腐:大家都知道湖南臭豆腐出名,那个是小吃。而孝感市大悟县臭豆腐却是开胃下饭的特色下饭菜。其实湖北各地都有做霉豆腐,但大悟臭豆腐名气还是比较大。
云梦鱼面:湖北孝感云梦县特色小吃,因起源于湖北云梦县而得名。云梦鱼面选用面粉,鱼肉、芝麻、香油、精盐、纯碱等为主要原料精制而成。鱼肉以青鱼、草鱼为佳。
应城扒肉:湖北应城区的传统名菜应城扒肉,主要制作原料有蹄髈、酱油、白糖、精盐、葱、姜片、料酒、八角、桂皮,香油等。
给大家介绍了湖北孝感比较知名的美食,当然还有很多特色美食:安陆白花菜、安陆滑肉、安陆银杏、汉川莲藕、大悟板栗、汉川麻鸭、云梦藕带等,喜欢吃美食的朋友可以来孝感试试哦!
武汉名小吃一面窝,一个人可以操作。 本人专业从事面窝小吃七年多,算是改进面窝原创人。说实话真正好吃的面窝是有独家配方的,市面上很多炸制的面窝根本上不了台面。前几年做单一面窝一个摊位基本月入万元,请人帮忙的话,管理五六个摊位还是很轻松的。这两年做小吃的多了,收入减少了,但是味道还是在线的。 要做好吃的面窝,有很多注意的细节: 原材料的选择,米、黄豆、调料、油;独家配方比例;磨浆机的选择与调试;根据气温调节磨浆米浆; 炸制火候控制; 当然了,这是商业用的技术,家用就太麻烦了,如果你想做正宗面窝,可以了解一下。以上纯手工打字,原创,希望可以帮到那些小吃创业的朋友。关注我主页***。
孝感必吃的17家馆子?
1【一家人煨汤馆】
地址:文化路78号
02【牛牛乐】
地址:文化东路58号
3【转盘老加贝拉面】
地址:槐荫大道109号
4【食尚面食】
地址:北京路939号
5【襄阳牛肉】
地址:孝感市孝南区分丝路兵工花园55号
6【马氏面馆】
地址:长征一路78号
7【杜家牛肉绘面】
地址:彭家湾15号
8【川胖子财鱼面】
地址:玉泉路132-2号
9【康师傅】
地址:建设路229-3孝武超市对面
10【钟记土罐面馆】
地址:槐荫大道市公共汽车公司旁