佛山沿河小吃?
佛山特色河边夜市,位置就在季华大桥的情侣路河堤,非常有气氛的河堤夜市!
沿着河堤边上下两排,上面是宵夜小吃,烧烤、臭豆腐、炒粉、炒面、小丸子、钵仔糕全部拥有尽有,下面一排是各式各样的柠檬茶档,有些还有驻唱气氛非常好!大部分档口都是十点后才会营业,可不要去早了!推荐老权潮汕烧烤,价格实惠还非常足料,烧烤基本都好好吃不踩雷,吃了一堆才37!
佛山冷门小吃?
一,佛山扎蹄
佛山扎蹄是佛山的老字号。佛山扎蹄都是用慢火煮浸,佛山酝扎蹄一般有两种方式,一种是用整个猪手酝制而成,一种是去除脚筋和骨头,用猪脚皮包着瘦肉,再用水草绑好酝制。
做好的扎蹄切成薄片,里层粉白相间,配上蘸汁,不仅可以增添风味,还可以解腻。
二,西樵大饼
这也是佛山传统的小吃之一。西樵大饼最大的特点也在“大”字,最大的饼有2斤重,一般的饼也有半斤左右,当然,也会有一两左右的小饼,供大家尝鲜。
西樵大饼主要是用富强粉为原料,配以白糖、猪油、酵母等制作而成,饼身色泽微黄,入口松软,特别适合老人和小孩食用。
三,大良崩砂
第一次听到这个名字,怎么也猜不到这居然也是美食。喜欢酥脆口感的朋友一定要尝一尝佛山的大良崩砂。
大良崩砂是一种油炸食品,用料复杂,形状像是蝴蝶一样,炸好的大良崩砂色泽金黄,香酥爽脆。
佛山五区美食排名?
第一名顺德区龙的酒楼的“燕奶金丝球”
第二名顺德区龙的酒楼的“荷香豉蒜肉”
第三名佛山宾馆的“佛宾清香鸡”、顺德区仙泉酒店的“东海明珠”
第四名佛山禅城酒店的“金菊蟠龙鳝”
第五名顺德区勒流东海海鲜酒家的“菜远炒水蛇片”
第六名顺德区勒流东海海鲜酒家的“煎焗钳鱼”
第七名佛山宾馆的“鸳鸯彩虾球”、佛山珠江大酒店的“佛山柱候鸡”
第八名顺德区仙泉酒店的“秘制腾龙小金猪”
第九名三水区恒益大酒店的“招牌乳鸽皇”
第十名南海区旺阁渔村的“玉兰吉品鲍”
佛山顺德有什么特色小吃?
1、双皮奶
双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。
2、凤城酿节瓜
凤城酿节瓜是一道广东顺德的传统名点,属于粤菜系。凤城酿节瓜选自大良近郊所产黑毛节瓜,身短肉嫩,当地人利用这一特产,制成一款家庭名菜—酿节瓜。
3、姜撞奶
姜撞奶是一种广东顺德的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。
4、大良野鸡卷
大良野鸡卷又称大良肉卷,是一道传统的名点,属于粤菜系。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。
5、伦教糕
伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点,起源于广东省顺德区伦教镇,是岭南地区的一种传统糕点小吃。
6、大良蹦砂
大良蹦砂以糖盐面团制片,折卷后切捏成蝴蝶形,油炸则成。形似蝴蝶,色泽金黄,甘香酥脆。
佛山必吃小吃十条街?
01顺德华盖路步行街
02祖庙飞鸿街(小吃一条街)
03曲水湾风情商业街(特色美食街区)
04佛山创意产业园美食街
05禅城燎原路美食街
06文华北路美食街(夜宵街)
07顺德龙江集北水蛇粥食街
08凤城·食都
09顺德金榜街(牛乳街)
10南海保利MALL餐饮美食街