盐城有什么特色小吃?
盐城特色小吃有很多,例如:
大冈脆饼
大冈脆饼是江苏盐城的名点,用面粉、油、糖和少量的桔子皮一起烤制而成。大冈脆饼的用料和制作工艺其实都很简单,烤好后的脆饼不仅耐放,而且香酥爽口。
伍佑糖麻花
伍佑糖麻花是盐城的传统名吃,距今已有近三百年的历史。伍佑糖麻花是选用上等面粉、白糖和植物油等原料,经过一定的比例,用低温油炸的方式制作而成,吃起来香甜酥脆,深受人们的喜爱,很多外地人来到盐城,离开时也总会带上几斤。
蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏盐城的传统小吃,这种包子最大的特色就是馅料都是蟹黄和蟹肉,里面的汤也都是原汁原味的鸡汤,所以吃起来那叫一个鲜美。不过话说回来,好吃是好吃,这汤包是真不便宜,不过为了满足味蕾,多花点钱也值了。
以上就是盐城最有名的小吃。
盐城小吃?
盐城的小吃很多,推荐几个:
①东台鱼汤面,汤浓白,味道鲜美,回味无穷!
②伍佑糖麻花,老字号产品,以香,脆,酥而闻名遐迩。
③建湖县上冈镇的“草炉饼”,纯手工制作,用柴草作燃料,价廉物美。
④藕粉圆,纯藕粉加馅料精心制作,香甜可口,入口有嚼劲。
江苏盐城有哪些特色小吃!吃货必品?
1、鱼汤面这个是东台传统小吃。汤是鲫鱼、鳝骨熬制的。好吃得不要不要滴!!吃起来汤鲜而不腻,非常的美味。
2、鯮鱼饼看图片这色相我就已经忍不住了,吃起来外脆里嫩,味鲜可口。据说已经列入《中国小吃》了。
3、蟹黄包我们大盐城经典小吃。盐城市区的传统名点。蟹黄和猪肉、面粉等做成的,其味鲜美。好吃看得见,也是我的最爱之一。
4、拆烩推浪鱼这种鱼是我们大盐城海滨的特产鱼了,我们老家都叫它推浪鱼,很嫩而不碎,汤更是稠味浓,秋末冬初时候吃是最好的。
5、生炝条虾老家经常见到的,现在不很多了,我们都叫它白条虾。生炝当然是活的,要先加盐还要加酒去腥味,说起来有点残忍哦。但是不介意的人,可以去尝尝,非常嫩和鲜美。
6、大纵湖醉蟹这种蟹可是大纵湖的蟹,放上酒、精盐、花椒、大料,吃起来最为浓郁,不是有诗句说了:“菊黄桂飘香早,淮扬竞夸湖蟹好”
7、藕粉圆子这个做起来有点复杂,但好吃呀!有藕粉然后用白糖、枣泥、桂花等为馅。圆圆的,全家团聚时吃更是有全家团圆的寓意。甜而不腻,桂香满口哦!
盐城有那些特色早点?
1鱼汤面,这个是东台传统小吃,是我最爱的。汤是鲫鱼,鳝鱼熬制的汤,好吃得不得了,吃起来汤鲜而不腻,非常的美味。
2鯮鱼饼,吃起来外脆里嫩,味鲜可口。
3蟹黄包,是盐城的传统小吃,蟹黄和猪肉,面粉等做成的,其味鲜美。
4拆烩推浪鱼,是盐城海滨的特产鱼,地方叫推浪鱼,很嫩而不碎,汤更是稠味浓,秋末冬初的时候是最好吃的,
5生炝条虾,我们都叫他白条虾,生炝就是活虾加盐加酒去腥味,非常的嫩滑鲜美
6大纵湖醉蟹,这可是大纵湖的蟹,放上酒,精盐,花椒,大料,吃起来醉味浓郁,不是还有句诗说了『菊黄桂飘香早,淮扬竞夸湖蟹好』
7藕粉圆子,这个做起来复杂,但好吃,有藕粉用白糖,枣泥,桂花等为馅,搓成圆圆的,甜而不腻,桂香满口。
今天我们要说的,是盐城的早点,希望那些不喜欢吃早饭的人们看到盐城的美食后,会摸着自己呱呱叫的小肚子说:“以后我一定要吃早饭!”(做梦!)
盐城人的早点从来都不缺少选择,无论是面食还是米食,从炸点到蒸糕,还是全荤的到净素的。面对这样的各种各样的美食,盐城人也有不同的选择,有的人每天变着花样吃,而有的人就吃那么几样,这叫热爱。
盐城人的早饭选择里,有这“四大金刚”:烧饼、油条、豆浆、粢饭团。这四样美食是盐城历史流传下来的经典,即使没有吃过,他们也不会拒绝。
盐城:一个让人打开心扉的地方!
盐城这座城市不仅风景美,环境舒适,很多特色美食更是不能错过。
盐城早点最有名的有:奇园蟹黄包,鱼汤面,鸡蛋饼,粢饭团,米饭饼……
奇园蟹黄包是盐城的传统名点,蟹黄包***用西乡湖的母蟹,蟹个大,膘肥,黄多和以猪肉,精面等原料制成,味美,一口肉一口蟹黄,唇齿留香,回味无穷。(盐城的很多早餐包子是甜味,这一点对于外地人来说很是有趣,据说能增添肉包子的鲜味,不过味道还是很不错的)
鸡蛋饼。前段时间盐城的鸡蛋饼在抖音上火了一把,盐城的鸡蛋饼还是很有特色的,简直早餐首选,黄灿灿的饼皮和各种佐料的完美搭配,香味扑鼻,让人口水直流。鱼汤面。有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之称的东台鱼汤面是地方传统美食,属于苏菜,主料是面条,汤白汁浓,清爽可口,味道鲜美,润脾养胃。粢饭团。糯米饭为原料,裹上油条,榨菜,肉松等卷捏起来,味美,嚼劲十足。上班族早上的轻携便餐。
当然,还有盐城还有很多美味早点:米饭饼,豆腐花,麻团……等等,还需要你慢慢亲身去品尝。
盐城的早点类型丰富多样,无论是面食还是米食、炸点还是蒸糕,或全荤到净素,都让你看得流口水。而盐城的早点主要有烧饼、油条、豆浆、粢饭团,号称“四大金刚”。
盐城的烧饼一般以鸡蛋饼为首,受多数盐城人喜爱。油条是人们日常早点的必需品,不仅盐城人爱吃,其他地区的人也非常喜欢,油条搭配豆浆可让一整天都活力满满。而豆浆真的是盐城人早点必须要有的!无论是吃鸡蛋饼还是来跟油条或其他,盐城人手里一定会有一杯豆浆。粢饭团像寿司一样,通常用米饭包裹着,内有咸菜、芝麻等调味菜。
当然,除了上述四样,盐城早点还有鱼汤面、包子、烧麦、麻团、米饭饼等,是吃货就去盐城探个究竟叭
要说盐城的早点丰富多彩,随着年代的增长,品种越来越丰富。
先说三十年前吧:烧饼、油条,是家庭常见早点,买回家再配点稀粥、小咸菜,那是快活小日子。
在外面吃的早点:烧饼、油条、豆腐花、豆浆、豆浆粥,这几样是常配中式早点。奇怪的是烧饼油条是一家店,豆浆是一家店,而且二家店是约好的一样开在一起。
三十年前除了这几样早点,还有米饭饼、粢饭都能在路边买到。
奢侈点的去吃汤包、点心、烧卖,别以为汤包就是无锡、天津的好吃,咱盐城以前有个奇园汤包可出名了,在建军路登赢桥向东100米,老胜利剧场对面。
还有咱盐城特色的馄饨面条,都是虾糠熬的汤,可鲜了。面汤中配点香菜、猪油,没浇头也好吃。以前的点心是解放北路一家店(名字忘了)与城墙路上的一家叫小九如的店最好吃。
随着外来的早点流入,本地的老品种没有流失,但也不是满大街都有了。现在品种是很丰富了,最出名的是盐城人改创的鸡蛋饼;
饼类还有千层饼,杂粮饼等;
包子点心算洪祥、大元能上大堂,街面店铺被(新园大包)垄断了,听说这家店园被***很多。
面条类:最火的算东台鱼汤面的进入,确实好吃,但全市内做得好,又不加鱼汤粉的也没几家,需要自己去挖掘,没一点腥味的肯定不正宗,汤太白的也不正常。我最喜欢的是大排面,以前店铺关门的就不谈了,现在的奥灶面最对我口。
反正现在盐城街上的面类品种最多,根据喜好,各人都能找到适合自己的。
还有很多,大家补充点吧。
盐城有什么特色小吃?
盐城的特色小吃很多,这里向你推荐几个:
①东台鱼汤面,汤浓白,味道鲜美,回味无穷!
②伍佑糖麻花,老字号产品,以香,脆,酥而闻名遐迩。
③建湖县上冈镇的“草炉饼”,纯手工制作,用柴草作燃料,价廉物美。
④藕粉圆,纯藕粉加馅料精心制作,香甜可口,入口有嚼劲。
此外,大冈的脆饼,市区的景刚奇等也很受欢迎。
1NO.1:蟹黄包盐城传统美食,味道鲜美、唇齿留香。
2NO.2:鸡蛋饼盐城特色小吃,深受当地人喜爱。
3NO.3:糖麻花盐城传统小吃,口味香甜、咀嚼酥脆。
4NO.4:醉蟹盐城特色美食,个大黄多、酒味浓郁。
5NO.5:鱼汤面盐城传统美食,鲜美可口、营养丰富。
6NO.6:滨海香肠盐城特色小吃,味道鲜美、香而不腻。
7NO.7:醉螺盐城特色小吃,酒香浓郁、细嫩鲜美。
8NO.8:藕粉圆子盐城特色小吃,清甜香糯、益胃健脾。
9NO.9:四鳃鲈鱼盐城传统美食,肥嫩鲜美、少刺无腥。
10NO.10:米饭饼盐城传统小吃,外焦里嫩、绵软喷香。
盐城有什么小吃?
一:阜宁大糕
阜宁大糕是江苏省盐城市阜宁县的特产,选用优质的糯米、白糖、麻油以及高级蜜饯等,按照一定的比例经过多道工序精心制作而成。糕对于老一辈的人们来说其实是一种很好的美食,但是渐渐地喜欢吃的人就越来越少了。阜宁大糕具有白如雪、薄如纸、甜如蜜、柔如云的特色,所以一直以来都深受人们的喜爱。
二:东台鱼汤面
鱼汤面是江苏省东台市的传统小吃,因为东台市由盐城市代管,所以把东台的鱼汤面算在了盐城市下。东台鱼汤面是选用野生鲫鱼、鳝鱼和猪骨为原料,经过长时间熬煮成汤,然后以此汤下的面条,吃起来鲜美爽口,而且还营养丰富。
三:藕粉圆子
藕粉圆子是江苏盐城的传统小吃,是以藕粉做成面皮,用桃酥、金桔饼、花生仁等多种果料混合制成馅,包裹好后一起煮制而成。吃起来甜蜜爽口,是当地婚宴上必不可少的一道美味小吃。
四:大冈脆饼
大冈脆饼是江苏盐城的名点,用面粉、油、糖和少量的桔子皮一起烤制而成。大冈脆饼的用料和制作工艺其实都很简单,烤好后的脆饼不仅耐放,而且香酥爽口。
五:伍佑糖麻花
伍佑糖麻花是盐城的传统名吃,距今已有近三百年的历史。伍佑糖麻花是选用上等面粉、白糖和植物油等原料,经过一定的比例,用低温油炸的方式制作而成,吃起来香甜酥脆,深受人们的喜爱,很多外地人来到盐城,离开时也总会带上几斤。
六:蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏盐城的传统小吃,这种包子最大的特色就是馅料都是蟹黄和蟹肉,里面的汤也都是原汁原味的鸡汤,所以吃起来那叫一个鲜美。不过话说回来,好吃是好吃,这汤包是真不便宜,不过为了满足味蕾,多花点钱也值了。