钦州小吃排名前十名?
钦州美食很多噢,最熟悉最负盛名的就是大蚝、石斑鱼、对虾啦。
1.大蚝肥美,占全国产量的3/5
2.石斑鱼鲜嫩,家庭餐桌必备
3.对虾香甜,几乎每个季节都有出产
不过,别忘了钦州最出名的猪脚粉哦
钦州最有特色的小吃是什么?
钦州本地的猪脚粉,卤水(钦州的卤水是一大特色小吃,出名的卤水店有,九叔卤水,细周卤水,还有建设路中间那里有一摊不错.),李妹烧烤也是一大特色.
钦州周边县区的,有灵山的刮粉,猪肠粉,烧鸭粉,都是在钦州的灵山县才能吃到正宗的,钦州市区里面吃不到.
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钦州特色小吃“北方的面,南方的粉” “北方的面,南方的粉”。南方的米粉又因地域的不同而各具风味。单从广西来说,便有桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁老友粉、博白牛巴粉等,不但米粉的形态各异,它们的味道也各有特色。在东兴,较有地方特色的米粉算是猪脚粉。 要做一碗肥而不腻、顺滑爽口、清香怡人的猪脚粉,关键在于猪脚的处理上。把猪脚洗净放入锅中煮熟后,捞出来涂上酱油,放到油锅中炸至表皮变黄,拿上来切成小块,然后和八角、蒜米、姜、胡椒粉、糖等配料一起放到锅中煲五至六分钟。米粉用开水烫熟放入碗中,浇上黄豆排骨汤,洒上葱花,放上几块猪脚,一碗令人食欲大增的猪脚粉便告完成。 粉是广西人比较喜爱的一种食品,即可以做早餐,也可以做正餐,是一种快餐式中餐。 猪脚粉是北海较常见的小吃,一般认为原产钦州(与北海接壤)。俗话说;“钦州猪脚粉,神仙也打滚。”,是北海、钦州、贵港等地的招牌美食。 原汁原味的猪脚粉很讲究: 首先,是猪脚的炮制,一般是晚上烤猪脚,凌晨三四点就起来炸猪脚,起一个大锅,放入足够的油,炸到一定程度,再放到锅里加入配料焖炖,炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道,而那些炖猪脚的汁是最香的了。 其次,就是粉。猪脚粉一般***用扁粉(桂林米粉用普通圆粉,柳州螺蛳粉也用圆粉较桂林米粉细,南宁老友粉则和猪脚粉一样***用扁粉)有大粉和细粉选择,根据个人爱,将大片切粉卷起切成两指宽的小块,泡上猪脚汁就是很美味了。即使不吃猪脚单吃汤素粉也很过瘾。 其他还有贵港猪脚粉,钦州猪脚粉,沅陵猪脚粉,梅田的猪脚粉等等,都是用当地特有的上好细米粉,配以调制好的熟猪脚做佐料而得名。
钦州的美食多吗?有哪些地方可以吃到地道的钦州特色美食?
钦州名菜有钦州大蚝、炒螺肉、炒蟹等;特色小吃有老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉等。
三小旁边的炸豆芽板岭路的猪杂褒五里桥的老友粉新兴路陆瑞记的靓汤出色发廊对面的汤包八寨沟的咸萝卜新兴路九叔卤水美人村旁十嫂烧烤鸿湖小区“老地方酒吧”的烤大蚝建设路“甜甜烧烤”的烤甲山、车螺新兴路“李妹烧烤”的锡纸炬茄八角楼“九里香烧烤城”的炸豆芽、花生东风路“阿里妈妈”的麻香骨、炸河虾、烤全羊建设路的螺丝粉(装修差的那家)钦州的烤鱼不怎么的~实在要吃,勉强推荐鸿湖“悦仙居”(配料少,记得嘱咐师傅少放碳)和“九里香”(要嘱咐加笋丝少放水)
新兴东路原公安局旁边的杂酱面中医院斜对面防城卷粉、蛇汤一马路原新华书店斜对面的豆浆油条新兴西路创意眼镜旁西安小吃点的凉皮、孜然夹馍、尖椒皮蛋、精肉***饺红辣椒湘菜馆的凉拌海带、皮蛋、剁椒鱼头、雪里红、青椒煎蛋电力宾馆楼下嘉百旺的剁椒鱼头、水煮牛肉