印度小吃黄焖鸡米饭做法（四味菜是羊肉汤吗？）

1. 四味菜是羊肉汤吗？
2. 2019年个人投资做什么类型的小餐饮能赚钱？
3. 你吃过哪些不起眼的街边美食？
4. 有哪些好吃的美食？

四味菜是羊肉汤吗？

是羊肉汤的一种，也是很具有开封特色风味的美食。四味菜，顾名思意就是羊汤里面包含：金针菇、酥肉、面筋、丸子。四样菜事先已经做好，在老汤里面泡着。吃的时候，用漏勺舀进碗中，加上热腾腾的羊汤。色香味儿俱全。看上去也是四种颜色：绿（香菜）、黄（金针菇）、白（汤）、黑（酥肉）。吃上去，金针菇烂而不断，酥肉油而不腻，面筋脆而不粘，丸子整而不散。辅之以锅葵（北方的一种面食），可谓满口留香。

特色小吃：秦镇米皮全套，五香凉皮全套，擀面皮全套，奇香凉面，东北朝鲜面全套，腊汁肉夹馍，武汉热干面全套，香菇鸡丁米线，川味麻辣烫全套，不辣红油，秘制牛筋面，成都麻辣粉，香辣面（新乡一绝），辣椒油，重庆酸辣粉，鸭血豆腐汤，麻辣爆肚，桂林米粉，云南过桥米线，凉粉全套制作，南京鸭血粉丝，绝味冒菜，裹凉皮，沙县小吃，四味菜，关东煮，螺蛳粉，月亮馍，布袋馍，黄焖鸡米饭，椒麻鸡，怪味鸡，印度飞饼，酱大骨头，麻辣小龙虾，章鱼小丸子，涮牛肚全套，冰糖葫芦，精品串串香全套，福建千里香

2019年个人投资做什么类型的小餐饮能赚钱？

朋友们好！要想解决一个问题，寻找答案，首先要有一个，与时俱进，与时代合拍的思路…正确思路十想法，问题就有了眉目！

一是打工族！例如写字楼中的职员，大型住宅建筑工地的农民工朋友！

二是单身青年，改善口味的朋友，没时间做饭的各界人士，例如的士司机…

以上分析，就有了明确的目标！

1，十元管饱，15管好！物美价廉型的小套餐，自助餐，很多朋友都见过一到中午大型建筑工地外面，有许多卖快餐的朋友，购买的更是熙熙攘攘…

2，快餐饮食！既可以零售又可以外卖，传统一点的有，黄焖鸡米块儿，烩面，现代一些的有炸鸡，面包加饮料，奶茶…

3，地方特色饮食！云南的过桥米线，四川重庆的酸辣粉，河南的胡辣汤，灌汤包子馄饨…

综合分析，个人投资，要尽量寻找小资金就可以周转的项目，同时结合地方特色，认真的分析市场和消费人群，有明确的目标心中有数！同时结合现代的经营方法，各类外卖，特惠优惠等等结合起来，相信一定会有很好的收获！毕竟这是一个民以食为天的社会！

新年第一答，先祝各位看官2019顺顺利利，心想事成，发发发发发发发发发发发发！

以前也答过。这一次还是推荐小吃吧！餐饮小吃应该算是所有行业里投入最小的了。应该也是所有行业最累的！肯吃苦的话还是不错的选择！而且还有一个月左右过年是个练手赚钱的机会，市场就这么大。你不去做。别人就会占据市场！

定个小目标，过年一天赚一千 ！！算一笔帐，平均两三块一串，人均消费10到20左右，你一天赚1000也就是几十个客人这样，过年大家都出街哪哪都是人，你连几十个客人都没有么？你跟着我做，保证配料足够好吃，别说一天几十个人来消费不难，每天两三百人都有可能！只要你们当地不是人烟稀少，极度荒凉，不是人口60%都是老年人。那就肯定有搞头

我做小吃从大学毕业09开始摆地摊卖油炸串，到现在快十年了，也从路边摊做成十一家店面！很多小吃都很赚钱，当然也包括油炸串，油炸串好办。找到好吃的配料就成功了一半！我做的也是从网上拿固定的秘制香料，然后操作也很简单，炸熟上料即可！

我个人的营业数据大概给各位参考一下，过年从初一到初七每天的每家店的营业额基本都过万的。成本也是很低，比如青菜一串在两三毛钱左右，平时卖2块，过年可以卖2.5这样。人均消费大概在15到25左右。还有一些三五个好友出街小聚的，基本都会消费过百一桌！一天从中午十一点半开始。到晚上十点半收。基本过年那几天都是络绎不绝的人来消费。初八开始人会少大概三分之一甚至一半。到元宵节当天又会多起来。 只要做的味道不是很难吃就可以了。我是固定从一处专业做香料的拿货。主要自己不会做又难以保证口味始终如一。而且操作简单，炸熟上料即可！相比碳烤，油炸的话只要锅够大，多少串都可以一起炸。熟了全部捞出来。碳烤呢。能一次性烤十几二十串都不容易了。一个不小心还容易一半生一半烤糊。从出货时间也有许多优势！过年不怕没人。怕的是你做不过来，怠慢了客人，本来人家喜欢吃的。等一两个小时都没上。直接走了，以后再也不想来了！

还有许多小吃也可以做，什么炒冷面，煎饼果子。印度飞饼。酸料。手抓饼等等。这一些其实我并不熟悉。就不多发表意见了。可以上网查资料，或者咨询一些做过的人。我能分享的只有油炸串串。油炸这方面有疑问不懂的还可以问！

祝大家2019发大财！

（关注头条号:子华1984）现调饮品行业下一个发展趋势就是“图手造”时代（彻底消灭香精罐头，基础材料店家自己制造，营造每个茶饮店特有“风味，像中餐馆一样，茶饮店也有“图手造””厨师了!到时大部分的茶饮罐头供应商会倒闭，商户进货将会以“毛坯”原料为主，不再是罐头，奶精粉 果糖这些同质化的材料）。关注头条号:（子华1984），为您解锁原材料制造技术。新鲜水果自制果浆，自酿果蜜，自酿“黄金糖浆，冰糖浆”，“原叶茶，花果茶个性化拼配”，等等。。。。成本大幅降低，口味，档次升级。一家成功的茶饮店模式必然是:家庭作坊小老板负责闭门做“图手造”，普通员工负责前线制作，自给自足，丰衣足食。有实力的大老板则建“茶饮中央厨房”，供应自己体系的门店和“加盟店”，赚取巨额“加工费”和差价。反正再也不买“香精，色素添加剂罐头”做原料。这样茶饮店生意才能长久。（详情关注头条号:子华1984）免费传授茶饮原料“图手造”技术，推动行业健康发展。

1、个人投资的小餐饮，而且要***钱的，首选是早餐店。不知道你是否有发现，无论是大城市还是小城镇，现在的早餐店都如雨后春笋般的发展起来，原因就在于现在人们在家里做早餐的可能性越来越小，而基本上已经习惯在外吃早餐，无论是工作日还是休息日。所以如果个人投资一个比较有特色一点的早餐店，那么肯定能够包赚钱的，无论你是定位什么样的客户群都是可以。

2、如果嫌弃早餐店的钱来得太慢或者太累，那么近可以看一张烧烤店或者龙虾店的夜宵餐。烧烤店跟龙虾店的利润是非常大的。具体的利润这里就不再讲述，但是我们知道夏天都是吃烧烤，吃龙虾，喝啤酒的时候，尤其是现在，马上要进入最热的夏天，生意肯定会更加火爆。而且客单价又高，一桌吃下来随随便便就是几百块。

3、还有一种***的小餐饮投资就是。做一些具有地方特色的小吃，具体的小吃要根据你的实际情况，因为中国实在太大，南北东西都不一样，你要根据你当地市场的情况。 来进行分析改进，可以把一个别人很小的一个品类把做强做大做成很有特色，那么前期他培养的客户后期就全部转成你的客户了。

特别是投资 。一定不要投资自己不熟悉的领域 不擅长的领域。

做餐饮 也是需要经验的 。就拿卖包子来说 ， 你都不知道是上面的包子先熟还是下面的包子先熟 多大的包子需要蒸多长时间 你都不知道的话 你还是先沉淀沉淀吧。没有一蹴而就的工作。都需要自己慢慢积累的！

快餐店可以开。首先选地段，机关事业单位较集中的县城或人口较多的乡镇。其次必须有适合当地口味的几个厨师。色香味很重要。再者就是一定要调动厨师的积级性。必须让厨师入股或营业额与厨师的工资及奖金挂钩。这样安排厨师们能更专心做好本职工作。老板的生意绝对红火。

你吃过哪些不起眼的街边美食？

谢谢邀请！民以食为天，美食的诱惑应该每个人都很难抗拒吧，对于街边美食，小编觉得应该属杂粮煎饼、沙县小吃、黄焖鸡米饭、兰州拉面这些最好吃了。

杂粮煎饼

应该每个人都吃过杂粮煎饼吧，它松软、香脆的口感让人回味无穷，杂粮煎饼经常出现在路边，一个小车，一个煤气灶，就能撑起一个流动的美食摊，杂粮煎饼的受欢迎程度可以使其一天的销售量达到几千个，对于上班族每天买一个杂粮煎饼就是很好的选择。

沙县小吃

沙县小吃在全国大概有上万个分店，也就是我们走到哪个城市都有沙县小吃，沙县小吃的美食价格都很便宜，很接地气，而且是全国连锁的店面，卫生条件有保障。沙县小吃有蒸饺、灌汤包、盖浇饭、各种面条、馄饨等等，真的是各式各样的美食。

黄焖鸡米饭

这个大家应该也很熟悉，学校门口、小区门口、市区闹事都能看到它的踪影，对于喜欢吃肉的朋友，这道美食应该不会错过吧，他***用特质秘方，做出来的黄焖鸡非常美味，自己在家很难做出这个味道来，而且黄焖鸡是非常下饭的美食，用它的汤汁浇在米饭上保证比平时吃的多，记得我上大学的时候经常光顾学校附近的一家黄焖鸡米饭，不过我的体重也是可以想象😄

兰州拉面

兰州拉面其实是兰州牛肉面，是***教人创造的美食，所以我们在去兰州拉面馆时可以看到员工们都带着白色的帽子，都是***的装扮。兰州拉面的特色在于他的面条特别劲道，是通过面团慢慢甩出来的，看拉面师拉面条真是一种享受，另外拉面的汤非常清亮，但是却非常有味儿非常好喝，每次吃兰州拉面我都会把里面的汤喝完。

对于上述美食是我认为最常见最好吃也最接地气的路边美食。本来美味的东西就应该分享，这些美食价格便宜，可以让所有人都能吃上，应该是它们受人们欢迎生意很好的最重要原因吧。

感谢邀请。街边美食有很多，每个城市和每个城市的也不一样。我说说我们保定的街边美食。其实美食这个定义非常广泛，像路边摊位的煎饼果子、驴肉火烧、鸡蛋灌饼等都是美食，要不就不会有这么的大的市场。

在保定有时需要排队的美食有糖葫芦王，在冬季有时绝对是要排会队才能买到。

还有在糖葫芦王西边几十米远的有个马老大面筋，每次去电脑城的时候都看见不少年轻人都在那排队

南唐老海栗子，刘金城烧羊肉，西大街小陆特色熏兔肉，双彩洪光兔排一绝都是比较有名气的路边小吃

这个题目没有指定是哪个地区，只有回答成都洛带古镇的街边美食。洛带是东山五场之首，明末清初是客家人迁徙集聚地，古镇有二千余年历史。全镇商贾云集，全国各地来旅游观光的络绎不绝，逢年过节，人山人海，热闹非常。街边美食丰富多釆，品种繁多，香味扑鼻，到了洛带必一饱口福。 洛带有毛婆婆麻花、甜水面、凉面、客家伤心凉粉、一根面、李天鹅蛋、供销社卤鸭、串串香、炸艾馍、客家豆豉、烤猪冲嘴、花生糖、牛皮糖、客家九大碗、二元蒸牛肉、烩面、卤牛肉、卤兔、冒菜、冰粉慈粑、红油水饺、抄手、红烧牛肉面、卤猪蹄、卤猪头、夫妻肺片、汤圆、三合泥、叶儿粑、花卷、鲜肉小笼包子、发糕、红油豆花、三大炮、豆腐干，还有风味独特的客家中餐正宗川菜馆等等枚不胜举。朋友，去成都洛带畅游吧！在围屋湖边品茗聚友休闲，是一大美的享受。欢迎点评并予关注。

街边小吃的定义就是方便快捷，随手可拿，随手可吃，边走边吃。可不是什么兰州拉面，黄焖鸡米饭这些东西，看到下边的回答我真的是醉了。推荐几款不常见的街边小吃的。

1，烤面筋大家都知道吧，还有一种小吃是把面筋烤好之后用北京烤鸭的春饼卷起来吃，这种交卷筋饼，不知谁吃过。

2，轰炸大鱿鱼，选用整只鱿鱼研制后裹淀粉，面包糠炸，出来的色泽味道和肯德基的炸整鸡效果一样，不同的是一个是陆地，一个是水产。

3，大饼包小饼，一张白色面饼中包裹一个酥饼，一般分有甜咸等不同口味，还可以加花生、椰丝、香芋、咖喱、麻辣等吃起来外软内酥

4，蚵仔煎，将牡蛎放在淀粉浆里再打一个蛋，放在平底锅里煎，配上小***或是茼蒿。起锅后加上特别调制的西红柿酱，就成了美味的蚵仔煎。

街边小吃有很多，看个人口味，烤面筋，铁板鱿鱼，铁板豆腐，手抓饼，鸡蛋煎饼果子，酱香饼……很多很多，你得看自己的喜好，这些都是比较大众的，不能说多好吃，但是吃的是最多的，不过给我的话，最好吃的还是炸鸡排，特别是正新鸡排，吃的最多，每次逛街都会买点，总感觉吃不腻。

中国除了有八大菜系之外，还有形形***的小吃，而这些小吃在不同的城市却有着极高的重合度。

那么今天我就来和大家聊聊这些街头巷尾的美食。

1、麻辣烫&关东煮

麻辣烫起源于四川乐山，是一种地道的川味小吃，以其麻辣爽口的特点，被广大中国人所接受。和麻辣烫相似的，还有一种美食，叫关东煮。关东煮是从日本传到台湾，最后进入中国大陆的一种美食，汤底鲜美，很受欢迎。

2、煎饼果子&山东煎饼

其实从历史的角度来考证，煎饼果子是由山东煎饼演化而来的，但是他俩的关系就好像是佛教起源于印度却发扬于中国。天津人对于他们自己的煎饼果子，有一套近乎严苛的要求，光果子（油条），还是馃篦儿（薄脆），一个选择就伴随着老天津人的一辈子，有可能爱果子的人一辈子都不会吃夹馃篦儿煎饼果子。

3、鸡蛋仔

鸡蛋仔原本是起于香港街头的一种美食，最开始也是一个意外的发明。在上世纪50年代，一家杂货铺的老板家里，有很多破碎的鸡蛋囤积，他为了不浪费这些鸡蛋，便把面粉和鸡蛋搅在一起，像做英式华夫饼的做法做出这一款后来家喻户晓的小点心。

4、土耳其烤肉

土耳其烤肉，在德国也叫做朵奈儿，意思是旋转。在世界各地的街头都能看到土耳其烤肉，土耳其烤肉，用的肉大多是牛肉、鸡肉和羊肉，因为土耳其是***国家，所以说是没有猪肉的。用来包裹土耳其烤肉馅料的，一般是卷饼或者是汉堡，在中国我们也用烤过的馍来夹烤肉。浓郁的烤肉，香气混合的蔬菜，还有豆芽的清香，一口咬进嘴里，让人觉得特别满足。

5、章鱼小丸子

章鱼小丸子本来是日本大阪地区的一道名小吃。主要成分有章鱼，柴鱼片儿，章鱼烧粉，沙拉酱还有章鱼烧酱。这是一种起源于日本大正时期的美食，如今算是日本的国民级小吃，姚记起，我第一次是章鱼烧的时候，还是在小学，这样算来，传入中国也是差不多有个十几年历史了。

有哪些好吃的美食？

这个有好多呢， 我说我吃过的吧。

我是四川姑娘来到浙江， 所以有2地的美食

1) 四川美食大家都知道有好多，比方说四川的火锅，这里要讲到宜宾的火锅，底料我们做猪脚或者是猪骨头，还有鸡做个底料，用原味炖出来，然后是用材火烧起来，这个火锅要做3-4小时，慢慢的炖，然后在加入料，比方说一些疏菜，然后上面放些肉，那味道美极了，我们通常是先吃肉，吃好后，还可以放蔬菜在一起吃，这个汤味道也非常鲜美

2)浙江有名的就是红烧肉，和红烧羊肉，其实做法都好简单，红烧肉的话，要选五花肉，因为五花肉嫩，不肥不瘦，切成小块，要准备的材料有八角，香叶，桂皮，黄糖，生姜，料酒，冰糖，

1） 肉先出水，这样保洁干净

2) 锅中放水，放入肉，

3) 待水开后，放入生抽，老抽， 那个香料，一起煮1小时以上，然后小火做

4)放冰糖，黄糖。烧出来色好看味道更好

3) 还有一个美食，就是香港的海鲜粥，那味道到现在虽然吃过4年，还是流连忘返啊

这个味道，海鲜一点不腥气，而且粥非常浓稠，

好吃的美食多得很，看你喜欢吃什么面米，小吃大餐，各菜系的特点餐食肉鱼，虾，海鲜之类的，你的问题问的很宽泛，也不太好细致的回答，不过你可以关注我，我告诉你什么好吃的，嘿嘿。

中国的美食可以按地域来分，这次旅行去了西北，尝试了一些特色的西北美食:

山西:丸子汤

内蒙:手工月饼，爆炒驼肉，红烧驼排

新疆:馕坑烤肉，抓饭，烤鹅蛋，烤鸽子，酸奶粽子，烤羊腿，烤南瓜，红柳烤肉，爆炒羊肝，大盘鸡，大盘羊肉，各种馕，各种瓜

甘肃:苹果（尤其是蛇果最好吃），兰州牛肉面，杏皮茶，烤羊头

青海:老酸奶，牦牛肉，牦牛肚

陕西:水盆羊杂，肉夹馍

河南:驴肉汤（天上龙肉，地上驴肉）

附上图片，更明了

很高兴为你回答问题！

说到美食乃是从古至今最让人欲罢不能的东西，美食更是万物流传最长的工艺品！在我国更是有数不胜数的美食，所以更不能三言两语就能概括，为了让您简约而不简单的充分知道一些美食，我分为可做和可买的两类美食！

分类如下：

1.可做美食“大盘鸡” 新疆名菜

材料：鸡1只 土豆2个 青椒3~5个 红椒1~2个 裤带面或手擀面（适量） 大盘鸡料包一包 盐（适量） 白糖（适量） 白胡椒粉（适量） 鸡精（适量） 芝麻（适量）

第一步：鸡肉洗净切块，冷水下锅

第二步：大火烧开后，撇沫捞出，过冷水，待用

第三步：锅内热油，化糖

第四步：不停翻炒，炒出糖色

第五步：鸡肉下锅，翻炒上色

第六步：加入料包，翻炒均匀

第七部：加点高汤或水，末过鸡块多一点为宜，大火烧开

第八步：撒入白胡椒粉，盖锅盖，小火炖15~25分钟

第九步：土豆青椒红椒切大块

第十步：土豆下锅，多加些盐，偏咸一点因为还有面条，小火炖10分钟

第十一步：青椒红椒下锅，再放入适量鸡精，炖5~8分钟（如果想更入味再加几分钟也可）然后出锅，最后倒入煮好的面条即可。

2.可买美食：

生煎包 小笼包 臭豆腐 肉夹馍 灌汤包 烧鹅 烤鸭（不一定非得北京烤鸭） 狗不理包子 过桥米线 酸辣粉 炒肝 爆肚 千层牛肉饼 千层饼 肠粉 章鱼小丸子 兰州牛肉面 驴肉火烧 刀削面 朝鲜冷面 臊子面 热干面 担担面 油泼面 凉皮 鸭肠粉丝汤 卤煮火烧 煎饼果子 辣子鸡 白切鸡 叫花鸡 钵钵鸡 羊肉泡馍 凉粉 螺狮粉 算才与。 在任意地区大部分都能买到的美食，具体详细哪个地区我就不一一写了，

望***纳谢谢了！