广安最让你恋恋不舍的一道美食是什么?
广安,四川省地级市,世纪伟人***的故乡,有如:邻水脐橙,广安白市柚,黄龙贡米,武胜仔猪,龙安柚,武胜脐橙,武胜金甲鲤,岳池米粉,顾县豆干,南瓜玉米汤圆,邻水小面,八宝蛋,鸳鸯蒸饺,烘糕,武胜渣渣鱼,武胜凉粉锅盔等等特产和美食。但是如果要说到最让我恋恋不舍的一道美食是什么的话,那一定是:岳池米粉。
岳池米粉:岳池米粉距今已有三百多年的历史了,自从清康熙年间开始,岳池人自制米粉作为早餐也用来待客。岳池米粉生产加工历史悠久,米粉小吃分肉粉和素粉两大类。其味鲜美,质地细软,不易断碎,入口微嚼而烂,易于消化,备受喜爱。此类小吃,最先开办于清光绪初年的东外街肥肠粉馆,用八角、茴香、三奈、生姜等香料与猪肠加水炖火巴作佐料,用炆火炖烂豌豆成汤,加上椒油(花椒、辣椒粉煎菜油而成)、葱、姜、蒜、酱、醋等调料,这些佐料、调料加入盛有米粉的汤碗内制成的米粉食品鲜美异常。陆续开办的粉馆有南外街羊肉粉馆、上南街牛肉粉馆、大东街鳝鱼粉馆及大街小巷的种种粉店,因佐料及烹调技术有异而各具特色,羊肉粉最受顾客好评。不少人把米粉作为早餐的最佳选择。尤其是严冬和初春,略带麻辣味的米粉让人食后顿感周身燥热,精神焕发。
广安人,最好吃的是本地人自己家做的盐皮蛋和皮蛋,比买起打了包装那个好吃得多,除此之外还有豆花,粉蒸肉,烧白,米线,酥肉,米线等等。哎呀不能想,想了就留口水,去弄点吃的[呲牙]
***加载中...广安最让人恋恋不舍的一道美食是水八块
水八块是四川省和重庆市传统的汉族名菜,属于川菜系。取名独特,色感口感俱佳,深受当地民众喜爱。开膛仔公鸡清洗干净,入沸水锅中煮至刚熟捞出,晾凉。砍去鸡头、翅、腿(作它用),从腹中线剖开,分成背、胸、腹各一块,然后砍成八块,每块都应带骨,且成厚薄均匀的斜片。置入盆中,加盐、酱油、白糖等拌匀,再加入熟辣椒油拌匀,撒上花椒粉即成。
常言道,食在中国,味在四川,广安地处川中,物产丰富,人杰地灵,养育出一代伟人,也养育出了品种繁多的美食、小吃。这里的佳肴不仅有本地的特色,而且还融汇了重庆江湖菜与川西官府菜、自贡盐帮菜的众多特色,而自成一家。让我们一起一路欣赏美食,一路品尝美食,不要辜负这些美食,也不要辜负自己的嘴奥。
水八块是四川省和重庆市传统的汉族名菜,属于川菜系。取名独特,色感口感俱佳,深受当地民众喜爱。开膛仔公鸡清洗干净,入沸水锅中煮至刚熟捞出,晾凉。砍去鸡头、翅、腿(作它用),从腹中线剖开,分成背、胸、腹各一块,然后砍成八块,每块都应带骨,且成厚薄均匀的斜片。置入盆中,加盐、酱油、白糖等拌匀,再加入熟辣椒油拌匀,撒上花椒粉即成。
🎈店名:柳飘飘亚洲烤肉***店
📮地址:环溪一路317-1号
⌚️营业时间:11:00-14:30 17:00-21:30
👔人均:70💰(丰俭由人)
🌈总体感受
☀装修风格很潮流,放的歌都是很有节奏感很嗨的💯瞬间感觉手里的烤肉更香了呢‼️
☀️前台小姐姐见到你进门就笑盈盈的感觉很亲切!(😜带我们过去位置帮我们烤肉的哥哥又高又帅衣品也很好🤫)不用自己动手烤肉的感觉真的太安逸啦❗️如果你说要拍照📷服务员会专门帮你摆的很好看‼️
☀️酱料很赞❗️生菜在餐位费中,无限续‼️对我这种吃烤肉费生菜生菜的人简直是太友好了😝
🌶特色菜品推荐🌶
🥩XXL五花肉:从图片就能感受到这超长的肉盘子,光是看着就已经觉得超值了好嘛‼️
推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
💡Tips:这个菜是菜单里没有的😯大家可以提前在美团上蹲,每天下午一点左右会🈶️9.9💰秒杀券!抢完就没‼️平时美团59.9💰
🍗黑椒鸡腿肉:和五花肉一起包在生菜🥬里面很nice
推荐指数🌟🌟🌟🌟
🍄菇酿小鲜肉:
是把鲜肉包在菇伞里面的,烤熟了之后蘸着酱还是非常好吃滴‼️
推荐指数🌟🌟🌟🌟
🍽蒜蓉金针菇:吸满汤汁的金针菇配上沾满酱汁的五花肉🥓和鸡腿肉🍖一起包在生菜里一口下去会爆汁❗️简直好吃到原地转圈圈‼️
推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
🥗海草沙律:虽然看起来其貌不扬,但是吃了的人都说好👍不仅又软又爽脆!而且口感非常的清爽解腻!每桌都会有试吃的小份,因为我们太喜欢了就单点了一份7💰很划算‼️
推荐指数🌟🌟🌟🌟
🌸其实还有好多推荐的字数不够写出来了 其实他们家的肉类都可以放心点❗️不踩雷❗️不过萌萌的鹌鹑蛋🍳也一定要试试呀‼️
❤️听朋友说奥利奥芝士香蕉🍌和烤棉花糖🍬都不错,感兴趣的朋友可以试试!
💡一定要看的Tips:
1⃣️不想等位的可以在美团提前打电话预定位置,这样只要在6:30前去都是随时可以入座滴!不用等。
BUT🎤他们家有等位补偿
等待45min送一份牛奶小方🥛
45-120min送一份牧场小香猪🐷
120min后送牧场小香猪➕招牌鹅肝
💺突然等位都变得没那么着急了❓
———小小分界线————
❓有什么问题都可以评论私信问我呀[笑哭]
广安藏起来的特产?
广安是四川省一个较为偏远的城市,但却有着许多值得一品的特产。其中最为著名的是“广安蒲江醉鸭”、“广安竹叶青”、“广安豆皮”、“广安蒲江熏肉”等。这些特产以其独特的口感和精良的制作工艺而受到广大消费者的喜爱和青睐。广安特产注重传承和创新,以及对食材的严格选料和加工工序的科学性管理,保证了最大程度的原汁原味和健康安全。在这些美食的背后,它更是传承了广安人的精神文化和生活方式,成为了城市不可替代的一部分。
广安小吃有哪些?
1.三巴汤,是四川省广安市武胜县沿口镇的特色小吃。此菜是牛肉制品,以牛的嘴巴、尾巴等为原料,搭配十几味中药,慢火煨炖六小时以上。三巴汤色鲜味美,清香宜人,深受广大武胜人们的喜爱。
2.邓祖香辣鸭,是四川省广安市的特色小吃。邓祖香辣鸭精选广安农家放养的上等麻鸭,***用地方传统工艺与现代加工技术精制而成。先腌、后卤、再烘烤。产品呈金***或红棕色,其肉质干、香、瘦,油香四溢,入口纯香,回味绵长。
3.岳池米粉,是四川省广安市岳池县的传统特色小吃,距今有三百多年的历史。岳池米粉分肉粉和素粉两大类,因佐料及烹调技术有异而各具特色。其味道鲜美,质地细软,不易断碎,易于消化,受到人们的喜爱。
4.西板豆鼓,原名“板桥豆鼓”,是四川省广安市岳池县西板乡的特产。本产品以优质黄豆为原料,配以八角、茴香、肉桂、陈皮等十余种中药材,经泡、煮、蒸、晾、发酵等传统工艺酿制而成。其色泽黑里泛黄,质地软硬适度,咸淡适宜,香味浓郁,可当佐料,也可单食,深受人们的喜欢。
5.顾县豆干,又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干,是四川省广安市的地方特色小吃。顾县豆干选用优质黄豆经过磨浆、煮沸、凝固和压榨等环节制作成豆腐干,再把豆腐干放到调料锅里反复卤煮后晾干制成。食之质嫩爽口,滑润细腻,纯香可口,回味无穷,是下酒的佳品。
广安名吃是大家对于乡愁的记忆,因为经过这里的人,要么是出门为生活奔波,要么是回到自己的家乡和家人团聚,不管怎能样,广安的味道都是一种独特的记忆,吃到广安名吃,游子就知道已经离家不远了,这是一种独特的美食,也是一种记忆文化。
广安有些什么小吃?
广安离重庆比较近,有这些小吃,比如说自助火锅,农家乐小吃,养生菌汤,羊肉馆中的烤全羊,牛肉馆。还有鹅肉馆。一般到周末到时候餐馆里生意特别火爆。早餐方面有汤圆,重庆小面,广东肠粉等。