如何组织一场成功的饭局？
不知道你说的是哪一种饭局？
A：请上级 B：请同事 C：请朋友
A：请上级。请上级吃饭说明你有一定的目的性（升职、赔罪等），请客吃饭之前要先知道领导喜欢吃什么喝什么，找好陪酒人，陪酒人至关重要他可以使你事半功倍。陪酒人要找领导和你都熟悉，并且愿意帮你的人，在酒桌上他可以把你不方便的话题给引出来（需要饭前沟通好）。在饭局中如果你能喝，就发挥自己的特长，如果不能喝，记住不要冷场，陪酒人就该开始起作用了。吃完饭是去唱歌还是泡脚就要看领导喜好，记住一点，让领导顺心，你的事情自然就成了。
B：请同事。请同事吃饭就简单多了，找一个大家都都有空的时间，一个价格合适的饭店，搓一顿就好了。
C：请朋友。请朋友吃饭就一句话，怎么开心、快乐、尽兴、舒服怎么来。
怎么成局？
1、首先约的人要到，比如约领导 约哥们 约同学。人不到饭局 就没有意义了，我们家乡有句老话叫，“饭好做、客难请”
2、时间要大家 都能接受，比如周末呀 国***呀 大家本来就都不上班 出来休闲***一下 岂不更好。
3、约人，要看地方，约领导去酒吧 ，不合适吧! 你带着领导 捧个扎啤 就着花生米 跟你干吹一晚牛皮？
4、一场成功的局需要有角色 比如： 酒司、主陪、“树哥”、群演、“余则成”；（不懂评论区 问我……）
5、我个人觉得 每个饭局都是有目标的，我们已经都不像 十年前的清纯大学生了，宿舍里哥几个 睡不着能喝个烂醉。（来来 敬“睡不着”一杯）；现在我们组局吃饭 基本都有目标比如：专为联络感情，酬谢领导、同事关系、结识大佬、约美眉……目标达成的饭局 就是好饭局。
朋友聚会吃什么？
朋友聚会，吃什么？这个问题首先要取决于自己的目的，实际一点说就是你想请朋友吃饭聚聚友谊，还是你心存还是某一个目的。
首先说一说，你想请朋友吃饭聚聚友谊，这就简单了，请你的闺密知心好友，你是非常了解他，所以你所点的菜会非常适合他的口味，知心朋友或闺密也会欣然接受，多少是无所谓的？
主要是知你，在你懂我，在我知你的气氛下，吃什么已不再重要，要是你心存某种目的，你的考虑就要多很多，好听的叫朋友聚会，不好听了就是利益驱使，你请谁吃饭？都要趋炎附势的征求她的意见，她吃辣的，你不敢点酸的，他吃甜的，你不敢点咸的。
这种情况非常实际，他不是针对某一方面的朋友去对待，只要你有所图，便有所舍，这叫做现实，看似请朋友聚聚，吃一顿饭是非常小的一件事，实际上，它包括了人对事物的感性理解和理性理解。
其实站在不同的角度有不同的理解，站在不同的出发点，有不同的目的，个人认为只要你认为做的对的，那你就去做，不管做错做对都是你的选择，做到无怨无悔，不负此生。
以前朋友聚餐基本上直接下馆子，除了简单省事，另一方面也是平时大家忙于工作，下馆子成了最不二的选择，另外，当时身边朋友都未成家，厨艺未锻炼出来，也没有施展的空间场地，记得几年前商场几个口碑不错的餐馆基本都需要排上好久才能轮到，刚毕业那几年真是跟朋友打卡了不少甬成餐馆。
现在的我们陆续结婚成家，有了宝宝，朋友聚餐也在慢慢无形中变成了，家庭聚餐，三五好友带家属带上菜，带上美酒，带上零食直接杀到某位朋友家里，直接开做，频率最高的要数火锅与烧烤了，大人们自己到手操作，小孩们结伴玩耍，天气不错下还会成群户外野炊，烧烤.....这也是一种成长吧，一种对生活态度与追求的转变
1、火锅
吃火锅是最有聚会气氛的，吃火锅时候注意调料不要过于太辣，否则对胃肠不好。还有不同种类的肉都不可以一同煮，例如：牛肉要多煮一点，鱼肉也要长一点杀死细菌，但是煮老了就不好吃了，猪肉羊肉差不多。还要注意多吃点涮的蔬菜。主食可以在汤里下些面条。
2、烧烤
美味无比，并且快捷方便，但是最好别多吃肉类烤串的，要多吃点蔬菜的烤串，一次不要吃20根以上，并且注意饮食，还要注意热量，不要烫到自己，这类的就些蔬菜，面饼吃会更好。
3、烤全羊
风嗖嗖的天气里来点烤全羊，大家围羊而座，吃着美味，谈笑风生，好不热闹。而且在烧烤这样原生态的环境，更易激起大家的热情，同事之间氛围更好。
4、自助餐
随着自助餐形式的普及，自助餐也成为聚餐的选择之一。自主选菜的方式，更显轻松，不会拘束。
5、农家乐
不少别出心裁的老板会选择到近郊的农村聚餐，吃吃农家刨汤饭，每个员工打包一块新鲜的农家猪肉，既聚餐了，也提前体验了年味，很有意义。
6、游船
类似于出游的方式，游船上聚餐也是一种新兴的方式。吹着江风，吃着河鲜，举杯畅饮，好不开怀。
7、在家吃
朋友之间可以选则在家里吃。选一个厨艺不错的朋友家，聚集在家吃饭，大家一起动手做不仅好玩，而且又健康实惠。
8、中餐
规规矩矩的中餐，适合各种类型的公司，特别是人比较多的公司，方便领导讲话，以及敬酒的环节。一般中年以上的老板喜欢这种类型的聚餐。
9、当地的特色美食
有句话叫做“有缘千里来相会”，好久不见的朋友来到了你生活的城市，带他们去品尝一下当地有特色的美食，也是一个不错选择。
聚会吃什么好，其实并没有什么特别准确的答案，聚餐聚的是一种氛围，加上丰富可口的美食，想必大家一定是兴奋不已了。但是温馨提示一下，聚会时大家都很开心，大鱼大肉的容易吃的太油腻，吃的也相对比较多，加上喝酒等，会对我们的胃造成不小的负担，所以为了健康着想，聚餐结束后，可以吃一些助消化的水果、多喝开水解油腻等。
同学聚会的寓意菜名？
1.前程似锦路路顺——锦绣六彩蝶
2.大展鸿图锦绣红——五彩大拼盘
3.龙腾广宇添新秀——鳝鱼烧黄瓜
4.凤舞长河展宏图——虫草花炖水鸡
5.斗志昂扬一鸣惊——红烧脆皮鸡
招财进宝(葱油鲜鲍鱼) 吉星高照(白灼基尾虾) ***当头(剁椒鱼头) 飞黄腾达(豉油贵妃鸡) 富贵盈门(富临烤鸭) 喜气洋洋(沙茶羊肉) 青春永驻(时蔬沾酱) 前程似锦(素炒什锦) 连年有余(五香熏鱼) 吉祥富贵(蛋黄鸭卷) 大吉大利(蒜茸田七) 新派肠衣骨(步步高升) 妙龄手撕鸡(前程似锦) 山珍狮子头(***当头) 劲蒜蒸夏贝(锦上添花) 老醋蜇头(***当头) 沂蒙山珍拼盘(群英荟翠) 生财乳鸽松(岁岁平安) 香菇扒菜心(满地金钱)
在吃饭局的时候怎么把气氛活跃起来？
回味过去
相聚在一起的时候，由于在高中的时候都有相同的老师，都可以聊一些当时的比较有意思的话题与题目。
互相调侃
调侃也是不错的，可以给大家带来开心，如果在聚会的时候，有些是比较的内向的话，我们可以尊重他们的同时，互相调侃一下，彼此打开心扉，不去估计那么多
餐中敬酒
由于都是一群朋友，因此我们在吃饭的过程中，边吃边互相的敬一个酒，然后互相的说几句，让聚会的场面更加的开心。
玩游戏
如果是在人很多的时候，大家在吃饭过后，互相的玩一些小游戏，然后输的人可以进行诚实勇敢，或者把桌子上面剩余的菜吃了。通过简单的小惩罚来达到气氛的***点。
煽情感言
到最后的时候，我们都该散了，下一次的见面也不知道会不会有这么多的人，可以说一些，我们在这里聚在一起，不容易，希望我们都能够吃好喝好玩好，不管过去我们都怎么样，都希望我们以后都能好好的。
