鸡蛋卷的做法摆摊？
鸡蛋卷非常好吃，如果在菜市场销售也是不错的选择。但***蛋卷的原料也有要求，既要新鲜，不能变质，还要把鸡蛋调均匀。
在鸡蛋液里适当加入淀粉，用一个平锅烧热，加少许油，大约在80度左右，将鸡蛋液摊在平锅上，待凝固后，用手或工具将鸡蛋饼卷起来，冷却后就形成鸡蛋卷了。
剩大米饼做法？
剩下的炒米饭做饼需要准备以下这些食材:剩饭1碗、鸡蛋1个、葱适量。
剩米饭鸡蛋饼的具体做法是做法：
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀。
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。
4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅，开小火煎到两面金***，撒上芝麻粒即可。
食材：米饭200克
鸡蛋2个
胡萝卜丁50克
面粉50克
盐10克
葱花30克
具体步骤：在200克剩米饭中加入两个鸡蛋、80毫升清水、一勺盐。
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再倒入50克的萝卜粒和30克的葱花。
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加入两勺面粉，这样可以增加粘性，更容易操作。
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用筷子将所有的材料搅拌均匀。
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先把电饼铛预热，刷上少许的油。
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倒入一勺米糊，用勺子整理成圆形。
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小火慢慢煎。
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注意，米饭饼的形状不能做得太大，防止翻面的时候增加难度。
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盖上盖子，焖烙一分钟。
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一分钟之后，给米饭饼翻个面。
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盖上盖子，再烙两分钟，至两面金黄即可出锅。
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这样米饭早餐饼就做好了。
主料
大米200g ，水适量
辅料：泡打粉1勺，糖20g ，油20g ，盐1g
1大米提前浸泡2天后，把水沥出去。
2把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。
3打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。
4电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅。
5.美味又好吃的大米饼的家常做法用电饼铛完成开吃了。
一个鸡蛋饼卖4元，能挣到钱吗？
能赚钱！我来给你分析一下利润！但是你的经得住夏天火炉旁的蒸烤，冬天的刺骨的寒风！
鸡蛋饼不加东西4块钱,鸡蛋饼里面必须带一个鸡蛋，要不不叫鸡蛋饼了，一个鸡蛋均价不会超过5毛钱。一般都是买的小蛋，差不多9个一斤！一斤面粉可以做5个。面粉80左右一袋（50斤），一斤1.6元，一个鸡蛋饼的面粉3毛钱，鸡蛋5毛，面粉3毛，还有酱，这个很便宜，一桶用好久，油价最近也不低，算3毛好了！还有燃气费，一天其实燃气费是固定差不多的，你卖的越多越合算，这个就不好说了！里面再放一个生菜叶，生菜一般批发价都是不超过3块钱！，3毛+5毛+3毛+🔥+生菜+损耗（几乎没有）+物价上浮=不会超过2块钱！卖4块赚一半！！如果你的鸡蛋饼里的鸡蛋是另加的就可以最低赚2块5了！
鸡蛋饼另加鸡蛋，火腿，那些都是一半的利润，一个热狗烤肠卖一块钱（5毛本钱），质量都是比较好的了（同价格）！鸡蛋前期说了均价5毛钱！就这样推算，一个另加鸡蛋加肠的，最低赚3块钱（如果本身不带蛋的话就是最低赚3.5）
可以给你个建议，加一些土豆丝（放一点胡萝卜有***感），豆皮，这些东西不值钱，做出来饼显得实惠，比你光秃秃的卖一个饼好多了！你加菜可以卖5块钱一个起步了！象征性一个饼多赚几毛钱！
时间久了，有了量有了稳定客户之后，可以让品种更加丰富！让客人的选择性多一些，毕竟有一些人对自己很“好”！加个鸡柳（在批发市场买好的鸡柳差不多1块钱一个，差一点的7毛钱，）卖2块钱，这又象征性的多赚一块钱！最爆利的是培根，大家都是卖2块钱一个，一包市场价在20到30之间，好几个品种，一包50个，最贵的6毛钱一片，卖2块钱啥概念！能赚多少，你也可以搞个优惠：培根第二个半价，两个3元，成本1块2！赚1.8！卫龙辣条也深受很多年轻人的喜欢，喜欢吃的放一包卫龙，那这个鸡蛋饼更完美了，卫龙辣条（最小的包装，十几克我忘记了）一包10块钱，30个好像，好几年前数过一次！不到4毛钱的东西，卖1块钱！再来杯豆浆（这玩意更暴利）！
只要有了量，这些额外加的东西一天也不少赚，比如一样卖出10个，鸡蛋赚5块，火腿5块，鸡柳10块，培根搞优惠，9块，卫龙6块，豆浆？？？最终额外收入差不多40，40块钱你的燃气钱，生菜钱就够了！
以上物价价格都是以批发市场的价格分析的，你在一些小店买都是有浮动的！
记住这句话：天气热了，看好那些原料，变质就扔，千万别再卖，坏了口碑，卖啥都不行了！别因小失大！
你担心的是一个饼制至少2分钟以上，一个饭口也忙不了多少？
很多人都是一个人摆摊，那你怎么办？其实在一个地方呆久了很自然的就知道几点人多，几点人少，一天卖多少都是差不多的！你可以在人多的那个点，提前一会做一些！再加上现在都啥社会了？网络！只要他想吃，咱还能让他跑了！大哥（美女）你提前发个信息，吃啥样的，我提前给你准备，你来了拿了就走，节约你时间！
创业很辛苦，要经的住夏日的蒸烤，冬天的寒冷！（有的城管的追逐）祝您好运！小生意做好了，比啥都强，这几块钱的东西也没有欠钱的！
有韧性的鸡蛋饼怎么做？
大家都知道鸡蛋营养丰富，吃法众多，能煮着吃，炒着吃，做饼吃等等。鸡蛋做软饼吃也是非常好吃。我自己在家经常做，奶味鸡蛋软饼，做出来非简单美味儿。
需要鸡蛋一个，牛奶150克，面粉100克，黄豆粉80克，盐少许，食用油适量
做法，锅中先注入水烧热，倒入牛奶加点盐，黄豆搅拌至糊状，然后打入鸡蛋，制成鸡蛋糊盛出装在碗里，备用。然后倒入面粉，注入适量的清水，搅拌均匀待用
平底锅内放入食用油烧热放入少许的面糊压平奸片片刻然后再依次倒入剩余的面面糊压平制成饼状，转动平底锅煎香。面饼翻面1到2分钟至两面熟透张家豪的软饼盛出，摆入盘中。
