樱桃肉的做法是什么？
调料： 水，淀粉，番茄酱，白醋，糖，盐，油。
做法：
1、猪肉切段放进淀粉里加水挂浆，黄瓜和胡萝卜切成丁状。姜切成丝状。
2、然后放入油，加热到冒气，往里放入挂完浆的肉段。炸至金***，捞出。
3、然后取一个碗，放入白醋、酱油、盐、鸡精、糖、料酒。按个人的口味增减量。
4、取一点油，烧开，放入姜丝爆香，然后放入肉段，胡萝卜丁，黄瓜丁，再放入调料，还有番茄酱。翻炒一会就可以出锅了。
樱桃肉我也做过，口感细腻，肥而不腻，非常的好吃，做法也不太难，我把我的做法分享给你把，做法如下：
红烧肉相信大家都吃过,口感软糯咸香,肥而不腻,是一道妥妥的厨房硬菜！但是，一个口味吃久了总会想换换口味，对吧？那么这期的美食教程，天健美食坊就给大家分享一道新的五花肉做法,跟红烧肉差别在于它不用放酱油,却可以做出媲美红烧肉的味道，我们管它叫樱桃肉.好了，废话不多说，想学这道菜的小伙伴们就赶紧上车吧！另外，喜欢美食的小伙伴记得关注我哦，我每天都会分享不一样的美食教程哒！
首先准备食材：
肥瘦相间的五花肉 X 500g
红曲米粉 X 1汤匙
料酒，食盐，冰糖，姜，葱，八角，丁香 X 适量（详细用量看文内）
食材准备好之后，我先把五花肉稍微煮熟一下，起煮锅，把五花肉放锅里，加入没过五花肉的清水，加入少许姜片，加入1汤匙的料酒，然后盖上锅盖，大火煮沸，煮沸后转成中火慢煮15分钟！
在煮肉的过程中，我们先把红曲米粉兑下水，准备一个碗，加入约1大汤匙的红曲米粉，然后边用汤匙搅拌边加入温水，大概半碗水，搅拌至无颗粒状即可！
五花肉煮好之后，用漏勺捞起沥干水分，放到菜板上搁置一会放凉，五花肉放凉至不烫手之后，检查一下猪皮上有没有猪毛，如果有猪毛记得处理干净，处理干净的后的五花肉摆放到菜板上有皮面朝上，然后用菜刀切成田字型的刀花，大小约为3厘米左右。切得时候需要注意的是，尽量不要把底下的肉切断了，让它保持一整块！
五花肉切好之后，起煮锅或者砂锅，把五花肉放锅里，把小葱打结也放锅里，加入几片姜片，加入刚刚调好的半碗红曲米粉水，加入3颗八角，加入5颗丁香，再加入没过五花肉的开水，然后盖上锅盖，大火煮开，煮开后转成中小火焖煮30分钟！
焖煮到差不多一半时间，可也揭盖加上5颗1厘米大小的冰糖，再加入约1小汤匙的食盐，然后盖上锅盖继续煮！普及一个小知识：之所以放冰糖，是为了提味，也为了使煮好的汤汁变得更加浓稠！
煮30分钟左右，锅里的汤汁所剩不多，这时就可以转成大火收汁，待汤汁变得浓稠即可起锅装盘。这样一道色泽红亮，肥而不腻的樱桃肉就做好了，非常的好吃下饭。喜欢这道菜的小伙伴们，如果你学会了就动手做来尝尝吧，你也可以将本文转发出去让你的朋友也来学学哦！
好啦，这期的美食教程就到这里。
如果你在阅读本文的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上回复你的哦！
感谢你的阅读，我们下期再见！
苏式菜肴讲究“四季有别，按令上市”，以猪肉为原料的菜肴也是如此，冬令是美味酱方，春季则推“樱桃肉”。
将五花肋条猪肉洗净，入锅加清水旺火烧煮，至肉皮发软取出，然后用刀在皮上剞十字花纹，刀痕深至第一层瘦肉。
然后在锅中垫竹算，肉皮朝下置其上，加猪肉汤、葱结、姜片、精盐、绍酒及红曲水，盖锅中为烧30分钟，加冰糖用小火焖至酥烂，再加冰糖用中火收稠，取出肉抽去肋骨，拣去葱姜，皮朝下扣入盖碗中浇卤汁，碗加盖入笼蒸5分钟,取出后倒入盘中。
同时，用菜油煸炒豌豆苗，将绿油油的豌豆苗围在盘边，一盘犹如刚从树上摘下的“樱桃”鲜艳夺目。此菜色如红枣，皮烂肉酥，入口而化，咸中带有甜酸。
樱桃肉、樱桃肉，怎么能没有樱桃。
家庭简单版的樱桃肉。
食材:里脊肉、地瓜粉、白砂糖、淀粉、姜、蒜、白醋、油、樱桃、生抽、番茄酱、料酒。
1、里脊肉切丁，大小比樱桃大一点。
2、姜、蒜切片、樱桃去核。
3、用一盘，把切好的里脊肉放入，加入地瓜粉、生抽、少量盐，料酒，用手抓匀，腌制15分钟。
4、另起一碗。放入番茄酱半碗、白醋、白砂糖、盐、淀粉，形成汁。比例为2:1:2:0.1:0.2。
5、热锅、冷油，放入姜、蒜，油温70℃时，放入腌制好的里脊肉，炸至外表金黄时起锅。
6、锅里留少量的油，把调好的番茄汁倒入锅内。不断搅动，有粘稠感时，倒入炸好的里脊肉、去核的樱桃。搅动，大火收汁，起锅装盘。
一道集酸甜、樱桃的果味为一体的樱桃肉大功告成。
兴宁甜粄做法？
〖主料〗：糯米300克，豆沙200克，糖制冬瓜片25克，熟莲子25克，柿饼25克，核桃仁25克，橘饼25克，红绿樱桃各3个
〖调料/腌料〗：白糖500克，葱珠油15克，猪网油150克
(1) 将糯米洗净盛在碗里，加少许清水放进蒸笼炊20分钟至熟，取出待用。
(2) 将糖制冬瓜片、柿饼、橘饼切成薄片后，把部分切粒再加入葱珠油、白糖300克和蒸熟的糯米饭一起拌匀，红绿樱桃各切成半待用。
(3) 先网油把洗干净，捞起用手压干水分，然后摊开在餐碗里，再把豆沙做成圆形摆在餐碗中心，红绿樱桃、柿饼、橘饼、糖冬瓜片、莲子、核桃仁砌成花形放在碗底，再把拌好的糯米饭放在上面，把餐碗周围的网油向碗里压入，放入蒸笼炊热倒翻进另一碗里。将200克白糖渗入少许清水，和淀粉水勾芡淋上即成。
糯米300克。 豆沙50克、蜜枣15克、桂圆肉10克、莲子15克、金桔饼10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。熟猪油15克、绵白糖30克、桂花1克。
兴宁甜粄是福建省兴宁市的一道传统小吃，以糯米粉为主要原料，通过蒸、煮、卷等工序制成。以下是一份简单的兴宁甜粄做法：
材料：
1. 糯米粉 250 克
2. 红糖 适量
3. 花生 适量
4. 红枣 适量
5. 桂圆 适量
6. 芝麻 适量
7. 椰奶 100 毫升
8. 水 适量
步骤：
1. 将糯米粉和水揉成面团，约 20 分钟后，将面团擀成约 1 厘米厚的薄片。
2. 在薄片上放适量红糖，再放上花生、红枣、桂圆和芝麻，卷成圆柱形。
3. 将甜粄放入蒸锅中，大火蒸 15-20 分钟，熟透后取出。
4. 在椰奶中加入适量水，加热至糖融化即可。
5. 将甜粄切成薄片，摆盘，淋上椰奶即可食用。
这份做法仅供参考，您还可以根据自己的口味和喜好进行调整。
樱桃有哪些吃法？
谢谢激请
樱桃有哪些吃法？
笔者认为可以根据自己的爱好去做，方法也有很多，简略分享一下。
1.樱桃甜汤，2.樱桃酱，3.樱桃酵素，4.樱桃酒,5.樱桃甜品等，常以鲜食为主，口感好，营养丰富，果核不宜食用。樱桃适量为宜，吃多了容易上火。
樱桃甜品
鲜樱桃500克，冰糖250克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，加入冰糖每日服30～40克。有促进血液再生的功效，可用于***治疗缺缺铁性贫血。
樱桃酒
鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加入米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升，有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。
银耳樱桃羹
［原料］银耳50克，樱桃30克，桂花、冰糖适量。
［做法］将银耳用水泡发，洗净；樱桃、桂花洗净。锅内加水烧沸，入冰糖溶化，加入银耳，煮10分钟，再入樱桃、桂花，煮沸后，随意饮用。
［特点与功能］本品香甜软嫩可口，可作为零食加餐食用。中医药学认为，银耳具有滋阴养颜、润肺生津、益气和血、补脑强心等功效。现代医药学研究发现，银耳对人体皮肤有保养作用，可改善皮肤弹性，使皮肤更洁白细滑。樱桃具有补血益颜，滋肝养肾，健脾和胃等功效。《滇南本草》介绍樱桃时说：它“治一切虚征，能大补元气，滋润皮肤。”现代医学发现，樱桃含铁元素较多，每100克含铁6毫克，是橘子、苹果、梨等水果的20倍。本品有促进血红蛋白生成的作用，故能补血，可使颜面红润。
又到了一年吃樱桃的时候，红彤彤的樱桃鲜***滴，看了是不是胃口大开呢？不过我们吃了这么多年樱桃，一般只是把它当作水果，但是其实樱桃还有很多种吃法，你们知道吗？
樱桃有哪些吃法
1.樱桃酒
用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。
2.樱桃酱
樱桃酱是一种用樱桃制作而成的酱。樱桃酱一般的原料有：樱桃1000克，白糖750克，柠檬酸0.3克，明胶5克，食用香精少许，水适量。樱桃酱具有调中益气，生津止渴的作用。
3.樱桃布丁
樱桃布丁就是在布丁的基础上加入樱桃，会有特殊的樱桃风味，酸酸甜甜的，是不可多得的佳品。
4.糖水樱桃
- 将樱桃洗净，切去把，掏去核，放入锅内，加入绵白糖及水50克，用小火煮15分钟左右，煮烂备用。
- 将锅中樱桃搅烂，倒入小杯内，晾凉后就可以吃了。
5.樱桃牛奶西米露
樱桃150g放冷水中浸泡5分钟后去蒂去核洗净，西米100g下锅煮好，沥干备用。
碗中依照个人口味加入适量白糖，加入牛奶拌匀。
依次放入樱桃和西米，拌匀后放进冰箱冷藏一小时后食用。
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樱桃可生吃，也可做樱桃罐头，也可做樱桃酱，还可做樱桃洒。
樱桃酒做法:将樱桃去掉果柄洗净凉干，备几斤冰糖，一个玻璃大瓶。一层樱桃一层冰糖放进大瓶，加入高度白酒，和樱桃一平。加盖拧紧发酵。一个月就可品尝美味。时间越长越好。樱桃酒具有保健作用。
樱桃罐头做法:将樱桃洗净加入冰糖，小火搅拌溶化，大火烧干，凉后放入容器，放入冰柜，随吃随拿。
樱桃酱:将樱桃去柄去核放入锅内，小火搅拌溶化烧开，加入冰糖，慢火，不停搅拌将水蒸发掉，成酱状即可。
美味的诱惑，您去试试吧。我是烟台樱农，水平有限，只能帮你这些，谢谢。
樱桃罐头怎么做？
1
樱桃加淡盐水浸泡半小时
2
去蒂
3
用竹签去核
4
锅里加适量水和白糖烧开
5
放入樱桃
6
烧沸后再煮2分钟
7
装入无油罐头瓶里，虚盖瓶盖
8
放入锅里煮沸
9
拧紧瓶盖再倒置
10
一道美味的樱桃罐头就做好了
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
烟台是我国最早种植樱桃的地区，因气候、土壤特别适合樱桃的生长，所产的多种优质大樱桃，自2007年起就被国家实施地理标志产品保护。五月底至六月底是烟台大樱桃上市的季节，这期间众多烟台女孩的晚饭是酸奶和樱桃。每到六月下旬，烟台很多人就会在家自做大樱桃罐头，现介绍一下其做法：
用料：大樱桃、冰糖
一.选密封效果好的瓶子，洗净，在开水中煮一下，晾干
二.大樱桃洗净
三.去蒂后用尖头筷子在樱桃底部把核经蒂部捅出
四.去蒂及核的樱桃放入汤锅中，加水，根据自己口味放适量冰糖
五.大火烧开，转小火继续煮两分钟，将樱桃及糖水一起倒入提前准备好的瓶子里
六.锅中加水到瓶子的三分之二处，水烧开转小火煮五分钟左右，趁热把盖子扭紧，放凉后放冰箱里储存
