西安吃货必去十大景点?
到***街和永兴坊都可品尝到西安的特色美食。首次到西安不可错过的三秦套餐(凉皮、肉夹馍、冰峰汽水),还有羊肉泡馍、油泼面、臊子面、biangbiang面都很有特色,味道不错。
西安古城墙(到城墙上租自行车绕城墙一周,约14公里)、钟,鼓楼(夜景超棒)、***街、大小雁塔、陕博、华清宫(内有***旧址)、秦兵马俑这些都是很值得去的地方,西安交通便利,公交可到,华清宫和兵马俑离市区较远些,但在火车站也有公交可到(在火车站有正规公司和私人的车,要问清楚和看看有否穿工作服,私人车不要坐,以防会中途甩客和加价)。
陕西面食有什么特色?
陕西面食更注重质。面食本身分为两部分内容,一是面食本身,也就是“质”;二是面食之外的,包括汤和臊子等内容,可以叫做“味”。那么就陕西的面食来说,更主要面食的质。
2013年商务部曾评出了“中国十大面条”,很遗憾,“面食王国”的陕西没有一种面条入选。我们来看看所谓的“十大面条”,比如下图:
▲ 十大面食其中的六大。
仔细看,就能够发现,事实上十大面食里,除了河南烩面、兰州拉面、山西刀削面这3种之外,其余的都是机器加工的。也就是说,“十大面食”里有7种是以臊子而著称,而众所周知的,兰州拉面是以汤而著称。这些都是以“味”取胜。那么实际上,这里面真正配得上“十大面食”的并不多。
陕西的面食很少是以“味”取胜。仿佛是为了补偿陕西没有入选“十大”,《舌尖上的中国》第二集一开始就专题报道陕西面食。陕西面食真实的特点就是:无论哪一种面,都经历了人类的手工操作。比如biangbiang面,削筋面,烩麻食,臊子面,软面,菠菜面等等,每一种面都经历了“千锤百炼”,因此吃起来口感劲道、厚重。
▲ biangbiang面
▲ 削筋面
▲ 岐山臊子面
▲ 菠菜面
等等等等,陕西是中华民族的发祥地,有着相当厚重的历史。陕西的每一道面食文化,都包含着劳动人民的结晶。除了面食文化的厚重,就是饮食文化,甚至就是吃饭的行为举止,都有着无与伦比的古朴厚重。
感谢邀请😁。陕西面食很出名,像油泼面,臊子面,biangbiang面,羊肉泡馍,肉夹馍,锅盔,浆水面,蘸水面等等。大学室友是宝鸡的,她一来就考我们biang是什么意思,大二还从家里带来了自己家做的臊子,锅盔,殊不知没多久学校小吃街就都买的到了。现在只要出门,怕是很多当地有特色的美食处处都可以品尝到。
谢邀!
1,油泼面
2,臊子面
3,杨陵蘸水面
4,西府扯面
5,菠菜面
6,麻食面
7,酸汤面
8,西红市鸡蛋面
9,棍棍面
10,金马刀削面
11,太多了,就面条🍜就有上百种类!
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西安美食前十名有哪些?
西安十大美食
牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣汤臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、甑糕、小炒泡馍
一、肉夹馍
肉夹馍是陕西著名小吃,馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。
二、凉皮
凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。
三、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称'羊羹',西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
四、肉丸胡辣汤
其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前,已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
五、岐山臊子面
在西安吃过岐山哨子面的地方有很多,我吃过3、5家印象最深的是兴庆公园南门(西安交通大学正对面)旁边有一家周公面的店,味道不错,面是半透明的,非常筋道!再就是西安的永丰,永明岐山面味道也很好!
六、贾三灌汤包
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产,是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是西安城的名人。来到西安,你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的***和美轮美奂的技艺。找到贾三,你就算是找到了真正的小吃。
七、红红酸菜炒米
据说自从“红红”家招牌挂起,一条街的其他炒米饭全都销声匿迹,不见了踪影。夸张了吧?没有,真的没有,如果您能在那条街找到第二家,吃了算我的!
八、biangbiang面
Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陕西关***色传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。
西安的风味?
西安风味,西大街一真楼的羊肉泡饱,老孙家的泡馍,还有樊记肉夹馍,三原的千层油塔,秦镇米面冷皮,同洲的带把肘子,月牙烧饼,城县的水盆羊肉,长安的黄酒。西安的美食说不完,还有同洲的炉齿面,义祥楼的泡馍。西安的***不夜城,中楼,大雁塔很多名胜古迹,欢迎各地朋友。
作为一个土生土长的西安人,生与斯长与斯,对家乡的情怀,那是相当的深刻。西安有着浓厚的历史沉淀的独特风味。西安作为一座历史古城,它不仅有无数的名胜古迹,还有着独特的西安风味的小吃,吸引了无数的游客慕名而来。能代表西安的美食小吃数不胜数。
1,肉夹馍,肉夹馍是陕西的著名小吃。,来西安必吃的美食之一,外焦里嫩的白吉馍,里面加着软烂鲜香的腊汁肉,味道非常棒。
2,肉丸胡辣汤。也是西安***人的***美食。是西安人早上必吃的早餐首选。
3,凉皮。作为西安特色美食之一,它是一种统称。包括:秦镇凉皮,西府擀面皮,汉中米皮,关中酿皮,醋粉,热米皮,呱呱等。
西安代表名小吃有哪些?
西安代表名小吃:第一,牛羊肉泡馍。第二,腊汁肉夹馍。第三,关中米皮。第四,腊牛肉。第五,罐汤牛羊肉包子。第六,西安名吃葫芦鸡。第七,西安名吃彪彪面。第八,蜂蜜甑糕。
俗话说:“长安自古帝王都,一朝看尽五千年”。西安拥有着3100多年建城史、1100多年的建都史,是中国四大古都之一,中华文明和中华民族重要发祥地之一,丝绸之路的起点。从古至今,西安更是一座美食之城,是吃货来了就不想走的美食天堂!那么西安都有哪些特色美食呢?
关于西安美食的话题众说纷纭,今天食疗之家给大家推荐六种好评如潮的西安美食,看看你吃过几种?
1、腊汁肉夹馍
时代在发展,民族在融合,现在在我们身边也是随处可见肉夹馍小吃的身影。但是你知道最正宗的肉夹馍在哪里吗?就是在西安!腊汁肉夹馍是陕西省非物质文化遗产,由三十多种调料配制而成,选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此制作出的腊汁***有色泽红润,糜而不烂。
2、牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是西安的一种特色美食,对于它的做法,相对来说比较繁琐,我们自己在家里很难做出店里的味道。所以要吃正宗的泡馍,必须到店里吃,店里的泡馍烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,让人食后回味无穷。
3、陕西凉皮
陕西凉皮为汉族特色小吃之一,种类繁多,一般凉拌食用,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。所以到西安游玩的小伙伴,陕西凉皮也是一定要品尝的一道美食啊!
4、葫芦头泡馍
葫芦头是西安的特色小吃之一,这道美味是重口味的小伙伴的福音。因猪大肠油脂较厚,形状像葫芦,因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。煮好的葫芦头,吃时佐以糖蒜、辣酱等,鲜香滑嫩,肥而不腻。
5、葫芦鸡
说起吃鸭,西安人可能比不上帝都北京人,也比不上南京人,但说起吃鸡,西安人绝对是当仁不让,在陕菜中有一道叫葫芦鸡的传统菜是西安的名菜,被誉为“长安第一味”。其实啊,这葫芦鸡就是将鸡经过清煮、蒸、油炸之后,盛放在葫芦瓢里面,葫芦鸡皮酥肉嫩闻名陕菜届。
6、油泼面
我认为世界上最简单也最难做好的两个食物一是蛋炒饭、二是油泼面。这两年西安火了,油泼面也是跟着很“火”了。油泼面是陕西传统的特色面食之一,起源于明代,有鲜香味、酸辣味、香辣味。到西安旅游的朋友,吃上一碗油泼面,经济又实惠,品尝当地特色,让你不枉此行!
你觉得西安的美食在全国排第几?你最喜欢西安的什么小吃?
谢谢邀请。
因为我是陕西人,我觉得陕西的小吃应该排第一。我最喜欢的陕西小吃有:擀面皮,凉皮,菜加馍,肉加馍,羊肉泡,饸烙,孜然加馍,还有各种菜馅的包子(尤其是地软包子),总之,陕西小吃太多了,而且是各有特点。
陕西的面食也很有名,而且品类又多,像岐山臊子面就很有名。还有油泼面,炒面,烩面,驴蹄面,裤带面等各种特色面食都非常美味。陕西还有一种特色的面食:麻食,麻食有烩麻食和炒麻食,麻食是把面切成小丁,然后用手指一个又一个搓起来的,配上自己喜欢吃的蔬菜,也可以放肉和蛋,吃起来特别可口。陕西的美食实在太多了,我一时也列举不完,有兴趣的朋友可以自己尝尝,好好体验下陕西小吃的美味。
西安美食代表性比较多了,首先来说西安作为陕西的省会代表了非常有特色的陕西文化的代表。
美食来说 羊肉泡馍 肉夹馍 红油凉皮等等。最爱的当然是凉皮了,配上一个新出炉的肉夹馍,非常的美味。西安的凉皮因其面皮的劲道面筋的细腻而出名的,尤其配上当地的红红的辣椒油,加上***,非常的诱人,这也是西安乃至陕西对面食文化的一个缩影。
所以如果有时间,去到西安,品尝下正宗的美食,特色的文化,体验下陕西人民的热情纯朴,这样会让你对当地的美食有一个更深入的体验。
谢邀🙏
这个话题本身很诱人,但你要说在全国排第几,确实不敢说,也不好说,因为众口难调嘛,容易引发地域纷争。
陕西算是个比较包容的地区,小吃发展这么多年,已经远远超出自身的地域限制。现在我们所说的陕西小吃已经不仅局限于肉夹馍羊肉泡凉皮臊子面等等这些,广义上的陕西小吃已经囊括了整个大西北所有的小吃,甚至还融入了部分西南(川菜)和个别南方小吃。
当然,川菜和南方菜等其他地区的小吃融入陕西小吃并不是原模原样的照搬抄袭,而是经过了细致入微的改良才慢慢被接受吸收。这一点凡是在陕生活和工作的人都应该深有体会。
要说在全国排第几,我感觉至少能进前三吧,毕竟是十三朝古都,民以食为天嘛,在延续历史的过程中饮食文化总会根深蒂固一些,加之关中气候宜人土地肥沃,历史上不怎么受天灾人祸的影响,所以在吃这方面还是有独特魅力的。
一家之言,仅供参考🙏