曼可顿超醇面包做法？
1.准备材料。
2.将金瓜切成片放入蒸锅蒸熟备用。
3.取出蒸熟的金瓜去皮捣成泥。
4.面包机中加入牛奶、鸡蛋、奶粉、面粉、盐、糖、酵母。
5.加入南瓜泥，按和面、发酵程序开始和面。
6.活面15分钟后加入黄油继续和面。
7.面发至2倍。
8.取出发酵好的面团，揉匀排气。分成均匀的小剂子。
9.取一个小剂子擀成椭圆形。
10.将擀好的面片对折。
11.然后卷起来。
12.依次做好所有的面包卷。均匀的摆在烤盘里。
13.放入ACA烤箱，烤箱中放一碗水二次发酵。
14.发酵好后在面团表面喷一层水。
15.再次放入ACA烤箱。
16.烤箱预热中下层，165度烘烤约20分钟。
曼可顿超醇面包是一种口感柔软、香甜可口的面包，下面是一种简单的做法：
材料：
- 高筋面粉：500克
- 砂糖：60克
- 盐：8克
- 酵母：5克
- 牛奶：250毫升
- 黄油：60克
步骤：
1. 将高筋面粉、砂糖、盐和酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入牛奶，搅拌至成团。
3. 将黄油切成小块，加入面团中，继续揉搓至面团变得光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团体积变大约两倍，大约需要1-2小时。
5. 发酵完成后，将面团取出，在案板上排气排除多余的气体。
6. 将面团分割成适当大小的小面团（根据个人喜好），可以是圆形或长条形。
7. 将小面团整形成喜欢的形状，放在烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，进行最后的发酵，大约需要30分钟至1小时。
8. 发酵完成后，预热烤箱至180°C。将面团放入烤箱中，烘焙约15-20分钟，直到表面金***。
9. 取出面包，放在冷却架上待凉。
现在，你可以品尝曼可顿超醇面包的美味了！这种面包的口感柔软、香甜可口，适合作为早餐或下午茶的点心。记得根据自己的口味和喜好进行调整，并掌握好发酵和烘焙的时间和温度，以获得最佳的效果。
曼可顿超醇面包的制作过程并没有公开的详细步骤，我们可以大致了解到曼可顿超醇面包的特点和一般的面包制作流程 。
曼可顿超醇面包是一种全麦面包，它的特点是口感香甜松软，麦香四溢 。它使用的是动物黄油，相比植物黄油，动物黄油对人体的影响较小 。
曼可顿超醇面包的制作过程可能包括以下步骤：
1. 选择优质的全麦面粉和动物黄油。
2. 将面粉和黄油混合，加入适量的水和酵母，进行搅拌，形成面团。
3. 将面团放在温暖的地方进行发酵，直到面团体积增大一倍。
4. 将面团放入烤盘中，进行最后的发酵。
5. 在面团表面切上几刀，放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤。
以上是根据曼可顿超醇面包的特点和一般面包制作流程进行的推测，具体的制作过程可能会因面包师的个人习惯和面包店的配方而有所不同。
如果你想尝试自己制作曼可顿超醇面包，可以以上的步骤，并根据自己的口味进行调整。同时，也可以曼可顿面包店的官方网站或面包店，获取更详细的制作步骤和配方信息。
面包如何加工早餐？
吃法很多陪着牛奶果酱，黄油，鸡蛋，多种吃法，以下方法可以参考
1.最简单的吃法,加热后的土司面包涂黄油,蜂蜜,果酱,花生酱,巧克力。
2.加热后的吐司面包掰成小块放入碗里,倒入牛奶,加入一点白糖，泡着吃
3.加热后的吐司面包掰成小块,加上放上融化的奶酪和碎的熏肉一起吃。
4.在加热后的吐司面包片上先涂上黄油,然后撒上一些由肉桂粉和白糖混在一起的佐料,吃
5.吐司掏空中间，倒入鸡蛋煎着吃
用料：加椰50g,牛油(奶油)100g,鸡蛋 1粒,面包(吐司) 4片。
做法：
1.拿出两片面包， 各涂上加椰和牛油，然后把这两片面包盖在一起，把鸡蛋打入一个碗里， 然后打散它。
2.把涂好和粘在一起的面包的浸泡在装有鸡蛋的碗里。面包两面要沾满蛋液才行哦。
3.在鸡蛋浸泡时把锅热起来，然后加少许油(适量)等油热了， 把沾有鸡蛋液的面包 放进锅中(建议开大火，因为那样面包才不会吸很多油)。
4.面包一面煮至金***就可以翻过来煮另外一面哦，两面都变金***后就可以上菜了。
怎么做蒸面包？
蒸馒头和烤馒头方法一样的只是，最后步骤不一样一个放烤箱烤熟，一个放蒸锅里蒸熟
面包制作方法
一、高筋面粉320克、食用盐3克、白糖60克、发酵粉3克、牛奶130克、2个鸡蛋和面团。
二、和好的面团放案板上面里面加30克黄油，一直揉搓……刚开始会特别粘手，没关系一直揉搓大概20分钟左右，就不再粘手了，这个时候可以拉出手套膜了。
三、然后把面团整理成自己喜欢的形状。
四、做好的面包上锅蒸熟就可以了。
是不是非常简单呢？赶紧试下吧
操作如下：
1、将所需材料准备好。
2、面粉、盐、酵母粉、蛋液和白糖倒入碗中，慢慢加入开水，边加边搅拌，搅拌成絮状无干面粉后，加入一勺zd油，再次搅拌均匀。
3、上手捏成面团，放在撒满面粉的案板上，用瓶子擀成牛舌状，卷起一头，从后向前搓，再捏成团再搓。
4、直至搓出薄薄的手套内膜，放入密闭容器中发酵至两倍大。
5、发酵好的面团搓成长条，切成大小相同的四个剂子，擀成长短容一致的长条，再从一头卷起，卷到另一头。
6、冷水上锅蒸四十分钟。四十分钟后，面包蒸好了。
蒸面包的用料
中筋面粉（普通面粉）300g鸡蛋4个细砂糖15g植物油10g干酵母3g枸杞适量
1
4个鸡蛋充分打散。 可以预留出一点蛋黄液一会儿刷面团表面用。
2
把3g酵母和15g细砂糖加入300g中筋面粉（普通面粉）当中，倒入蛋液，边倒入边用筷子拌匀。
3
开始手揉。 如果家里有厨师机或者面包机，也可以用揉面功能，节省时间和力气。
4
揉至光滑后，倒入10g植物油拌匀。
5
放到案板上，继续反复揉搓。
6
揉至扩展阶段，即面团有延展性，可以拉出薄膜的状态。 手揉的时间要看力度和手势，一般15~20分钟。
7
重新揉成面团后，盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大。 夏天的话，发酵大约需要半小时。天气较冷则需要稍稍延长发酵时间。
8
把发酵好的面团进行揉搓排气。
9
切成3等份。
10
取其中一份揉圆。
11
用擀面杖擀压成牛舌状。
12
撒上枸杞装饰，沿一边卷起。 也可以用葡萄干、蔓越莓干等进行调味。
13
放入450g吐司模中。 蒸的话模具比较随意，没有吐司模也可以用玻璃碗、陶瓷碗等来蒸制。当然造型就会差一些。
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放入蒸屉当中，先不要开火，加盖二次发酵至8分满。
15
揭盖，抹点蛋黄液增加色泽。
16
从蒸锅中取出，撒点肉松。
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蒸锅水烧开后，再放入吐司模，大火蒸约35分钟。 开水入锅可以确保一开始有足够的温度供面团膨胀爬升，造型会更稳定。
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关火后焖5分钟，让水蒸气回落后再揭盖。
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脱模，切成小块就可以开吃咯~ 一次吃不完的，可以用保鲜袋密封后冷冻（急冻）保存，两周内吃完。
