虞城十大名吃？
1、利民羊肉汤
虞城县利民羊肉汤，以蔡家为正宗，是虞城当地的名吃，其汤以投料考究，制作精细，调味丰富而著称，味道鲜美、油而不腻。
2、陈店麻花
虞城县陈店集麻花，系景家祖传，距今已有三百多年的历史。陈店麻花，分甜、咸两种，香甜酥脆，咽后无渣，炸出后可放两月不回潮，其色泽金黄透亮，形状似麻绳头，故曰绳头麻花。
3、麦仁驴肉
虞城县麦仁辛家正宗五香驴肉(俗称麦仁滚子肉、麦仁鬼子肉)，产于虞城县站集镇麦仁店刘大庄，有1400年历史，是豫东传统名吃。辛家五香驴肉传统制作技艺制作出来的麦仁驴肉呈酱紫色，肉质鲜嫩、清香鲜美、香而不腻、烂而不散，具有补气补虚、养血安神、益肾壮阳、强筋健骨之功效，是一种高蛋白低脂肪低胆固醇肉类。
4、贾寨五香豆腐干
该产品经过十几道工序用鸡汤煮制而成。色泽黑红，五香味浓，咸而不涩，甜而不腻，香而不酽。清末曾进贡朝廷，皇帝食之上喜，赐“贾寨豆腐干”木印一枚。加盖此印后，可免检进人御膳房。
5、虞城酥梨
自上世纪20世纪初，田庙人便沿故道大堤栽植果树，得益于故道土壤营养丰富，村民们所种的梨果外酥里嫩，甘甜可口。大家便沿故道发展梨树，通过几代人的努力，不断引进了新品种，扩大种植面积，积极与国家、省、市果树研究所联姻，引进名、优、特、精酥梨新品种，淘劣培优，虞城酥梨种植规模、产量、质量都有了大幅提高。
6、虞城红石榴
虞城红石榴是河南省商丘市虞城县的特产。虞城红石榴金黄透红，鲜艳夺目，籽粒紫红，晶莹透明，形似玛瑙，皮薄、汁多、渣少、色美、味甜，可贮存一年而质地不变。
7、界沟粉皮
界沟粉皮以虞城县界沟镇王小庙、丁大楼所产为上，已有200余年历史。制作方法是以绿豆淀粉为原料，加少许白矾，和成糊状，用“旋子”在开水中旋制而成。其特点张薄均匀，大小一致，耐烫，烫好后晶莹如玉，隔日不食，色泽如鲜。
商丘小吃吃不够的做法？
制作方法是将馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿，干后放入40度左右的热水中浸透，再放入滚油中炸成金***，捞出后疾速放入提前备好的稀糖汁中，经二三秒钟后捞出，成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激馍”
商丘水激馍（吃不够）是河南省商丘市的特色传统小吃之一，以皮薄馅嫩和香辣可口的特点深受人们喜爱。
下面介绍一下商丘水激馍的正宗做法。
首先准备主要食材：面粉、猪肉馅、大葱、姜、豆腐干、花椒粉、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽和食用油。
1. 面皮的制作：将面粉加入适量的水，揉成光滑的面团，蒸10分钟后放凉，再揉匀面团，擀成厚薄均匀的面皮。
2. 馅料的制作：把猪肉馅、洗净的大葱和姜末、干豆腐碎、花椒粉、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽和食用油等调料拌匀，制成馅料。
3. 水激馍的制作：将制好的馅料放在面皮中央，包成圆球状，然后在锅中加入适量的水烧开，放入水激馍，用锅盖盖住锅口蒸5-6分钟后，取出成品。
制作商丘水激馍的关键在于面皮的厚薄和馅料的味道，需要经过多次实践和调整才能掌握好。
商丘五种特产？
特产有：
一、宁陵杠子馍
宁陵杠子馍，河南省商丘市宁陵县特色小吃。据《宁陵县志》记载，宁陵杠子馍是宁陵县城东街久享盛誉的食品。杠子馍味道纯正，软硬适口，色泽漂亮，火候讲究。在豫东，提起馍，就非他莫属了，这种馍用开水一泡，软如蛋糕，用汤匙一压就成糊状，酷似牛乳，可代替牛奶喂小孩，故又称“牛奶馍”。
二、代庄草莓
代庄草莓，河南省商丘市特产，其颜色鲜红透亮、个大味美，被农业部评为无公害农产品。还被河南农业厅评为河南名牌产品，被国家授予“中国草莓之乡”称号。
三、裴桥西瓜
裴桥西瓜，河南省商丘市永城市裴桥镇特产。以籽少、沙瓤、皮薄等优点占据苏鲁豫皖的广大市场。现在裴桥镇已经是豫东最大的西瓜生产基地。
四、永城酥梨
永城酥梨，河南省商丘市永城市特产。永城酥梨熟后金黄白亮，有透明之感，食之清脆甘甜，含20多种营养成分，具有清热解毒，润肺止咳。健胃益寿之功效，并以个大色鲜、酥口无渣等独具特色而倍受消费者青睐。
五、丰庄枣干
丰庄枣干，河南商丘市特产，其成品枣干橙黄铮亮，香甜如蜜，营养丰富，既能食用，又可入药，具有活血养颜、润肺化痰、清热生津等功能。在明清时期丰庄枣干成为宫廷贡品，被誉为“贡干”。
商丘人最爱吃什么？
每个季度吃的都不一样，不同节日吃的也不同。
平常的话，商丘人都是早上以稀饭或者胡辣汤为主，中午的话一般以面条和米饭为主，晚上也是馒头和小菜。
商丘人的吃的东西一般都是以素食为主，荤为辅。在商丘，每次逢年过节大鱼大肉是少不了的，鸡鸭鱼牛肉猪肉羊肉等等，所以，大家也就厌倦了荤，喜欢吃素食。
有时候还喜欢自己做点烩面或者馄饨，商丘这儿是基本上都是面食为主，夏天吃凉面条，因为凉面条做法简单，面条一煮放冷水里面一冰，然后自己再弄一些调料，肉丝和番茄鸡蛋，黄瓜丝等等。夏天的时候还会吃变蛋，加上几瓶啤酒，因为风味独特，筋道有弹性，迫受商丘人喜欢。
夏天的时候，在家里吃个凉皮，加瓶啤酒，简直美死了。晚上和朋友一块去吃个夜市或者去吃个干锅鸡吃个干锅鸭，尤其是和朋友一块喝点小酒，很爽
冬天的话一般都是在家里一家人围在桌子旁边吃个火锅。
商丘人爱吃的东西有很多，不光是商丘，整个河南都是有名的农业大省，河南省非常有名的民企都是食品产业，像河南省的科迪乳业、思念食品、三全水饺、老北京方便面都是有名的食品加工业。
当然河南商丘也有非常多的美食，像永城的水煎包、商丘的水激馍、谢集烧鸡、睢县的焦饸炸和北湖糟鱼、柘城的垛子羊肉还有民权的果木碳烧饼和麻花等。
在商丘除了这些特产的美食，还有河南商丘人爱吃的蒸菜，这可以说是当地人最爱吃的，像老家的好多菜都可以蒸着吃，像春天的芨芨菜、茵茵菜、黄花菜、榆钱、槐花、红薯叶、芹菜叶都可以用来蒸着吃。
这些菜叶洗干净以后配上一些面粉，然后放在锅里就可以整着吃了，刚出锅以后不能立马急着吃，而是要让菜变成温的以后，配上一些蒜汁，那样吃的更好吃。还有槐花不仅可以蒸着吃，而且还可以煎着吃，像以前槐花盛开的时候，父母总会煎成槐花汤吃，面粉配槐花在油锅里炸一下，做成煎槐花也是一个不错的美食。
