印尼椰汁黄金糕怎么做？
步骤1/4
酵母加入温水拌匀发酵待用
步骤2/4
椰汁及盐用细火煮3分钟，放入牛油熄火，放凉后加入木薯粉搅匀成椰汁粉浆
步骤3/4
鸡蛋及糖打发至企身，将椰汁粉浆及酵母水倒入，用打蛋器打至混合，用盖盖好待发酵约1小时，每15分钟用打蛋器打至混合
步骤4/4
焗炉预热200度，把糊浆倒入焗盘，焗约15-20分钟，取出放凉后切件即成。
椰浆小火煮到微沸，关火放入黄油。这个步骤是为了让椰浆变得油水合一。
鸡蛋和白砂糖混合
中高速打发5~6分钟至体积膨胀2倍以上，蛋液发白
筛入木薯粉，拌匀
清水与干酵母混合，将干酵母搅拌均匀
椰浆和黄油溶液放凉至50~60度，可以坐凉水放凉。
将椰浆混合物和酵母水全部倒入蛋液和木薯粉混合物内，用手+蛋抽或者搅拌器拌匀。然后将混合物倒入玻璃容器内，用保鲜膜封好口，放入冰箱冷藏室，4~5摄氏度低温发酵8~10小时。
早上起来看见容器内的液体冒着大泡，已经发酵好了。将液体重新搅拌均匀，把底层的粉重新拌匀，不要怕消泡，随便拌。静置液体回温。
将容器内侧的底部和四周均匀抹上植物油。
将回温好的液体放入容器内，8分满即可。步骤12预热烤箱至200度，烤20分钟即可出炉。表面开裂不要紧，不影响摆盘或者食用。
迅速倒扣，然后静置放凉至室温
脱模只要用刮刀在四周刮一圈，然后用刮刀撬一下，黄金糕就脱模了。
椰汁糕的做法是什么？材料分量与做法是什么？
食材:椰汁250ml，琼脂 5g，白糖适量
做法:
1，将琼脂泡软，加入椰汁，适量白糖，锅里加热到琼脂融化
2，倒入模具，也可以用保鲜碗，放凉移入冰箱即可。
3，切块食用还可以加点浇头
琼脂下的多点凝结会比较快，常温下都能凝结。放少了也别着急，可以将煮好的液体放入冰箱冷藏也有助凝结。
木薯粉可以做什么食品？
木薯粉可以做各种食品。
1. 木薯粉是一种制粉方式，由树薯製成，其制作方式透明，在不同的地区和文化下，可以用来制作的食品种类多种多样，比如说：巧克力蛋糕、泰国绿咖喱、芋头糕等等。
2. 木薯粉还具有以下优点：它是无麸质的、无甜味的、无颜色的、无味的、无毒的，而且蛋白质含量低，容易消化，特别适合需要特殊膳食的人。
从营养的角度来说，木薯粉含有大量碳水化合物和较低的蛋白质和脂肪，但同时也含有一些不可忽略的营养元素，如维生素C，钾等。
此外，木薯粉对于肠道有较好的保护作用，许多菜肴也常常***用木薯粉来做淀粉质的食物。
1. 木薯粉可以做多种食品。
2. 木薯粉是由木薯根部制成的淀粉，可以用来制作粉丝、凉粉、糕点、面条等多种食品。
它不含麸质，对于需要无麸质饮食的人群来说是一种很好的选择。
3. 除了上述食品外，还可以用木薯粉制作一些特色小吃，比如印尼的炸丸子、泰国的木薯糕等。
同时，木薯粉还可以用来做厨房清洁剂、洗发水等，具有多种用途。
