济宁有什么特色小吃啊？
甏肉干饭是济宁街头巷尾最有名的地方小吃。首先是一碗蒸熟的大米饭，这个很平常，关键这个小吃的灵魂在于提前做熟的一盆包括甏肉在内的下饭菜。
甏肉是肥瘦相间的猪肉，先油炸，再加佐料慢火炖，肥而不腻，咬一口那个香啊，爽。
除甏肉还有煮熟剥皮的鸡蛋，卤过的海带片，还有卷煎 （用豆皮卷肉馅过油慢卤），还有青椒等。如果你有机会来济宁，可一定要尝尝鲜啊！
济宁有什么特色小吃？
济宁的特色小吃列举：
孔府糕点，是山东省济宁市曲阜地区的著名传统特色小吃之一。孔府糕点种类很多，分为应时糕点、常年糕点、到门糕点、宴席糕点、节用糕点等，各类皆独具特色。
曲阜熏豆腐，又称孔府熏豆腐，是山东省济宁市的著名传统特色风味小吃。吃起来风味独特，是下酒的佳品。
玉堂酱菜，是山东省济宁市的著名传统特色小吃之一，已有三百余年的历史，发明人是清代姑苏人戴玉堂。吃起来具有鲜、嫩、甜、脆等特点。
济宁有什么代表性的小吃，招待外地来的朋友很有面子？
所谓小吃就是站着、或者弄个马扎就办了，至于风味那就是地方特有的、外地见不到的、或者不一样的……济宁小吃确实很多，比较有特点如:辣汤油条、糁湯壮馍(羊糁)、猪糁烫面角、马村牛肉煎包……当然现在还有什么犭风狂夹饼、麻辣烫……我这重点要提一提的是热豆腐，木板一托、辣椒一抹、路边一弯腰、烫得吃吃哈哈、喝得席席***、辣得满头大汗，酣畅淋漓、那叫一个爽……
就是甏肉干饭！别管张家汪家李汤家，只要是在济宁能专买甏肉干饭(别去乱经营什么水饺、面条、小炒、炖鱼、辣子鸡、胡辣汤)的都不错！可俭可丰！俭可以要个卷煎、四个面筋蛋、两块海带、一个鸡蛋。丰可以要八块肉、十个卷煎、六个肉憋茄、十二个辣椒灌肉丶三十个灌馅面筋！[爱慕][爱慕][爱慕]
济宁市，东邻临沂地区，西与菏泽接壤，南面是枣庄市和江苏省徐州市，北面与泰安市交界，儒家创始人孔子、亚圣孟子、复圣颜回、史家左丘明皆出生于此。
济宁的美食也颇具当地文化特色，其饮食风格属于鲁菜系。类似山东省其它地方能够品尝的美食，在济宁也都吃得到。不过济宁不靠海，因此海鲜类的饮食在济宁格外的贵，但山珍还可以尝尝。
微山湖烤鱼
济宁的特色菜之一，味道偏咸偏辣，肉质鲜嫩入味。
济宁糁汤
又名“肉粥”，一种传统名吃，此汤以多种肉类为主，又加以数种配料，热量高，味道全，冬季特别受人欢迎。喝糁有四大讲究，即热辣香肥，一碗热糁配以油条、烧饼、油饼、蒸饺等食用，是美好的早餐享受。糁不仅味美可口，营养丰富，而且有祛风驱寒、开胃、利尿、止呕等功效。
甏肉干饭
特色传统小吃，距今已有六百多年的历史。猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。
马村煎包
济宁市嘉祥县特色小吃，煎包皮薄、馅丰、油多，薄而不漏，油而不腻。刚出锅的是最好吃的，时间稍长色、香、味均逊色很多。
济宁夹饼
山东省鲁西南地区著名的传统小吃。圆圆的烤饼用小刀从中间片开，然后加入油炸的里脊、羊/鸡肉串、火腿、鱼排、鸡蛋、豆扣、豆腐皮、鱼/鸡/牛排、辣条、蔬菜等等。
漂汤鱼丸
山东济宁的传统名菜，起源于中国山东省微山县，以鲜美的口感，独特的风味成为当地的一大名吃。
烧罗汉面筋
烧罗汉面筋是山东济宁地区的传统风味名菜。此菜做法精细，面筋四周，摆放18 个口蘑，恰似十八罗汉***，故而得名。
济宁是鲁西南的重点城市，孔孟之乡，水泊梁山，微山湿地旅游大市。这里生态环境，绿树成荫，古迹便地，物产丰富，特色小吃很快。如甏肉干饭，曲阜煎饼，金乡大蒜等。
最具有代表性的还是香喷喷甏肉干饭。一块红烧肉，一块豆腐，一个卷烟，一碗米，十多块钱，吃的饱饱的！
