坐标西安，家里面粉太多，都可以做成哪些食物？
面粉多是好事啊，尤其是现在，多少陕西人羡慕
面粉可以做很多面食，疙瘩汤，老哇撒，麻食，细面条，宽面条，扯面，棍棍面，剪刀面……太多了
蒸馍，包包子，肉包子，素包子，饺子，馄饨，花卷，锅盔，饦饦馍，菜盒，滋卷，麦饭，油塔
面包，蛋糕，饼干，煎饼，太多好吃的了
所有实际操作也都不太复杂，在头条上搜索你想知道的每一个美食的制作过程，认真学习照着做，最后你一定收获满满的
西安李姐吐司面包的做法？
【食材】高筋面粉（面包粉）540克、冰牛奶390克、白糖40克、耐高糖酵母5克、盐5克、黄油40克
将除了黄油以外的所有材料全部倒入揉面桶中（540克面包粉、5克耐高糖酵母、5克盐、40克白糖、390克纯牛奶，这里的牛奶一定要用冰冻过的，稍微带点冰渣的最好）
用筷子将所有的食材混合均匀，方便后面揉面，也可以加快面团更好成团。
用厨师机将面团揉至可以拉出厚膜，大概需要8~10分钟。然后放入40克室温软化的黄油。
先低速将黄油揉进面团里，再转中高速揉面8分钟左右，每然后隔1~2分钟就要停下来，剪一小块面团检查，直到可以拉出又薄又透手套膜。这个膜有韧性，破洞处光滑无锯齿，这样的面团就达到了做吐司的标准。这时就可以停止揉面了。
陕西烧饼的做法？
做法
步骤1
牛肉上脑肉1公斤，牛小骨4根用凉水浸泡，隔十几分钟换水，重复2-3次。
步骤 2
凉水放入锅里，大火烧开
步骤 3
水开后，一边煮用勺子把血沫舀出来，
步骤 4
捞出肉和骨头，倒掉水
步骤 5
清洗一下调料，烧一锅开水，
步骤 6
把肉和骨头，放入电压力锅，加入4碗开水，不要超过锅的最高水位线，放入调料，电压力锅选择蹄筋模式，大概45分钟。没有电压力锅就用普通锅，煮1-1.5小时，用筷子能扎透肉就可以了。（煮上肉就开始做饼吧）
步骤 7
捞出肉，放凉后切片
步骤 8
捞出调料扔掉
步骤 9
碗里放切好的牛肉，一撮泡发好的粉丝
步骤 10
锅里加入高汤和水，汤：水=2:1，可根据自己口味调整，汤滚后用勺子浇到碗里，然后倒入锅中，反复2次。
步骤 11
在碗里加入切好的香菜沫和蒜苗沫、加入适量白胡椒粉和盐，
步骤 12
再次浇上热汤，放入油泼辣子，一碗撩咋咧的水盆牛肉就做好了。
步骤 13
温开水化开7.5g的安琪酵母粉，放750g面粉+15g白糖+22g玉米油+360g的水（包含化酵母的水），充分搅拌，揉一下，醒发10分钟再揉，然后醒发30分钟，再揉一下，最后醒发15分钟，不用太严格。毕竟不是面包。
步骤 14
揉一下排气，分成12个剂子，每个剂子大概90g左右，
步骤 15
然后把剂子擀成长椭圆形，抹一点玉米油+花椒粉+盐+五香粉的混合料，然后卷起来，竖着按一下。
步骤 16
把所有的都弄好，拿笼布盖着防止风干，
步骤 17
按压，手指沾水蘸芝麻，稍微擀开，就可以了
步骤 18
平底锅中小火，不用刷油，放入饼胚，盖上锅盖，正反翻面烙成金***就可以了
步骤 19
香喷喷的饼就出锅了
用料
酵母4克
中筋面粉400克
水200克
做法步骤
步骤 1
把面搅成絮状，然后和成面团。放置常温处4～6小时
步骤 2
面团揉至无气泡，分成剂子
步骤 3
继续揉面，搓成两头细中间粗，擀开卷成卷，压一压再擀成圆形
步骤 4
放入烧热的平底锅中，5分钟翻一次，直到两面金黄，即可。
西安李姐荷叶馍怎么做？
1，先和面,面粉1斤,泡打粉5克,酵母5克,糖少许,开始和面,要把面和均匀。然后发酵
2.发酵好的面,切成大小均匀的面团,之后擀成饼状。
3.在准备好的饼状面的一端涂抹一点儿油防止粘连,然后对折到一起。
4.用一把干净的梳子,对折叠好的荷叶馍压出一排一排美丽的线条儿,以增加荷叶饼的外观。
1、把面粉、酵母、糖、奶粉、猪油、水、倒入面包桶内，和面。
2、揉成光滑面团取出.如果用手揉切开面团不气孔即可。
3、揉好的面直接撮成长条，切成等份。
4、用擀面杖擀成圆饼状。
5、对折。
6、用叉子压成花形。
7、中间挰出尾巴。
8、依次做了好入蒸锅，醒发30分钟，冷水上锅大火蒸至水开上气后，转中火蒸8分钟关火，闷5分钟再开盖。
9、最后，出锅，装盘即可。
1.大碗里放入温水260克，白砂糖10克，酵母5克，搅拌匀。
2.加入面粉500克
3.揉成光滑面团。(揉100下以上)
4.发酵2倍大小。
5.再次揉匀面团，取适量小面团揉圆，按扁，稍擀成圆形(不要擀太大)
6.整面刷油。
7.对折
8.用一次性梳子，以中间为顶点，压四下，压出好看的花纹。
9.中间捏一下，荷叶形状就做好了
10.做好的放入刷油的蒸屉中，静置5分钟(夏天天热，边做就边发酵，冬天二次发酵时间就要延长许多)
11.大火，蒸15分钟，焖5分钟即可。吃的时候打开荷叶馍，夹东西吃。
