蒸米饭放白糖的做法?
原料:
米饭500克
鸡蛋皮少许
胡萝卜适量
海苔适量
黄瓜适量
枣(干)少许
肉松50克
白醋20克
白糖20克
做法:
1
将米放入电锅中,水量与米量的比例为1:1
2
煮好的饭先不要开锅,用饭铲铲松,把底部的饭翻上来。让其再焖10~15分钟
3
做好的饭乘热倒入大盆中,调制寿司醋,按照1杯米配25ml寿司醋的比例倒入寿司醋,将饭勺以平行角底切入饭中翻搅,让饭充分吸收醋味
4
素肉松,蜜豆枣
5
鸡蛋,胡萝卜,小黄瓜
6
小黄瓜切成长条
7
鸡蛋加盐,入油锅内煎成蛋皮,再切成细丝.胡萝卜切成细丝
8
煮熟米饭,乘热加入白醋,白糖,拌均匀
9
可以两边都放上胡萝卜丝.
10
一边卷一边压紧.
11
卷好的寿司卷
12
切成一小段
1.糯米适量洗净加水放入适量白糖,倒入电饭锅按煮饭健。
2.跳到保温键闷几分钟即可。
3.红枣洗净切俩瓣,葡萄干洗净。
4.碗底摸少许油,把红枣,葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型。
5.把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实,在放一层红枣葡萄干。
6.再放入适量米铺匀压实。
7.把步骤6放入蒸锅盖上一个盘子,大火蒸20分钟。
8.凉凉把碗倒扣过来将米饭倒入盘子里。
9.锅里放少许清水放入适量的白糖,蜂蜜搅匀用水淀粉收汁倒入步骤8即可。
原料
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大米 (适量)
香蕉 (一支)
白糖 一勺
白醋 适量
食用油 适量
方法1/把大米洗干净放入蒸锅,倒入水,放入一勺的白糖
方法2/几滴食用油
方法3/放一点白醋
方法4/放上一根香蕉
方法5/最后放入碗中即可享用啦!
方法6.美味又好吃的蒸米饭放白糖完成开吃了。
主料:糯米50g
辅料:蜜枣、陈皮6个
步骤;
1. 准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油;
2. 把米洗净,泡两分钟;
3. 泡好的糯米倒入电饭煲,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4 ,盖好盖开蒸,蒸熟自动跳保温,跳档后,再闷15分钟;
4. 米饭已蒸好;
5. 找一个碗,把水擦干净,把熟油擦在碗壁上;擦油是为了不沾碗;
6. 码入蜜枣和陈皮
7. 枣上面盖上米饭,按实,放蒸锅里,等上汽后蒸15分钟
8. 时间到,饭蒸好了,蒸第二次是为了让米饭更软糯,也方便再次蒸型,把碗扣到盘里,轻轻拿掉;
9. 调制一碗淀粉水,里面加白糖蜂蜜,淀粉,甜度按自己的喜好调
10. 把淀粉水倒入煮锅,开火烧开,中间要不停搅拌
11. 水烧好后,黏稠并呈透明状
12. 把煮好的糖水浇到米饭上,糯米饭就做好了。
东北有一道菜,大米饭肉馅外面用鸡蛋皮包上,有会做的吗?
鸡蛋先用油锅炒出碎块来,锅内放少油加热,把肉丁(肉切小细丁加生抽少盐淀粉拌匀)放锅炒变色加葱花花椒粉煸香,放炒好的鸡蛋炒匀,再放米饭,炒到米饭没有疙瘩,加少许盐味精出锅!可以将锅内放清水烧开加盐,将打散的鸡蛋用饭勺顺水面流下去打成鸡蛋汤,就着米饭吃了. 蛋炒饭,酱油炒肉丁或肉丝,如果有甜面酱可做京酱肉丝,再做一个摊鸡蛋
天津小吃大米面糕干的正宗做法?
所需食材
按成品40块计算,大米5千克,红小豆0.5千克,白糖2.5千克,玫瑰250克,青梅、瓜条各100克,熟芝麻仁75克,松子仁、瓜子仁、桃仁、蜜桔皮、青丝、红丝各50克。
制作方法
1.将大米洗净,用清水泡胀,控去水分,上石磨磨成潮湿的米粉。
杨村糕干制作
2.将红小豆洗净、晾干、磨成干面,与红糖、玫瑰酱、熟麻仁和剁碎的青、红丝搓匀成豆沙馅。另将松子仁、瓜子仁、桃仁、蜜桔皮青红丝切成碎块。
3.将铺好屉布的箅子放在案子上,上面再摆上厚约3.3厘米的长方形木模;
然后将潮米粉均匀地撒入。撒至米粉占木模厚度的1/3时,把豆沙馅均匀地撒上;
撒至木模只剩1/3厚度时,将潮米粉再撒入;
撒好后,用木刮板把米粉与模子刮平,再用小铁抹子抹出光面,用刻有细直纹的木板按压出直纹、撒上切好的多种小料,再用刀将糕干生坯切成40块。
4.拿去木模,将糕干生坯上蒸锅蒸约10分钟。见糕干没有生面、豆沙馅裂开时即熟。
鸡蛋灌糯米饭的做法是什么?
1、材料(配方):小麦粉 250g,糯米粉400g,鸡蛋一个,油适量,温水180g。
具体步骤:
2、把面粉一半糯米粉混合在一起。
3、加入水,慢慢加入糯米粉。
4、加入几滴油。
5、用手揉成面团。
6、慢慢的揉慢慢的揉把面团揉光滑。
7、再准备一个盘子,在那个盘里放入一勺糯米粉,防粘。
8、把面团放在里面静置20分钟。
9、完之后拿出来,搓成一个长条,不要太长,不要太细。
10、在把搓成的长条切成一个一个的小剂子就马上好了。
11、在在菜板上几勺糯米。把切好的小剂子放在菜板上用擀面杖把它擀成薄薄的饼。
12、没有擀面杖的朋友就用这个吧,我想这个家里面通常都有的,因为是剁辣椒的这样一个工具。
13、用擀面杖在饼的上面使劲地敲,直到把饼敲薄为止。
14、在用这一个小勺子来舀油。
15、准备一个平底锅往锅中倒入油,油热后把饼放进去。
16、再打一个鸡蛋,舀两勺蛋液铺在面皮上,在舀上一勺油。不停地翻滚就ok了。
鸡蛋灌糯米饭是一道做法有创意,味道还不错的美食。
准备主料,糯米,香肠,腊肉,鸡蛋。
准备辅料盐,鸡精,老抽,白胡椒粉,花生油。
接下来,起锅烧油,油少点,把腊肉炒至发白,倒入糯米炒片刻,最后倒入香肠,发一点老抽,白胡椒粉,盐,鸡精翻炒一下盛到碗里。想蒸的时候熟的快一点就趁米饭还热就装蛋壳里面去,尽量装的实在一点,这样蒸出来的形状比较好看。全部装好,最顶上留一点空隙,蒸出来会刚刚饱满。水烧开大概蒸25分钟左右就熟了,可以适当的多蒸一会,糯米蒸烂会更好吃。
1. 准备食材,所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可,不用加盐,不然会很咸,糯米表面有颜色即可。
2. 用小勺的柄敲破鸡蛋大头部分,不用太大的孔,然后倒掉蛋清,蛋黄是倒不出的。塞入食材,用筷子压压实,不要太满哦,不然蒸的时候蛋壳会破的,大概9.5分满就好了
3. 蒸的时候在蛋上盖一张粽叶,不要过水,要架在水上蒸,电饭煲大概三四十分钟,高压锅上汽后大火七八分钟,小火五分钟,味道不要太赞哦
准备食材,所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可,不用加盐,不然会很咸,糯米表面有颜色即可。
2. 用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分,不用太大的孔,然后倒掉蛋清,蛋黄是倒不出的。塞入食材,用筷子压压实,不要太满哦,不然蒸的时候蛋壳会破的,大概9.5分满就好了
3. 蒸的时候在蛋上盖一张粽叶,不要过水,要架在水上蒸,电饭煲大概三四十分钟,高压锅上汽后大火七八分钟,小火五分钟