晚饭做什么饭简单好吃?
你好,我是@三三美食迹 ,很开心能回答亲的问题!作为一个宝妈,有时候时间赶落做不了太丰盛的饭,但还得保证全家人一餐饭能吃些蔬菜,最好的办法就是做一个炒饭😜
现在炒饭已经不是传统意义的蛋炒饭啦,随着人们生活水平的提高炒饭衍生出很多种类,比如番茄炒饭、咖喱炒饭、酱油炒饭、鸡排炒饭……
下面说说我最拿手的,也是孩子最爱吃的一种炒饭~酱油炒饭
所需材料:剩米饭、培根、洋葱、胡萝卜、土豆(培根可以用火腿或鸡胸代替,若鸡胸的话建议提前腌一下口味道更佳!)
步骤:
1.所有食材切小丁,米饭打散
2.胡萝卜丁、土豆丁过油炸一下
3.洋葱炝锅,炒出香味后,倒入培根碎翻炒,培根尽量炒焦一些逼出里面的油,味道更好
4.倒入胡萝卜丁、土豆丁,加入生抽(为啥用生抽?因为颜色浅味道佳!个人喜欢用李锦记的薄盐系列)
5.翻炒均匀后即可加入米饭啦!记得不要再放盐,加一些鸡粉、胡椒粉炒匀就可以啦!
6.装盘,上层磨一些黑胡椒碎提香
好了,用时不超过30分钟,有菜有肉的一顿饭搞定了!再配上冰箱存放的小凉菜,可以舒舒服服的美餐一顿啦!
我是@三三美食迹 ,喜欢研究美食的朋友我们可以一起切磋研究哈!
您好,我是TT,一个喜欢美食的90后,在空闲的时间用简单的食材做美味的菜品!
现在大多数人都是处于一种“工作很紧张,上班回家又很累,到家已经精疲力竭,再来纠结吃什么做什么都很懒”的状态,但又不想在外面吃,想自己在家做,那么就需要来一些制作简单又美味的餐品来满足自己的需求。
那么有什么事制作简单而且美味的呢?其实有很多,比如双拼套餐饭一荤一素的搭配,既营养又美味;比如拌面制作简单又美味;再比如很多女生喜欢的低热量的餐品沙拉。这些都有既简单又美味的制作方法。
生活要过的有滋有味,不仅得吃的美味,也得吃的健康。所以我分享几道既美味又好上手的简易餐品,耗时都是半小时以内。
一、纯味蒜香鸡肉饭
材料:米饭1碗、鸡腿1个、油菜6根、蒜泥1勺;
调料:盐1/2勺、胡椒粉1/2勺、鸡精少许、蚝油少许;
做法:
1、鸡腿肉洗净去血水,用盐在鸡皮表面摩擦一遍,去除多余的角质;
2、再用流水将表皮的盐分冲洗干净;
3、然后在鸡肉表面抹上蒜泥,再撒上盐和胡椒粉揉捏均匀,用保鲜袋包住鸡腿肉,腌制十分钟左右,使其入味;
4、将油菜洗净去蒂备用;
5、炒锅中烧油,放入腌制好的鸡腿肉,煎制两面金黄熟透后。取出切成易食用大小;
6、锅中底部剩余蒜泥加入少许清水、蚝油烧成酱汁备用;
7、汤锅中加水煮沸,加入盐、鸡精调味料后加入油菜汆烫煮熟捞出沥干水分;
8、将鸡腿肉、油菜平铺于米饭上在淋上蒜泥酱汁即可;
二、鸡肉双拼饭
材料:米饭1碗、鸡腿1个、油菜6根、蒜两瓣、小葱2根、姜片3片;
调料:盐、胡椒粉、鸡精;
做法:
1、鸡肉洗净去血水,用盐在鸡皮表面摩擦一遍,去除多余的角质;
2、再用流水将表皮的盐分冲洗干净;
3、然后在鸡肉表面撒上盐胡椒粉揉捏均匀,让鸡肉码入底味;
4、将小葱洗净打结、姜切片,蒜剁碎,油菜洗净去蒂备用;
5、汤锅中加水,放入葱结和姜片,中火加热煮沸;
6、然后放入鸡腿肉,再次煮沸后转小火,盖上盖子记得盖子要错开,续煮5分钟左右;
7、关火盖上盖子,焖5分钟左右取出,切成易食用大小;
8、锅中加水煮沸,加入盐、鸡精调味料后加入油菜汆烫煮熟捞出沥干水分;
9、将鸡腿肉、油菜平铺于米饭上即可;
可将生抽、芝麻油、蒜蓉、姜蓉、葱碎和小米辣碎很合调成蘸酱,可以更好的搭配海南鸡饭食用。
三、酱香肉丝拌面
材料:面条1份、猪肉150克、黄瓜1/3条、姜1片、蒜2瓣、葱1根、水半碗;
调料:豆瓣酱2勺、白糖1/2勺、米酒适量、水淀粉适量;
做法:
1、将猪肉洗净切丝后,加入水淀粉抓匀;小黄瓜洗净,切丝备用;
2、姜蒜洗净剁碎、葱洗净切成葱花;
3、锅中烧油,将姜蒜末放入翻炒,然后放入抓匀的猪肉丝,以中火略炒至熟透;
4、将豆瓣酱放入锅中略炒,然后加入加入水、白糖、米酒炒2分钟,调成酱汁;
5、取另外一个汤锅烧水煮沸,放入面条,以小火煮透,捞出沥干,放置碗中,把熬好的酱汁淋于面上撒上葱花,搅拌均匀即可;
四、低脂鸡丝沙拉
材料:鸡胸肉1块、西兰花适量、胡萝卜适量;
调料:盐1勺、黑胡椒粉适量、料酒2勺、沙拉酱适量、橄榄油适量;
做法:
1、先将鸡胸肉洗净沥干水分后,用料酒、黑胡椒粉腌制十分钟;
2、将胡萝卜去皮洗净切薄片;西兰花洗净,切小块备用;
3、煎锅中倒入橄榄油,烧至七成热放入鸡胸肉,小火煎熟后,取出切成小片状备用;
4、锅中烧水,放入盐,大火烧开后放入西兰花汆烫煮熟捞出;
5、将汆烫好的西兰花、胡萝卜片、鸡胸肉混合,淋上沙拉酱后即可食用;
最后希望大家都可以选择到更加适合自己的便捷快手菜谱。
我是TT学长,一个热爱美食的设计狗,关注我了解美食的更多做法!
我家有时不想做饭,就做一碗清爽的面条吃,又香又解馋,具体做法如下:
1,烧一锅开水,放入挂面煮几分钟‘
2,准备一个面碗,放入葱花,生抽,然后冲入开水
3,把煮好的面条放到碗里,撒点芝麻油,就可以开吃了,绝对好吃。
南瓜娃娃菜和鸭蛋松花蛋怎么做?
大家好,我是彬子,很高兴和大家探讨这个问题!随着生活的提高,大家对美食也有很多要求,情有独钟也就是那么几道菜,那么下面就有我来和大家分享一道汤菜,皮蛋娃娃菜汤的制作方法吧!
用料:
娃娃菜 1颗皮蛋 2个火腿肠 1根大蒜瓣 2个牛奶 1盒
皮蛋娃娃菜汤的做法步骤
1、娃娃菜洗净切条,皮蛋切成小块,火腿切条,大蒜拍扁
2、热锅下油,下大蒜爆香后下皮蛋和火腿翻炒
3、加适量热水,煮沸后加入娃娃菜和牛奶,适量盐和鸡精,煲一小会出锅。
好了,以上就我为大家分享的【皮蛋娃娃菜汤】的制作方法,学会了吗?希望我的回答能够帮到大家!喜欢的朋友别忘记点赞评论➕关注,我会不定期的分享最好吃,简单的家庭美食,让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道!
您好,很高兴回答你的问题。娃娃菜皮蛋汤是一款很有营养的一款上汤。
第一做法步骤。首先我们选择娃娃菜去超市买比较好一点让我把娃娃菜洗干净一颗娃娃菜分六瓣。
第二做法步骤,选择两个皮蛋,把它分开那个切碎有小拇指大小可以了然后切点姜片,还要切一点葱花,葱花是后面用的基本上的料已经备好了。
第三步。起锅烧油,放一点点的油在锅里。再把姜片放下炒15-30秒这样子就可以了再放皮蛋翻炒两分钟在放水一定要是热水或者是开水不能放冷水,如果放冷水的话那个汤不白水开的之后煮五分钟再放娃娃菜一下会煮个4.5分钟就OK了。一道娃娃菜皮蛋汤就完美大功告成出锅撒上葱花OK。如果有条件的话可以放一勺炼奶那个汤更加浓郁香甜。
备注。娃娃菜皮蛋汤喜欢放什么配菜你自己自己选择比如说火腿,香菇,蘑菇,金针菇。这些都行的。
步骤1
咸鸭蛋煮熟,剥皮后切块
步骤2
娃娃菜竖着切十字刀,再切成条,浸泡片刻,洗净沥干水
步骤3
红葱头去须去外衣,洗净切碎,皮蛋剥开皮切块
步骤4
热锅倒油,将葱头和咸蛋煸炒一会儿
步骤5
倒入娃娃菜,大火炒匀
步骤6
倒入一碗清水,遮上锅盖,焖煮片刻
步骤7
煮至娃娃菜绵软,倒入皮蛋、加入鸡粉和胡椒粉,搅拌均匀即可
蘑菇营养丰富,可以制作多种菜肴,能推荐几种家常菜的做法吗?
蘑菇含有蛋白质、纤维素、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机质成分,首先蘑菇有很高的营养价值,然后也有很高的抗***,首先蘑菇它可以怎么做?为大家推荐一下蘑菇炒鸡蛋,小鸡炖蘑菇,荷兰豆炒蘑菇,干煸蘑菇,小炒蘑菇蛋黄焗蘑菇,辣椒炒蘑菇,山药炒蘑菇,鱼头炖蘑菇,鸡块炖蘑菇,香辣蘑菇,这些都是我们在家都可以自己操作去做,因为蘑菇的营养确实很高,然后很适合年轻人,岁数大的人去使用,然后蘑菇也可以煲汤,比如排骨蘑菇汤,也有很高的营养价值,不但可以喝汤,也可以吃,但是建议大家不要吃地里长的野蘑菇,因为蘑菇也有很多,有所以尽量去市场买食用的蘑菇,家里面长的也是蘑菇,在不知道的情况下,尽量不要使用
大家好我是大胖,蘑菇有几种做法,我给大家说一道家常的干炸蘑菇,料有蘑菇,十三香,玉米淀粉,鸡蛋,盐,葱,姜,味极鲜,蚝油,辣椒面,孜然粉。
做法,蘑菇撕大块,鸡蛋打匀倒入蘑菇上,放盐,葱,姜,十三香,味极鲜,蚝油,腌制30分钟,蘑菇挂淀粉糊炸熟即可,撒上辣椒面和孜然粉即可,口感和肉一样滴,哈啤酒是一道好菜啊[呲牙][呲牙][呲牙](本人做饭)
我在家蘑菇一般都是做蘑菇汤,起锅烧油,放入葱花,倒入纯净水,沸腾后将蘑菇和泡好的粉皮放入,倒少许酱油,撒入适量食盐,最后撒少许味精提鲜,撒上香菜出锅。有米饭的话,跟米饭拌着吃,可香了。我六岁的儿子配米饭能吃一大碗呢