达州特色小吃？
灯影牛肉，磐石镇的蒸碗，石梯镇的蒸鱼，大竹县的醪糟，渠县的黄花，宣汉县的椒麻鸡，万源市的土豆和旧院镇的黑鸡，开江县的羊肉格格，大风乡的羊肉，安仁的柚子，磐石的草莓，庙安镇的李子，渠县的扎酒罐，渠县的水滑肉，达州的腊肉，磐石的柑子，磐石镇的酥肉。
达州市宣汉县名小吃？
达州市宣汉县是一个著名的美食之地，有许多传统的名小吃。其中，最具代表性的是“宣汉炒米”和“宣汉臭豆腐”。宣汉炒米口感香酥，金***的外皮包裹着松软的米饭，入口留香，让人回味无穷。
而宣汉臭豆腐则是以豆腐为主要原料，加以特制的调料，经过发酵、腌制后制成。臭豆腐的口感独特，内酥外脆，味道鲜美。此外，还有著名的宣汉麻花、宣汉脆肉等小吃，都值得一试。在宣汉，品尝这些名小吃，绝对是一次难忘的味觉之旅。
达州有哪些比较有名的小吃？
达州石梯蒸鱼，灯影牛肉，万源蒸茏格格，大竹唐鸭儿卤菜，渠县三汇鸡八块，宣汉萝卜干腊肉。。太多了，几个记忆中的，其实川渝两地好多地也在弄这些菜或小吃，万变不离其宗，存在必有他存在的道理，本地人大多数人比较喜欢吃比较喜欢做这些东西，记忆中才留下了他的印迹
达州到底有些什么吃的特产？
1、庙安脆红李：庙安乡是宣汉县脆红李的发源地，又名“中秋红李”，果实在8月中下旬到9月初成熟，富含多种维生素和氨基酸，且耐贮耐运性能好。
2、宣汉牛肉：宣汉依托大巴山良好的自然生态，使宣汉黄牛有“吃的是中草药，喝的是山泉水”的美誉，宣汉牛肉以其肉质细嫩，营养丰富闻名中外。
3、甘棠馓子：四川省达州市开江县甘棠镇的特产。开江的油炸馓子股细条匀，焦酥香脆，色泽艳丽，造型美观。
4、东柳鱼头：东柳鱼头是四川省达州市大竹县的特色美食。在制作时加了东柳醪糟和山胡椒末调味，风味特别，其味自成一派、麻酸适中。于2006年荣获“达州市首届十大名特菜品”称号。
5、桃花米：又名“香米”、“贡米”，产于宣汉桃花乡。此米属带硬性的灿型稻米，米粒大而匀称，色泽白中显青，呈油浸状，富有糯滋性，品质特佳。
