安庆有什么特色小吃啊？
1 怀宁贡糕
怀宁贡糕是安庆著名的糕点类小吃，贡糕呈白色或玉白色，呈长方形，棱角完整，切面平整，糕片密实，有弹性，不松散，口感香甜，柔软绵爽，入口即化，具有糯粉、白糖、麻油混合而成的香味。顶雪贡糕，是怀宁贡糕中的上品，早在大宋神宗皇帝的时候，怀宁贡糕就已经年年进贡，明永乐年间，此糕又作为贡品献给朱棣皇帝品尝，嗣为“宫廷名点”，故得名“顶雪贡糕”。
2 安庆龙须酥
安庆龙须酥是安庆著名的特色糕点小吃，被称为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。作为民间特色小吃，龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。
3 老母鸡汤泡炒米
鸡汤泡炒米是安庆地区的著名特色小吃，制作时选用上等糯米，先用开水浸泡，待其发软能掐动，捞起来装入竹箩或簸箕，再用大量冷水冲，等水分沥干，便可下油锅炒作食用。安庆炒米非常出名，上过舌尖上的安庆这个节目，一直以来，深受安庆人民的喜爱。
4 安庆牛肉面
安庆牛肉面是安庆著名的特色面食小吃，和兰州拉面都是拉面，但口味不同。安庆牛肉面最早还是来自于兰州拉面，为了迎合当地人民的口味喜好，***了兰州拉面和淮南牛肉汤的基本，汤汁浓厚，面条劲道，味道更加醇厚
5 墨子酥
墨子酥是安徽安庆有名的传统蛋糕，是安庆特色糕点小吃，起源于清末，因成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨而得名。墨子酥，其特点油腻细腻，富有香味，主要原料有黑芝麻，小麻油，细糖等原料。墨子酥尤其是安庆糕点名坊“麦西香”比较出名，其墨子酥制作须经过九道工序，精心配料，具有补肾养肝的功效，非常适合年轻人和老年人，也是安庆一道著名的特产小吃。
6 迎江油酥饼
迎江油酥饼是安庆的特色美食小吃，制作油酥饼制要求技艺精细，需要逐步经过制酥、和面、制饼与煎烤四道工序。一张油酥饼好吃与否，全在做饼师傅的“揉”功上，揉到位了吃起来才劲道有嚼劲。当然后续煎烤也是十分考验火候的，需小火煎到两面金黄，吃起来很是酥脆可口。
安庆有什么特色小吃啊？
要说安庆特色小吃 我觉得第一名肯定就是山粉圆子烧肉了 这是在安庆家喻户晓的一道地方特色名菜，每到冬天，相信每个人儿时记忆里都会有山粉圆子烧肉的情结，尝上一口便让你觉出那是家的味道，这安庆人所说的山粉，其实就是咱们平时经常用到的红薯粉，但很多地方大多用它炒菜的时候勾芡，而安庆人却将山粉发挥得淋漓精致，与肉做成了一道美食佳肴山粉圆子烧肉。
第二个就是鸡汤泡炒米了 是让无数安庆人日思夜想的家乡味道，它的做法简单，安庆人都爱的鸡汤泡炒米，***用的是黄山茶笋和土鸡，小火慢文，将鸡汤的香浓与茶笋的清爽完美结合，喝一口汤再吃一口炒米，美味的鸡汤，香香喷喷的炒米，不仅美味，而且健康，营养，甚是好吃。
安庆有什么特色美食？
1、安庆龙须酥。安庆龙须酥在中国已经有两千多年的历史了，历朝皇帝都非常喜欢这道小吃，不过当时它并不叫龙须酥。到了雍正年间，因为雍正格外喜欢它，所以才赐名“龙须酥”，天子都以真龙自居，由此可见雍正是真的很喜欢这道美食。龙须酥的做法极其考究也很费时，要不断的拉扯麦芽糖直至出现纤细的糖丝。想要糖丝越多越细，花费的时间就越长，所以安庆龙须酥绝对不能错过。
2、安庆五香牛肉脯。很多地方都有五香牛肉脯这道小吃，但是安庆的五香牛肉脯绝对有它的特色，因为安庆使用的是黄牛肉，在煮制前，还会剔除牛肉的筋膜和脂肪，以确保牛肉的口感。在辅料的使用上，安庆和其他城市一样，桂皮、八角、茴香等都是必备的，唯一的不同是安庆还会加入亚硝酸钠。
3、怀宁贡糕。这是安庆市怀宁县的特产，2015年被批准为原产地域保护产品。据说在宋朝时期，怀宁当地的工人因为仰慕王安石而给他送去了怀宁的特色糕点，这就是怀宁贡糕。到了明朝的时候，怀宁贡糕又作为贡品进贡给了皇帝朱棣，并被赐名顶雪贡糕。从达官贵人到平民百姓，怀宁贡糕以其香甜的味道和扎实的口感，受到了大家的欢迎。
4、墨子酥。顾名思义，这道小吃的颜色是黑色的。不过大家不用担心，小吃呈现出黑色是因为黑芝麻是它的主要原料。一口下去油而不腻，还能品尝到芝麻的香气，墨子酥是安庆市的招牌点心。
5、老鸡汤泡炒米。这是安庆市的传统风味，属于地道的徽菜。先将上等的糯米炒熟至膨胀，然后炖上一锅鲜美的鸡汤，最后将炒米泡在鸡汤中，一道安庆美食老鸡汤泡炒米就做好了。
6、石耳炖鸡。这也是一道传统的徽菜，将石耳和鸡放在一起煨汤，那味道真的是鲜美醇厚，就是不知道做老鸡汤泡炒米时能否用石耳炖鸡的鸡汤。
7、侉饼包油条。侉饼和油条都是面食，传说是因为一个侉饼不够吃，于是安庆人才想到再加一根油条，为了方便，就用侉饼包住油条一起吃，没想到味道不错。
8、山粉圆子烧肉。这是安庆市的名菜，因为当地的百姓喜欢吃山粉也就是红薯粉，所以在做菜时也喜欢加一些山粉，于是才发明了这道菜。
9、鸡汤水饺。和普通水饺最大的区别就是它的浇头是鸡汤，安庆人真的喜欢喝鸡汤。
10、蒿子粑粑。起初，这是一道用来纪念去世的亲人的食物，不过现在，已经成为安庆市的特色了。
安庆的特色美食有哪些？
1、麦陇香墨子酥安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。
2、江毛水饺安庆市有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味，深得人们喜爱。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛，绰号“江毛”，故称“江毛水饺”。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”。
3、桐城丝枣桐城特产，割裂本地生枣，浸入糖水，先用铜锅煮沸，继以文火慢煮，约7小时枣熟汤尽后，取出烘干，味甘生脆，为上等丝枣。相传桐城丝枣，曾进贡清帝，定为贡品。
4、萧家桥油酥饼萧家桥油酥饼系清光绪年间，由李道隆所创，因其在萧家桥经营而得名，迄今已有百年历史，为我市著名特产，享誉长江中下游一带，曾分别荣获省、市优质产品称号。1***8年《人民中国》用中日文字予以登载，进行宣传推介。该产品由富强粉、桂花、酵面、芝麻油、黑芝麻、白芝麻仁等十多种原料精制而成，分甜、咸两种，形似蟹壳，色泽金黄。
安庆本地的特色小吃有哪些？
特色小吃有：
1、安庆龙须酥。
2、安庆五香牛肉脯。
3、怀宁贡糕。
4、墨子酥。
5、老鸡汤泡炒米。
6、石耳炖鸡。
7、侉饼包油条。
8、山粉圆子烧肉。
9、鸡汤水饺。
10、蒿子粑粑。
一、江毛水饺
安庆的特色小吃知名度较高的大概率就是江毛水饺了，虽然小编我吃的次数不多，但是让人印象深刻的，还得是儿时记忆里的那种白瓷碗，广口窄脚蓝花边，汤盛得稍满一点就要晃出来，一碗馄饨端上来，先小心翼翼唆几口，然后小白瓷勺舀着吃，碰得碗壁叮当响，那个美滋滋儿，水饺馅大皮薄，味道确实很不错，反正好吃就对了！
二、鸡汤泡炒米
鸡汤泡炒米是安徽安庆地区的特色美食，也是让无数安庆人日思夜想的家乡味道，它的做法简单，安庆人都爱的鸡汤泡炒米，***用的是黄山茶笋和土鸡，小火慢文，将鸡汤的香浓与茶笋的清爽完美结合，喝一口汤再吃一口炒米，美味的鸡汤，香香喷喷的炒米，不仅美味，而且健康，营养，甚是好吃。
三、侉饼包油条
侉饼包油条是安徽安庆的特色美食，说白了就是大饼子包油条，儿时吃得较多，这种早点不怕凉，不怕坨，撒满芝麻的侉饼，包上酥脆的油条，抹点特色辣酱，小编我一顿能吃两套，这是在外地永远吃不到的家乡味道啊！
四、山粉圆子烧肉
山粉圆子烧肉，你吃过吗？这是在安庆家喻户晓的一道地方特色名菜，每到冬天，相信每个人儿时记忆里都会有山粉圆子烧肉的情结，尝上一口便让你觉出那是家的味道，这安庆人所说的山粉，其实就是咱们平时经常用到的红薯粉，但很多地方大多用它炒菜的时候勾芡，而安庆人却将山粉发挥得淋漓精致，与肉做成了一道美食佳肴山粉圆子烧肉。
五、孔城米饺
孔城米饺作为安庆桐城的传统特色名点，非常像肉汤圆，不过是蒸的，这种米饺主要以米为原料，通过传统工艺制作，特别之处就是大米和糯米混合在一起做的皮，有一点糯但是不会黏嘴巴，趁热食用时往热气氤氲的饺子上面撒上一层熟油，不粘筷子不巴嘴，口感润滑，味道更加鲜美，也更解馋。
六、桐城丰糕
桐城丰糕为安徽桐城春节期间特有的特色美食，以“大”著称，成品厚约10厘米，直径30厘米左右，重多在2公斤上下。刚出笼的丰糕有一股淡淡的甜香味，洁白如霜，买回家后蒸制绵软，炸食香酥，深得当地人的喜爱。寓意丰收美满，旧时只流行于城内和春节，乡下难见，平时难见，故我以前不知家乡竟有此特产矣。
