鞍山特色美食排行?
鞍山的钢,千山的山,鼎鼎香的锅烙,步行街的姐。鞍山地区的特色美食我推荐南果梨,猪肉炖粉条,铁板鸡架,酱大骨,爆炒小公鸡,铁锅炖大鹅,铁锅炖鱼,皮冻,黑驴上炕,烤全羊,羊汤,烧麦,发糕,饺子,还可以去最有名的百年老店上海信利熏腊店去看一看
鞍山 有哪些传统风味特色小吃?
海城馅饼,又称海城牛庄馅饼,是辽宁省鞍山市的著名特色小吃之一。海城馅饼制作原料主要有面粉、猪肉、牛肉、精盐、味精、姜末、葱花、海米水、时令蔬菜以及大料、花椒、茴香、豆蔻、砂仁、桂皮等香料。成品形圆色黄,皮面脆韧。配以辣椒油、蒜泥、芥末糊等蘸食,或配上一碗八宝粥,吃起来馅心嫩爽,鲜香四溢,清爽可口。枫叶肉干,是辽宁省鞍山市的著名特色美食之一。枫叶肉干是以瘦肉为主料,配以白糖、精盐、味精、白酒、香油、水、鲜姜汁、五香粉等原料,经选料与整理、卤渍、烘烤、蒸制等工序制作而成。成品色泽发亮,呈枫叶红色,切片均匀,吃起来咸甜可口,味道鲜美。鞍山肉枣,是辽宁省鞍山市的著名特色美食之一。鞍山肉枣是以猪肉和肠衣为主要原料,配以白糖、精盐、白酒、味精等调料,经原料整理、制馅、灌制、风干、煮制等工序制作而成。成品色泽红艳,宛若红枣,味道甜咸适口,幽香醇美,深受食客的欢迎。小白皮酥,是辽宁省鞍山市海城地区的著名传统特色小吃之一,在清道光二年传入海城。小白皮酥用料考究,做工精细,制作原料主要有面粉、大油、水、白糖、橘饼、瓜条、葡萄干、果脯、桂花、瓜子仁、花生仁、核桃仁、芝麻、青红丝等。这种糕点外皮为水面油酥,内有馅心,食之入口酥软,皮酥馅香。
鞍山市是辽宁省第三大城市,位于辽东半岛中部,是东北地区最大的钢铁工业城市。作为东北地区最大的钢铁城市,鞍山的经济发展水平在整个辽宁一直是名列前茅,稳步发展。除了强劲的经济发展速度,鞍山还有很多的小吃的味道也很不错,下面给大家分享一下到了鞍山有哪些小吃是不容错过的。
1、海城馅饼
海城馅饼是一种统称,因为鞍山海城地区的馅饼制作工艺先进,所以做出来的馅饼 薄、酥、嫩,闻名于整个鞍山,所以把海城地区的这种馅饼统称为海城馅饼。海城馅饼温水和面,面醒而不发,煎烤之后外皮薄而嫩香,内馅鲜美,无论从色泽还是口感都极为诱人。
2、三里桥烧烤
整个东北的烧烤都比较有名,而各地的烧烤有都有其特点。海城三里桥烧烤融合了南北烧烤的优点,结合自己的特点,烧烤成品外焦里嫩,撒上特定的佐料后,色、香、味俱全,如果你有机会到了海城,千万不要错过了。
3、岫岩羊汤
岫岩羊汤,肉烂汤甜,可以饮汤食肉,是鞍山地区极具特色的地方名吃。 岫岩羊汤是在滚烫洁白的羊汤水中放入碧绿的葱花,不仅味道十分的好,在视觉方面更是一种舒服的享受。
4、酸汤子
酸汤子是纯正的岫岩满族小吃,它是用玉米面制成的,形状和颜色都类似馇子,比馇子粗些,颜色浅些。酸汤子有清汤,也有荤汤。清汤就是用水煮熟的酸汤子,细腻滑爽,又柔韧有度,再配以清淡小菜一起吃。荤汤的酸汤子更为美味,煮汤子的水中可以加入一些调味品,比如葱花、蘑菇、肉丝等佐料,汤味醇厚。
5、小白皮酥
小白皮酥是鞍山海城市的一种特色小吃,它是以低筋面粉等为原料,以葡萄干、果脯、桂花等为辅料,在烤箱中烤制而成的。这种糕点外皮为水面油酥,内有馅心,成品色泽洁白,皮酥馅香,入口酥软,层次分明,是一种不可多得的点心。
6、鞍山枫叶肉干
鞍山的肉脯在整个辽宁都比较有名,在众多鞍山肉脯中,又以枫叶肉干最为有名。枫叶肉干色泽透明发亮,呈枫叶红色,切片均匀,色香味美,有嚼劲,余香味浓,甜中有咸,咸中带甜,咸甜可口,越嚼越香。
以上是给大家分享的鞍山市的6种地方小吃,味道都很不错,到鞍山的朋友可以找找尝尝,相信你也会喜欢上这些鞍山小吃的。当然,鞍山的小吃还有不少,欢迎大家留言补充。
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鞍山小吃有哪些?
鞍山有许多特色小吃,以下是一些推荐:
红血肠:这是东北地区比较具有特色的小吃之一,***用猪血和米肠等材料制作而成,味道鲜美,营养丰富。
清蒸鸭:***用鸭肉为主要食材,通过清蒸的方式制作而成,口感鲜嫩,味道香浓。
海城馅饼:一种有特色的北方小吃,其面皮酥脆,肉馅饱满鲜香。
此外,还有羊肉冬瓜汤等特色小吃。以上信息仅供参考,建议咨询当地人获取更多关于鞍山小吃的信息。
鞍山好吃必吃榜?
海城馅饼大家都喜欢吃吧,这是一款很有名的鞍山小吃,***用的是传统做工,外皮薄,酥嫩可口,海城馅饼用的是温水和面,面醒而不发,煎烤之后,外皮薄而嫩香,色泽好看,口感都极为诱人,在北方几乎是***爱吃的一款小吃。
白皮酥外观洁白,花样繁多,有很多种的口味可以选择,所以不少人来到了鞍山,都会购买不同的白皮酥回去,算是一款很火的特产小吃,白皮酥皮香馅足,入口酥软,馅料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青红丝、芝麻拌匀而成,非常好吃