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河南省的本地特色美食有哪些?
1、河南著名的十大美食河南烩面 河南烩面的面很有劲道，汤特别鲜，里面的辅料多，有海带丝、千张丝、鹌鹑蛋、黑木耳等多种食材。一碗烩面下肚，等于把荤、素、汤、菜、饭都吃了个遍，非常让人满足。
2、道口烧鸡：道口烧鸡是河南的传统特色美食，由河南省滑县道口镇义兴张世家烧鸡店所制，是著名的特产，道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名，如果你来河南旅游，朋友让你带当地的特色，道口烧鸡是一个很好的选择了。
3、胡辣汤闻起来有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤的香味，汤汁粘稠、入口顺滑，羊肉和面筋很有嚼头，辣味也是恰到好处。但是很多外地来的小伙伴却说吃不惯，因为口味太重了，吃不了胡辣味的小伙伴确实不喜欢吃，但是不能否定这道传统 美食 。
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