清汤的做法？
清汤是一道低脂肪、低热量、清淡味道的汤品，有解渴、清热、补水等功效，下面介绍一份简单的清汤做法：
所需食材：
- 鸡肉：200克
- 瘦肉：100克
- 木耳：适量
- 香菇：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 水：适量
制作步骤：
1. 鸡肉洗净切成大块，加入热水中焯水，取出洗净血沫。
2. 瘦肉洗净切成大块，用刀拍松食材表面，让肉质更加烂软。
3. 将木耳和香菇浸泡至软后，洗净切成小片备用。
4. 取一锅水烧开，放入鸡肉和瘦肉，煮至出浮沫后用筷子捞出放入清水锅中；
5. 加入葱姜，中火煮半个小时左右后，取出鸡肉和瘦肉捞去葱姜；
6. 放入步骤3的木耳和香菇继续小火煮10分钟左右；
7. 最后放入适量盐调味，即可出锅。
细腻柔滑的鸡肉，清香爽口的木耳和香菇，再加上微妙的调味，汤口味道清新，口感清淡，令人舒适愉悦。在烹制中可以根据个人口味加入其他蔬菜，如冬瓜、番茄等，增加营养健康。
清汤家常做法？
用料
瘦肉 100克
清汤皮 300克
榨菜 适量
葱花 适量
芝麻油 1汤匙
生抽 1汤匙
盐 小半勺
家乡小吃清汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
瘦肉洗干净先切粒，加盐再一起剁碎。然后用一个浅盘装肉末，浅盘方便拨出肉馅。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备一个干净的托盘，撒一点玉米淀粉防粘。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这就是清汤的皮，是方形的，很薄，透过面皮可以看清盘子上的花纹。有的地方也有这种薄的馄饨皮卖，可以代替。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
左手托住一块面皮，右手用筷子从盘子里拨出一团肉馅放面皮中间，肉馅比花生米大一点。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将面皮翻过来一半。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
五指收扰一下，左右部分面皮叠在一起，轻轻压一下，这样煮的时候不容易散。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
也可以像小馄饨一样包法。肉馅放面皮偏上一个角的位置。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将面皮翻过来三分之一。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
从中间折过来。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
两头叠起来。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
左手食指要顶在中间，两头相叠部分稍微捏一下，防止散开。注意不要和肉馅部分一起捏紧了，这样不容易煮熟。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
包好的清汤散放在托盘上。开始烧水。
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一个大面碗，加入一些榨菜丝和葱花，加一点生抽和芝麻油，以前是用的猪油，更香
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水烧开后，下清汤，用捞勺扒开一下，防止结团。盖上锅盖，煮至水再次沸腾，开盖看到清汤全部浮起来了，再煮一两分钟就好，可以看到面皮是透明的了。
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将清汤捞到面碗中，稍微拌一下，就可以吃了。
食材：菠菜一小把、鸡蛋两个、盐、生抽一点。
1：菠菜洗干净，防止根部留有沙子，切成小段。锅中烧水，把菠菜稍微烫一下焯一下水。
2：锅中放适量的清水，煮开后放适量的盐，生抽一点提鲜又上色，把焯水后的菠菜放入汤中，煮一分钟。
3：把鸡蛋打碎用碗装好，待菠菜煮好后，慢慢地倒入锅里面，倒的时候边倒边用筷子在汤里搅拌，这样鸡蛋就会分散开来，不会粘在一起，搅散后马上就可以出锅了。
用料：鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克
1.准备食材：鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克、葱20克、姜20克、花椒5克、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。
2.葱切段。
3.姜切片。
4.胡萝卜切片。
5.豆腐切块。
6.将鱼肉剁成块。
7.用盐和料酒腌15分钟。
8.锅里热油，油温8成热，放入鱼块，煎至微黄后放入花椒、姜片。
9.锅中放半锅水，再放入胡萝卜、豆腐，大火煮开。
10.再放入白醋，最后转小火煮20分钟。
11.加入葱花即可出锅。
用料
白萝卜 3到5片
黄瓜 半根
黄豆芽 一把
盐 适量
香油 几滴
水 适量
小葱花 适量
三鲜清汤的做法步骤
步骤 1
萝卜黄瓜切片，豆芽洗净，就这样～
步骤 2
黄瓜豆芽萝卜一起下锅加适量盐煮10分钟就OK，
步骤 3
煮好了加几滴香油撒上葱花是不是漂亮鲜美喝了就知道哦。
肉丝清汤做法？
主料
挂面250g
猪肉100g
辅料
调和油适量 食盐适量 味精适量 酱油适量 醋适量 香菜适量 葱适量 姜适量
步骤1
猪肉切丝备用
步骤2
切点葱姜大料备用
步骤3
锅内放油烧热，倒入切好的葱姜大料和肉丝放进去翻炒
步骤4
待肉丝变色放入适量酱油
步骤5
在锅里放水
步骤6
水烧开后放入挂面，适量的盐，鸡精，醋煮两三分钟，放入香菜即可。
肉丝清汤的做法？
1. 比较硬的西红柿，用削皮刀削去外皮

2. 然后去蒂切成薄片，然后再改刀切成西红柿丁，切好放入盘中备用

3. 一把金针菇洗净，切去根部然后放入盘中备用

4. 猪瘦肉一块，去掉猪皮，然后切成薄片

5. 再改刀切成肉丝，

6. 切好的肉丝放入装有水的碗中清洗

7. 控干水分到大碗中，加入食盐

8. 加入胡椒粉，鸡精，淀粉然后用手抓匀

9. 加入植物油，用手再次抓匀

10. 小葱两根择洗干净切成葱花，切好放入小碗中备用

11. 起锅加入植物油，倒入西红柿丁进行翻炒

12. 加入食盐炒出西红柿的汁水

13. 接着加入适量清水，清水的量根据食用人数而定

14. 加入洗净的金针菇，用筷子整理一下，加入生抽，鸡精大火烧开煮3分钟

15. 然后下入提前泡发好的木耳继续煮，接着下入肉丝

16. 用筷子整理不要粘在一起，再煮1分钟

17. 撒入葱花点缀，

18. 倒入准备好的汤盆中美味即享
首先要准备材料:上好的精瘦肉半斤左右，3两芥菜，瘦肉彻丝，芥菜彻段，用一个小点的锑锅放入适量清水煮，水开了后，加入两片姜片，几滴花生油，放入芥菜，再煮开3分钟左右，加入适量的盐，加入一点点鸡粉，加入瘦肉丝，煮开了即可出锅。
第1步、猪肉洗净切丝，放入一勺生抽一勺料酒一勺盐适量红薯粉姜蒜末腌制15分钟。
第2步、锅中清水煮开。
第3步、放入肉丝煮开。
第4步、放入一勺盐。
第5步、放入一勺猪油煮开即可。
落实清汤的做法，答题露丝清汤，就是说把肉丝切好，以后洗干净去好意思吃了屎，稍微矮炒一下油腻，稍微比一下然水一垛一烧就烧开就好，清汤或者放年轻的咸菜哈，真好吃，这次吃起来香了
