贵阳青岩十大名菜？
1、鸡辣椒。原料是鸡肉和辣椒，将两者混合炒熟即可。既可以干吃，也可以做作料。
2、玫瑰冰粉。将玫瑰糖、花生、冬瓜糖、芝麻等配料加入到冰粉里。夏天的时候最好加入冰块一起食用。
3、麻辣米豆腐。在大米中加上腌菜、花生、红油、麻油。花椒油、酱油、葱花、姜汁、蒜蓉等制成。
4、卤猪脚。这是青岩古镇最受欢迎的美食。闻着香，吃着滑，配上玫瑰冰粉，简直绝配!
5、烤小豆腐。这是青岩镇独有的小吃。烤小豆腐配上辣椒面，!
6、丝娃娃。这是贵阳地区最有特色的小吃。将大米磨成粉，并且做成一张张薄饼，然后包上海带、豆芽、腌萝卜、土豆丝等等，淋上酱料，极其酸爽可口!
7、豆腐圆子。将豆腐捣碎，然后做成圆形状，裹上面粉，放在油锅里面焯一下。黄灿灿的豆腐圆子，淋上沾水，外脆内软，酥香可口。
8、糕粑稀饭。将一个煮熟的米糕团放在藕粉上面，然后加上瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯等等配料，然后将米糕团捣碎，拌上配料吃。据说，这可是当地人早餐的首选哦!
贵州有哪些特色小吃？
以下是贵州的特色小吃：
1. 酸汤鱼：是一道贵州传统的汤类小吃，以酸辣可口的味道而闻名。
2. 油茶：是一种由米和花生熬煮成的浓稠食品，常常作为早餐食用，口感丰富，营养丰富。
3. 酸辣粉：是一道贵州非常受欢迎的小吃，以酸辣的味道和丰富的配料而著名。
4. 鸡腿饭：是一道以鸡腿为主要材料的传统贵州小吃，通常配以米饭和各种调料。
5. 酿皮：是一种由豆腐皮制作的小吃，外皮软嫩，内馅丰富，是贵州非常受欢迎的一道小吃。
6. 怪味蛙：是一道以蛙腿为主要材料的贵州特色小吃，制作方法独特，味道鲜美。
7. 米皮：是一种由米粉制作的面食，口感滑嫩，配以各种配料和调味料制作而成，十分美味。
以上是一些贵州特色小吃的例子，贵州还有许多其他特色小吃，每个地方都有自己的特色美食，值得一试。
1、米豆腐
2、丝娃娃
是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。用薄饼卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等，素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。
3、花溪牛肉粉
4、凉拌折耳根
此外，还有遵义羊肉粉、贵州酸汤鱼、花江狗肉、波波糖、贵阳肠旺面、刺梨干等深受人们喜爱的特色小吃。
贵州有许多特色小吃，以下是一些著名的贵州特色小吃：
贵阳肠旺面：以猪肠和猪腰为主要材料，配以辣椒、花椒等调料，味道鲜美。
遵义羊肉粉：选用上等羊肉熬制的汤底，再加入精选的面粉制成的粉丝，口感鲜美。
花溪牛肉粉：以花溪牛肉为主要材料，配以面粉制成的粉丝和各种调料，味道鲜香。
都匀冲冲糕：由糯米、红薯等材料制成，口感软糯，甜而不腻。
毕节汤圆：以糯米为主要原料，包裹着各种馅料，煮熟后口感Q弹。
贵州米豆腐：以米浆为原料制成的豆腐，口感细腻，清爽可口。
水城羊肉粉：选用上等羊肉制成的汤底，配以面粉制成的粉丝和各种调料，味道鲜美。
兴义羊肉粉：以兴义特产的羊肉为主要材料，配以面粉制成的粉丝，味道鲜美。
务川仡佬油茶：由茶叶、花生、芝麻等材料熬制而成，香浓可口。
安顺荞凉粉：以荞麦面制成的凉粉，配以各种调料和蔬菜！口感很好
贵州的特色美食？
贵州特色美食有很多，以"香辣"、"酸辣"著称，不仅辣香醇厚、味美可口，而且色泽艳丽、造型优美，包括贵阳肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、都匀冲冲糕、毕节汤圆、贵州米豆腐、水城羊肉粉、兴义羊肉粉、务川仡佬油茶、安顺荞凉粉、镇宁波波糖等贵州著名小吃，其中，肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、都匀冲冲糕、遵义豆花面、丝娃娃、贵州米豆腐等被评为贵州省的“中国地域十大名小吃”。
