泉州的著名小吃有哪些？
泉州小吃源远流长，极富特色。最著名的当属“芋泥糕”、“八宝米粉”、“糖葫芦”、“花蛤粥”、“鱼丸”等。其中，“芋泥糕”是泉州的代表性甜点，面皮用糯米粉，馅心用滋味十足的芋头泥，口感软糯香甜；“八宝米粉”则是在米粉中加入各种果料，口味鲜香多样，受到广大游客的喜爱；“糖葫芦”则是个香甜可口的小孩路边摊，制作过程有趣，不仅卖相好，而且好吃实惠，是大人小孩爱吃的甜品。
泉州特产小吃？
特产小吃很多：
泉州闽南拳头母、闽南醋肉、鸡卷、土笋冻、肉粽、牛肉羹、姜母鸭、各种丸子，还有什么大家帮忙补充完整。
泉州是一座美丽的城市，文化底蕴特别深厚，欢迎大家来我的家乡走走
泉州有名的小吃是什么`？
NO1姜母鸭
姜母鸭是发源于泉州的一道传统美食，“姜母鸭”不仅好吃，也是一种药膳，营养价值极高，尤其是在秋冬季节，吃姜母鸭正好，滋补强身，温而不燥。姜母鸭用红面番鸭作为主料，炒香然后加入老姜和米酒炖煮，步骤比较简单，姜母鸭肉质酥嫩，汤鲜味美。
NO2肉粽
肉粽是泉州特色小吃中的代表了，香甜可口，在全国都很有名气。肉粽和我们节日吃的粽子还是有很大区别的，糯米加上猪油和卤汁等等，然后加上卤煮肉块，香菇，练字等配菜一起包好煮烂，这种小吃油而不腻，金黄酥香，带着浓浓的糯米香。
NO3面线糊
面线糊在泉州也是很常见的一种小吃，由细面线、番薯粉做成的，里面加入了很多的配菜，比较常见的有大肠，小肠，还有虾仁和简单，醋肉等等，泉州人一般将面线糊当做早餐来吃，最好配上一根刚炸的油条。面线糊口感丰富，糊而不烂。
泉州有什么特色小吃？
醋肉是面线糊的经典搭配。醋肉的制作很简单，将猪瘦肉片得很薄，再以老醋和香料混合腌制，挂上番薯粉后入锅炸透即可。泉州醋肉，是用当地的永春香醋来腌制，永春香醋在酿造时加了芝麻，所以醋香中透着淡淡的芝麻香。
醋肉可以单吃，也可以搭配面线糊、酸辣汤、卤面、咸粥等。
很多，比如姜母鸭，深沪鱼丸，面线糊，润饼，咸笋包，海蛎煎，洪濑鸡爪，崇武鱼卷。
咸笋包，糯米皮掺入紫菊和红糖，内里的馅儿是咸笋与猪肉。文火蒸熟，再往糯米皮表面上抹葱油，使包子焕发亮色。糯米皮的香甜与馅料的咸鲜结合，口感非常棒！
泉州十大名小吃有哪些？
一、花雕鸡
花雕鸡是一道以鸡肉为主料制作而成的特色菜肴。选用新鲜的土鸡，配以花雕酒和特制的调料，经过炖煮而成。花雕鸡肉质鲜嫩，口感醇香，是泉州地区家庭聚餐和宴会上常见的美食之一。
二、鱼丸粥
鱼丸粥是一道以鱼丸和米粥为主料制作而成的特色汤粥。选用新鲜的鱼肉捣碎制作成鱼丸，再将鱼丸加入煮熟的米粥中，煮制而成。鱼丸粥口感细腻，鱼丸的弹嫩与米粥的浓稠相得益彰，是泉州人民早餐中常见的美食之一。
三、八宝饭
八宝饭是一种传统的糕点，选用糯米和各种配料制作而成。八宝饭的配料丰富多样，如红豆、枣泥、莲蓉等，口感甜而不腻，是泉州传统节日和喜庆场合中的常见食品。
四、鸡汤面
鸡汤面是一道以鸡汤和面条为主料制作而成的特色汤面。选用鸡肉熬制的高汤，再加入面条和各种配料，烹制而成。鸡汤面汤汁鲜美，面条Q弹，是泉州人民日常饮食中的重要组成部分。
五、土笋冻
土笋冻是一种传统的凉菜，选用鲜嫩的笋尖和特制的调料制作而成。土笋冻口感脆爽，味道鲜美，是泉州人民夏季消暑的美食之一。
六、肉粽
肉粽是一种传统的粽子，选用糯米和猪肉为主料制作而成。粽子外层包裹着精选的糯米和猪肉，蒸制而成。肉粽香气扑鼻，内馅鲜美，是泉州人民在端午节等传统节日中常食用的美食之一。
七、红豆糕
红豆糕是一种传统的糕点，选用优质的红豆和糯米制作而成。红豆糕口感软糯，红豆的香甜与糯米的绵软相融，是泉州的特色甜点之一，也是伴随茶水品尝的美味点心。
八、芋泥饭团
芋泥饭团是一种传统的小吃，选用芋头制作成泥状，再与糯米和糖混合而成。芋泥饭团外层软糯，内馅香甜，是泉州人民喜爱的美食之一。
九、海蛎煎
海蛎煎以新鲜的海蛎为主料制作而成，搭配蛋液和面粉煎炸而成。海蛎煎外酥内嫩，口感丰富，是泉州特色小吃之一。
十、炒面线
炒面线是一道以细面线和各种配料炒制而成的特色面食。面线Q弹可口，配料丰富多样，口感独特，是泉州人民喜爱的美食之一。
福建泉州有哪些美食？为什么说是泉州的特色？
深沪水丸
深沪水丸的圆形形状为、或鱼。它有白色水晶亮色雪、锅壶膨胀强度、质地坚韧、入口美观细腻。它是由鱿鱼、“佳拉”鱼和其他细鱼一起剁碎并与红薯粉一起捣碎而成。泉州的游客都受到了好评。
***牛肉锅点
***牛肉锅是泉州惠人喜欢吃的小点。将细面粉作为面团，牛肉和生姜放入碎肉中进行填充，然后将其制成饺子。当锅是金色的时，颜色是金色的。、底部酥脆，肉质鲜美。、是流畅和***的。
石狮甜果
石狮甜果是年糕中的上品。据传说，石狮在明代万历年间开始生产这种年糕。其主要成分是大冬糯米、白糖、蜂蜜冬瓜、金橘、香料等，可以存活十五天无霉。冬天把它放入糖中，夏天放入食用油中，它可以将温度保持在四个、五个月。
元宵丸
元宵丸是泉州元宵节的美食。花生成分、芝麻、白糖、冬瓜糖、洋葱和水果馅，在糯米粉中，在水中煮沸。
咸饭
泉州的特色主食，一种米饭的烹饪方法，种类繁多，有南瓜培根、萝卜盐米饭、芥末盐焗米饭、芋头培根、猪肉米饭等。与炒饭相反，咸米凉爽，夏天充满了火。特别值得注意的是，培根是一种米而不是一种粥。令人惊讶的是，一小碗米饭可以凉爽。这是一个海滨风格强烈的地方。
面线糊
福建省泉州市甚至泛雁南地区的小吃。它是糊状的，由细面粉、红薯粉制成。先煮开水，加入红薯粉和调味料、面条。通常早餐，只吃另一个当地小吃——油条。面食糊一般可以添加到各种成分，如大肠、小肠、虾、猪肝、卤蛋、煎蛋、炒肉片、香肠等。
崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建省南部的一道名菜。它也是泉州十大着名小吃之一。它在渭南举办的比赛中赢得了许多奖项，受到闽南人民和惠安观光游客的高度赞赏。
四果汤
四果汤是福建泉州人夏季降温的重要饮品。每次夏天他们去街上都会有很多小贩卖四个水果汤。其中一些将有一个常规店面，夏季有四个水果汤，冬天有烧草。某种类型的。在一家小商店里吹一碗四个水果汤也很愉快。石狮牛排
石狮牛肉羹是泉州小吃的最爱。最近，记者来到石狮的历史近70年的老牛肉餐厅，参观传统的牛排生产过程。与一些取代手工混合牛肉的商用家用机器不同，该商店几十年来一直使用手工抓取、搅拌牛肉，让食客品尝最原始的牛肉味道。
鱼仔粥
鱼仔粥是福建省泉州市着名的传统小吃。据传，它起源于唐代。此粥米粒坚韧，美味，醇厚可口，价廉物美，易煮，深受泉州人民的喜爱，被誉为“海炉”。
