顺德大良有哪些美食和景点?
是粤菜的主要发源地,善于博取众长,推陈出新,烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴以风味清淡香脆驰誉海内外名小吃有:李禧记蹦砂、大良双皮奶、顺德鱼头、凤城鱼皮角、陈村粉、伦教糕、均安鱼饼、薯莨布、金榜牛乳、 大良野鸡卷、 大良炒牛奶、煎酿鲮鱼、顺德菊花鱼生、中心沟鲩鱼、香云纱、龙江煎堆 主要旅游点:清晖园、西山庙、宝林寺、逢简水乡、陈村花卉世界、广东状元博物馆、顺德展览中心、乐从国际家具城、龙江国际家具城、李小龙乐园、奎福古寺、新世纪农业园、甘竹滩、长鹿农庄、南国丝都、容桂树生桥.容山书院
广东顺德清晖园必吃一条街?
华盖路步行街。
地处顺德大良镇,属于顺德老城区的中心地段,
春节***期结束的最后一天,我们从广州来到了顺德。本以为最后一天***期,许多人应该准备歇息返程上班了。可没想到,这里却依旧是人山人海,人头攒动,车水马龙,川流不息。
顺德大良有什么好玩的啊?
1、顺德清晖园。大良是顺德的市区清晖园就在此。清晖园全园构筑精巧,布局紧凑。园区不算大,但是行走在景区里面,步步是景,夏天还飘着淡淡的荷香。
2、陈村花卉世界。陈村花卉世界座落于素有“千年花乡”美誉的顺德市陈村镇,交通便利,距顺德市区25分钟总占地面积一万亩,汇集世界各地花卉企业300多家,在这里万花争艳、各放异彩,是名符其实的“花卉世界”。
3、顺德宝林寺。座落在顺德大良太平山西麓。于明山秀水之中,取"龙跃天门,虎卧凤阁"的山势。因此,除了佛***经常去朝拜外,也是人们浏览的胜地,被誉为"太平瑞气"。
4、逢简水乡。这是来顺德一定要来的地方。别以为只有江南才有小桥流水人家,在顺德也有。来到逢简水乡,走在桥上,感受慢时光的日子。大树下,一种回到自然的凉快。
5、伦教678文化街。这是一条百年老街,在这里可以慢慢感受顺德的文化,散发着一种独有的气息。
6、西海抗日烈士陵园,顺德十景之一。为纪念抗日战争“西海大捷”和抗日战争牺牲的革命烈士,顺德县人民***于1952年决定在珠江纵队广游二支队所在
顺德区隶属广东省佛山市,位于广东省的南部,珠江三角洲平原中部,东连广州市番禺区,北接佛山市禅城区和南海区,西邻江门市新会区,南界 中山市,是佛山市与 广州市联系的重要核心区域之一,与东莞、中山、南海并称“ 广东四小虎”,是“ 世界美食之都”。
《寻味顺德》中的顺德美食你吃过几种,觉得什么最好吃?
顺德美食很多,作为广东人为大家介绍一款顺德大盆鱼
皖鱼一条清理干净用盐水浸泡一会,虾,螃蟹,贝类各半斤,鸡半只用生粉料洒腌10分钟,配料大蒜姜葱白,先蒸鱼七成熟,把贝类、用水煮开口捞出,留贝汤,起油锅把鸡,螃蟹,虾,贝放热锅炒八成熟放贝汤,用大盆把一部分熟贝热底放蒸好的鱼,把炒好的鸡,螃蟹,虾,贝类放鱼上面,把盆放小火炉上,撒上香菜,香滑美味的大盆鱼就做好了,因为鱼中还有其他配菜,所以吃起来营养丰富,口感满足
说到顺德,我脑海中首先想到的就是顺德双皮奶。作为当地灵魂级别的甜品,承载了太多历史和美味的回忆。
双皮奶起源于广东顺德,是顺德传统民间小吃。素有广东甜品之王美誉的“双皮奶”是一道家喻户晓人见人爱的经典广式甜品。双皮奶问世至今,一直流行,其在岭南小吃中的“江湖地位”基本上是龙头老大。双皮奶是顺德美食最亮丽的名片之一。外来食客在谈及顺德时,都会第一时间想到双皮奶。双层奶有皮滋润养颜之功效,对于女性,具有很强的吸引的魅力。双皮奶的地位一点都不比名贵的化妆品低。
据一些多年从事双皮奶制作师傅的介绍,双皮奶选用未经稀释的鲜水牛奶,加入适量优质白糖,用慢火煮沸。分在小碗里冷却,表面结成一块奶皮后,用竹签轻轻挑起奶皮一角,把牛奶倒出,把奶皮留在碗底。在倒出的牛奶中放进鸡蛋清和白糖,拌匀,倒入放有奶皮的碗中,隔水炖约20分钟便成双皮奶。说起来十分容易,可双皮奶制作异常精细,工序繁复,熟练的师傅想做出一碗完美的双皮奶,也至少半小时。
双皮奶中,最重要的就是奶。顺德牧草丰富,自古就有养水牛的习俗。与普通奶牛相比,顺德水牛泌乳期比较短,日产量也仅能达到50%。所以水牛奶在当地十分珍贵。
闲暇放松时,来上一碗双皮奶,香气浓郁,奶味浓,蛋味够,入口香滑,口感细腻,实在是享受。不管是外地游客还是本地人,大家围坐在一起享受着如此美味,一天的嘈杂和辛苦也随着奶香慢慢化解。
伦教糕因创于广东顺德县的伦教而得名,已有数百年的历史了。《顺德县志》记载:"伦教糕,前士大夫每不远百里,泊舟就之。"这里的糕之所以好,是因为这个地方的泉水特别好,可以把糖用石和水去浊。后来清泉被泥沙淤塞,这里的糕也就不做了,但后来入们又摸索到了用鸡蛋清澄清去浊的方法,由此伦教糕一直久盛不衰,而且闻名各地。
籼米粉(干) (1500克)
西谷米 (150克)
籼米粉(细) (1500克)
在来米 (1/2斤)
白砂糖 150克
白酒 10克
白砂糖 1/2斤
酵母粉 1T
方法/步骤
将在来米洗净,泡水备用,加水一杯,打成米浆。
将两杯水煮开倒入砂糖1/2斤,趁水滚热冲入米浆,并要一边冲一边搅拌,使米浆成为半熟状态。
酵母粉1t匙溶于温水2大匙中。
米浆冷却后,调入酵母粉搅拌,使其发酵。
放入已处理好的蒸笼蒸熟。
取出切成小块。
注意事项
制米干浆的大米一定要用新米,用水浸透后磨成浆,装袋后加重物压去水分;
.糖水一定要滤净,烧沸后要慢慢加入干浆中,饧的时间要长
.糖水一定要滤净,烧沸后要慢慢加入干浆中,饧的时间要长
雙皮奶,用順德的水牛奶做,有獨特的醇味。還有河鮮,順德魚生,不是海魚,是河魚,又別有一番風味。順德小炒很有特色。至於崩砂,燒味個人覺得一般,好吃但不能稱為特色。
不知不知道,一吃忘不了。在佛山举办的世界各地美食文化节中,世界各地的美食可谓应有尽有,但最受食客喜爱的则是10元一份简简单单的斋陈村粉,食客还需要排队购买。俗话说:“群众的眼睛是雪亮的”,人们已经用自己的行动告诉你:黄但记陈村粉就是好吃,一点也不夸张。
顺德哪个景点适合小孩子玩?
清晖园、西山庙、宝林寺、逢简水乡、陈村花卉世界,
长鹿旅游休博园又叫长鹿农庄,它始建于2001年,现为全国农业旅游示范点及国家AAAAA级旅游景区,在旅游景点***并不那么丰富的佛山,它算是人气比较旺的景点。
整个农庄主要由主要由 “尖叫乐园”、“动感玩水区”、“农家乐主题公园”、“童话动物世界”和“长鹿休闲度***村”等五大块组成,主要玩游乐园和动物园为主。
一进农庄就可以看见动感玩水区了,这里有免费***还有些水上拓展,鱼挺多的,水并不浅,捉鱼需要自购渔具。动感玩水区要穿泳衣才让下水,夏天可以考虑带上泳衣来游玩。
然后就是重点之一的尖叫乐园,尖叫乐园就如同其名字一样,是个充满***的游乐园,这里汇聚了很多大型游乐设备,比如有:2秒载你冲向30多米高空的极速"弹射飞人"、跨度50米高空的"魔环垂直过山车",还有孩子们最喜欢的"淘气城堡"及四维动感环幕***等。
长鹿农庄的另外一个重点就是童话动物世界,其实就是个小型动物园,里面的重头戏是动物杂技表演。有比如赛猪、小猪跳水、宠物狗表演等等。
农家乐主题乐园都是些农家风情,有着百花园、百果园、百草园;还有着酿酒坊、豆腐坊、陶乐居等农家特色项目,可以尽享农家体验及田园风光。
2、史努比缤纷世界位于顺德大良中心城区,占地面积5万平方米,临近 105 国道,地理位置优越,交通极为便利。这个国际化项目由花生***公司授权,嘉信置业发展有限公司投资引进,是目前亚洲最大的史努比主题公园。
还有:1.清晖园,2.宝林寺,3.顺峰山公园,4.史努比缤纷世界,5.希乐城,6.奇乐儿儿童主题公园,7.室内儿童乐园,8.儿童游乐园,9.顺德生态园,10.顺德新世纪农业园旅游度***区,11.陈村花卉世界