石家庄炒饼家常做法？
1、准备食材。
2、卷心菜切丝。
3、烙饼切丝。
4、胡萝卜洗净切细丝
5、蒜切碎，辣椒切丝。
6、锅中热油，放蒜、辣椒煸香。
7、加入卷心菜、胡萝卜煸炒。
9、放入饼丝翻炒。
10、加入味精拌均匀即可。
食材：饼丝250克、洋***半棵、胡萝卜半棵、盐3克、鸡精少许、胡椒粉少许、香油少许、蒜末5克、生抽5克、花椒大料适量
做法：
1、准备一颗洋***，切丝。
2、胡萝卜，切丝，少许，只为配合色。
3、起锅烧油，油要大，不然就糊底了，放入花椒大料煸炒一下，放入生抽、再放蒜末，煸香。
4、放入切好的配菜，洋***丝，胡萝卜丝，拎锅翻炒，放盐，鸡精，少许胡椒粉，炒到菜变软。
5、加入饼丝，盖上锅盖，焖两三分钟，把饼焖热，这个时候我们就开始调味。
6、加入少许的老抽调色，放生抽，蚝油，关键步骤是这个锅边醋，这样能更好的挥发酸味。
7、这个时候就要大力翻炒，尽可能上色均匀，然后在放入一点点生蒜末，淋点香油，就可以出锅了。
嗯，起锅烧油放入花椒粒儿拉黑了以后捡出来扔掉，放入葱姜丝，放入五花肉片边炒的肉发了白颜色以后放入。药酒。一下。放入生抽放一点糖，放一点盐，然后放入豆芽。
然后把饼丝儿盖在上边边儿去加一点水，闷5六分钟以后，点点香油味精，少点一点醋，爱吃辣的，点一点辣椒油就可以吃了，很香的。
哪位知道石家庄哪里的炒饼好吃？
雅香炒饼在石家庄是很有名的一家小吃店，主打的就是炒饼，炒饼制作虽然不难，但是做出来的口味非常好，这家店的炒饼不仅味道正宗，口味也很不错，这家店的环境也很不错，比起其他的小吃店，看起来更加的舒适干净，不仅如此，这家店已经开了很多年了，非常有名。
