绝味的豆块做法？
用料：土豆2个、辣椒适量、糖适量、小葱适量
做法：
1.土豆切块滚刀块
2.锅里到油不要太多，炸会土豆就变小了。
3.炸到金***捞出来，到碗里备用
4.锅里留少量油，油热放辣椒葱出香味，到进备用土豆翻炒，接下来就可以放盐糖鸡精，出锅时候有芝麻的放点没有就不用，炒的时候最好要小葱，味会更好。
面炸土豆怎么做？
土豆去皮洗净切块
步骤/方式2
水烧开，放入土豆撒适量盐，煮3分钟七成熟，捞出沥干。
步骤/方式3
油锅热油，放入土豆，炸至金黄
步骤/方式4
盛出沥油，撒葱花，辣椒粉、孜然、芝麻。
步骤/方式5
配玻璃瓶汽水
步骤/方式6
开吃
步骤/方式1
方法一
将土豆蒸熟捣成泥并加入少许盐
步骤/方式2
加若干高筋面粉和少许葱，搅拌均匀
步骤/方式3
整理成自己喜欢的形状，粘上面包糠
步骤/方式4
小火慢炸成金***即可。
步骤/方式5
方法二
材料准备好，先将葱清洗干净，然后切碎备用，然后用削皮器把土豆去皮，改刀切成块
步骤/方式6
把土豆块，放在锅里，用大火隔水蒸熟，时间为20分钟左右。
步骤/方式7
将蒸好的土豆趁热压成土豆泥，用勺子一点点按压，压到没有明显的颗粒感就可以
步骤/方式8
把再适量的盐和5克胡椒粉放入20克生粉拌匀搅拌。
步骤/方式9
将拌好的土豆泥搓成丸子，揉成一个个小丸子，不要特别的大
步骤/方式10
在锅里放油，当油烧至8、9成热，就可以放入丸子了，油应该要没过土豆丸子
步骤/方式11
用大火将丸子炸到变色就可以了，一定要控制好火候，不然该炸过头了，会影响口感。最后撒一些葱花，加入番茄酱蘸着吃。
炸土豆墩做法？
炸土豆墩子的做法步骤
1.准备所需食材
2.土豆去皮切片，放入蒸锅盖盖蒸熟
3.鸡蛋打散，加入用水稀释过得红薯淀粉
4.加入一匙食盐，搅拌均匀备用
5.蒸好的土豆块，用擀面杖撵成泥，备用
6.炒锅放入适量油烧热，加入洋葱碎炒出香气
7.倒入猪肉末快速炒至猪肉变白，关火倒入土豆泥中
8.土豆泥加入半匙食盐
9.加入花椒粉1匙，拌均
10.把拌均的土豆泥用手捏成圆柱形备用，我这个量做了7个
11.土豆墩子均匀裹上一层蛋液
12.裹好蛋液的土豆墩子放入面包糠里，裹上面包糠。依次做好全部的土豆墩子
13.做好的土豆墩子胚
14.炸锅里至油加热至7层热
15.放入土豆墩子胚，炸至表面金黄捞出控油装盘就可以了
