芜湖十大小吃是什么啊？
芜湖十大小吃是一个相对主观的评选结果，不同的评选机构和个人可能会有不同的看法。以下是一些在芜湖地区广受欢迎的小吃，供您参考：
芜湖虾籽面：这是一道传统的徽菜系小吃，具有浓郁的江南风味，曾经是当地人最喜欢的“奢侈品”之一。
芜湖小笼汤包：经过本土改良后成为独特的芜湖特色小吃，皮薄馅足，汤汁丰富，是芜湖人的美食代表之一。
芜湖酥烧饼：以其香、酥、脆的特点在芜湖小吃中占据一席之地，是芜湖传统小吃的代表之一。
芜湖腰子饼：起源于安徽宣城，后经芜湖发扬光大，香脆可口，口感糯软，浓郁的藕香味道诱人。
马义兴牛肉面：百年老字号，***好牛肉，百年历史，匠心烹饪，是芜湖人喜爱的早餐之一。
小高米线：不同于云南米线，它结合了芜湖人的口感需求，深受当地人喜爱。
老贾炒面店：用油干净，面条筋道，调料口味丰富，配上荷包蛋、鸭血汤，是一顿色香味俱全的美味早餐。
小易板栗：选用优质的板栗，经过独特的烹饪工艺，口感香甜软糯，是芜湖街头巷尾常见的小吃之一。
渣肉蒸饭：芜湖人最喜欢的早点小吃之一，满满的渣肉加上卤好的千张丝，下面是糯米饭，最后配上一勺子卤汤，美味可口。
耿福兴小笼包：也是芜湖小吃的代表之一，皮薄馅嫩，汤汁丰富，深受食客喜爱。
当然，芜湖的小吃种类繁多，除了以上这些，还有很多其他美味的小吃等待您去探索和品尝。在品尝芜湖小吃时，建议您注意食品安全和卫生，选择正规的餐馆和小吃摊点。
芜湖粉蒸肉的家常做法？
准备原料：地瓜一个，大葱半截，五花肉300克，蒸肉米粉150克。辅料准备蚝油，料酒，鲜酱油，盐，鸡精即可。对于这步的话，蒸肉米粉现在超市里都有得卖，而且在包装袋上都会标明粉蒸肉专用米粉的样式，您只要找到购买就行。
第一步：把五花肉切成7-8毫米厚的肉片，地瓜和大葱分别切断。
第二步：准备一个大碗，依次加入大葱，蚝油，料酒，盐，鸡精，鲜酱油，均匀搅拌一分钟备用。
第三步：把切好的五花肉，放入碗中反复搅拌，腌制15分钟。
第四步：准备一个碗，把蒸肉米粉倒入其中，然后把腌制好的五花肉放入米粉中，裹满肉身备用。
第五步：准备一个大碗，先铺好裹满米粉的五花肉，然后在五花肉上面铺上地瓜条，最后用保鲜膜裹好，上蒸锅大火蒸30分钟即可食用。对于这一步中为什么要铺上地瓜，主要是为了中和五花肉中的肉味儿，毕竟对于肉而言，吃在嘴里总会有一种油腻的感觉，而地瓜就有这种中和的效果。
要注意的就是，腌制调味料那一关，不要把肉腌的太咸就行。当然了，如果你怕调味料掌控不好，尽量往“少”里面放，毕竟淡一点的美食总好过咸一点都美食。
