大米发糕的做法家常做法电饭煲
1、第一，电饭煲内胆中，直接加入面粉、白糖、酵母。第二，加清水，搅拌均匀，成糊状，静置醒发2个小时，至两倍大小，表面撒上芝麻。第三，内胆放在电饭煲里，按下煮饭键，五十分钟即好。
2、做法：大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时 葡萄干洗净，泡软，放入锅中 将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟 将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
3、我就经常在家给孩子做着吃，孩子都非常喜欢吃，下面就来分享下大米发糕的制作方法。
米发糕的家常做法
用料：大米500g、水600g、砂糖115g、酵母4g、葡萄干适量。将大米淘洗干净，滤去水分，加入550***，浸泡一夜，再将米同水一起打成细腻的米浆。取260g米浆倒入小锅，开小火，边煮边不停搅拌。
做法：大米粉（有的地方叫粘米粉）适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。
米发糕具体做法如下：粘米粉即大米粉，是用大米磨成的粉，超市或网购都可以，也不贵。大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母。
大米发糕最简单做法
1、大米洗净，泡3-5个小时。捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。放在研磨机里打成粉状。再过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。加入面粉。倒入一小袋椰子粉。加入一勺白糖及适量的发酵粉。
2、大米加水，打成米浆，不用提前泡，直接打就可以。打成细腻的米浆。然后加入面粉，白砂糖，酵母搅拌均匀；等待发酵，大概2个小时，发成蜂窝状就可以，根据状态调整。
3、米糕最简单的做法如下：食材：大米、牛奶、酵母、糖、红枣、黑芝麻。大米提前浸泡。我早上泡，中午回家做的，如果图省事儿，也可以浸泡一个晚上。2。浸泡后的大米沥水，加入我的轻音破壁机中。3。再加入200克牛奶。
4、吃着也放心，下面就来分享下大米发糕怎么发酵和做法。
5、通过上面步骤，我相信许多人对于这道大米发糕的做法，已经有了更深的认知。
大米发糕如何制作?
1、大米发糕如何制作，大米发糕香甜可口，蓬松喧软，制作也非常简单，就是用大米粉、酵母、白糖、牛奶等制作而成，做大米发糕大米要提前浸泡，米糊一定要发酵好，蒸好后不要着急开盖，这样蒸出来的大米发糕蓬松喧软，香甜好吃。
2、制作步骤：大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。隔水加热，期间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。
3、大米洗净，泡3-5个小时。捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。放在研磨机里打成粉状。再过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。加入面粉。倒入一小袋椰子粉。加入一勺白糖及适量的发酵粉。
4、制作方法 发面。面粉置案上，中央刨一凹坑，先放入饴糖和水，用力揉和均匀，再加老酵于其中，又揉。揉匀后，放入缸钵内，用白湿布盖着，静置发酵90至100分钟。观其体积膨胀到一倍即可。蒸糕。
