学校门口做什么小吃简单又挣钱？
我们单位附近就有一所中学，大概有三千多个学生。每到放学或者午休的时候，有个卖馅饼的夫妻小推车就出现在学校门口，我观察过几次，他们主要是做牛肉馅饼，鸡蛋韭菜馅饼两种，馅都是在家里做熟做好的，有学生买的时候直接把馅加到饼子里在一个小平锅里稍微一热就行了，一个饼子六元，每天都能卖出去三四百个，收入也是不错的，比一般打工强多了。关键是没有什么投资，一个人或者两个人，都可以经营，学校周围的小吃一定要搞好卫生，出餐速度也要快，你可以参考一下。
在学校门口做小吃，我个人觉的***蛋灌饼，炸鸡块，肉夹馍，是比较简单的，容易操作，简单方便，首先学校门口人流量比较大，对生意是有好处的，学生就餐快，我把原材料加工好，提前准备好，学生也不用等时间长，在这浪费时间，像鸡蛋灌饼，炸鸡块，肉夹馍，好吃，有营养，方便携带，而且价格不贵，学生都能消费的起，最重要的是干净卫生，学生是未来的花朵，我们做生意的，一定把食品卫生做好，健康，让每个学生吃了都能放心，原材料一定要层层把关，用最新鲜的食材，才能做出最好的美食，做一个有良心的商家。
学校附近最受欢迎的就是快速小吃，比如手抓饼，杂粮煎饼，烤肠，烤串等。我记得我读书的时候，生意最好的就是这些路边摊了。做起来简单，投入成本也少，适合小本起家的，赚得钱也不少，比在外面打工强多了。
还有就是烧烤，这个现在也很火的，尤其是大学生，特别爱吃，我大学对面的烧烤店，天天爆满。
在学校附近，客源主要以学生为主，目前孩子的零花钱也不少，可以做一些小吃比如炸鸡排，饮品，冷饮，各种颜色好看的罐头类的自助搭配食品等等！还有可以去学校那里考察一下，受学生欢迎而且经营的摊铺不多甚至没有，那就是机会！这类的投资资金也不高，但得考虑每年大概有三个多月的寒暑***期以及周六周日国家法定节***日，这段时间你的营收是寥寥无几的
我住的附近有一所幼儿园和一所小学，一所初级中学，每到放学时特别热闹，学校的路边也有卖各种小吃，有杂粮煎饼，烤面筋啊，大米发糕啊，还有手抓饼，饭团，等等，不要看每天早晚上学和放学就那么一会时间，卖的也不少呢，我***蛋灌饼也有一段时间了，每天还不错，目前老顾客也有不少，大部分是年轻人和学生。无论做什么都得贵在坚持，首先味道要好，人品要正，灵活机用。
学校有很多种！如果是大学门口（1:可以做快餐类餐饮。2:网红类餐饮，比如各类的火锅。3:可以做各地的特色小吃。4:奶茶、咖啡简便型餐饮。5:就是做一些适合大团体聚餐，聚会类的餐饮！至于具体做哪一行还是要当当地去考察了，毕竟大学门口特别是大学城附近餐饮是遍地就是还是要做自己拿手的口味有把握的，不过开在大学城里面的餐饮大部分都是小面积的居多！小学、中学类的还是以小吃类的为主吧！
自己在有些南方地区的早餐店时常看到用厚厚的盐巴包着的熟鸡蛋，这是怎么做的呢？
你看到的美食为盐焗鸡蛋！是客家人的特色菜之一，作法其实不难。
材料:高压锅、粗盐、鸡蛋
步骤：
1.将粗盐铺满干燥的高压锅底，开火
2.将鸡蛋放进高压锅，摆放整齐，尽量不要触碰锅壁以防盐无法完全覆盖导致破解
3.倒入干净的粗盐，将鸡蛋完全覆盖
4.中火90分钟左右，熄火，静置15分钟左右，开盖
香喷喷的盐焗鸡蛋就可以吃了！盐焗鸡也可以这样做哟！
盐焗鸡蛋在南方很常见。先铺上一层盐巴（中粗盐）然后撒上少于水（使得周围盐巴凝结在一起）包裹住放上的鸡蛋，可以几层一起。闷出来的鸡蛋有些淡淡的柴火香，微微咸味，很好吃。
就是盐焗鸡蛋，鸡蛋洗干净，锅底放1.5厘米的中粗盐，再加各种调料（各家味道不同）然后放鸡蛋，最后用粗盐把鸡蛋全部覆盖住（2厘米厚），然后盖一个一样的锅，放火上焗
水煮蛋正确煮法？
我的方法不一定口感最好，但却是最稳妥最简单的懒人方法：冷水下锅，水开后转中火10-15分钟，冷水激一下，趁热剥开到带盖容器中，醋和酱油没三分之一处，放冰箱，隔几个小时想起来了翻转一下，过一夜就可以吃了，放那么三四天没问题，健康卫生。网上很多人喜欢煮开三五分钟然后关火闷几分钟，其实受热不均匀则杀菌效果绝对比不上我这种懒办法。我喜欢全熟，讨厌糖心蛋，同时糖心蛋因为加热时间太短杀菌效果很差极容易出现食品安全问题，多煮一会保险。我学食品出身，曾经在一卤蛋生产厂做研发人员，每天工作就是煮鸡蛋测数据，比如如何煮才能让鸡蛋黄正好在鸡蛋正中间。鸡蛋正常情况下8分钟已经熟了，然多煮一会杀菌彻底。鸡蛋中10%左右可能会携带沙门氏菌，相信在如今的信息发达年代大家都知道这个菌的危害了，沙门氏菌60度半小时杀菌彻底，水开十五分钟最保险，同时鸡蛋全熟营养和矿物质吸收的最充分。所以无论从营养还是从安全上说，15分钟都是最好的。
很高兴回答你问题：
水煮蛋正确煮法?
其实，很多人在煮鸡蛋的时候，蛋黄表面呈绿色状。这样的做法是错误的，这种绿色的叫做硫化铁，非常不好消化，而且对身体也有一些影响，虽说微乎其微，但毕竟对身体不好，既然要吃为什么不好好煮呢，
今天就分享白水煮蛋的正确煮法。
白水蛋的煮法非常简单，我们在煮鸡蛋的时候冷水下锅煮8分钟，在水开后关火焖6分钟再拿出来。之后再凉水中泡一泡，这样的鸡蛋剥开后呈***，吃起来也比较放心，而且这样也不会让鸡蛋中的营养流失，能够及时补充身体中的养分。
水煮蛋是我们每天必不可少的食物，营养价值保留的也最好，那么我们怎么煮鸡蛋才是正确的呢？下面我来分享一下：
我们平时煮鸡蛋都非常的简单，随便放到水里煮熟就可以了，其实我觉得做法应该是鸡蛋之前要先用热水泡一泡在煮比较好。
第一步：我们先把鸡蛋用清水洗净外壳，然后准备一个盆，把鸡蛋放进去，加入适量热水淹没鸡蛋就可以了，浸泡两分钟后捞出来就可以煮鸡蛋了。
第二步：锅中加入清水，把鸡蛋放进去，开大火煮8分钟左右就煮好了，这样煮出来的鸡蛋不会出现中途破壳的情况，非常完整，吃起来也很嫩，并且鸡蛋中的营养物质都保留下来，一点也没浪费。
许多人不懂，为什么要先用热水泡下？因为鸡蛋壳在经过热水浸泡后就会热胀，接着放入冷水中就会进行一个冷缩，这样就会导致里面的蛋白和鸡蛋膜分开，煮的时候就不会破壳，而且还很容易剥，所以下次再煮鸡蛋的时候，我们可以试试这种方法。
希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注哦，谢谢
【煮鸡蛋的正确做法】
第一步、首先将准备好的鸡蛋用清水清洗掉粪便，以及脏东西。然后准备一个盆，把鸡蛋放进去，加入适量的热水，将鸡蛋淹没就可以了，就这样将其浸泡两分钟的时间，时间到后，将鸡蛋捞出来，擦干表面的水分，然后就可以开始煮鸡蛋了。
第二步、在锅中加入适量的清水，把鸡蛋放进去，开大火煮8分钟左右时间，这时候鸡蛋就煮好了，而且这样子煮出来的鸡蛋也不会出现中途破壳的情况，非常的完成，吃起来也很嫩，并且鸡蛋中的营养物质都被保留下来，一点也没浪费。
以上就是煮鸡蛋的正确方法，很多人不懂为什么要先用热水泡一下，因为鸡蛋壳在经过热水浸泡后，就会热胀，然后再放到冷水中去，就会进行一个冷缩，这样就会导致里面的蛋白和鸡蛋馍分开，在煮的时候就不会破壳，而且还很容易剥，所以大家下次在煮鸡蛋的时候，不妨试试这样的方法。
准备一个勺子，将鸡蛋打入铁勺子里面，放入锅里煮一会，刚开始下锅鸡蛋不要没过水，待鸡蛋定型后，放锅里煮熟，用铁勺将鸡蛋转出来，转的时候要注意，保持鸡蛋外形的完整，这样一个完美的荷包蛋就做好了
在众多的做法中，最能够将鸡蛋中的营养物质保留下来的就是煮鸡蛋了，正确方法是在煮鸡蛋之前，要先用热水浸泡，然后再放到水中煮，这样煮出来的鸡蛋才会完整
【煮鸡蛋的正确做法】
第一步、首先将准备好的鸡蛋用清水清洗掉粪便，以及脏东西。然后准备一个盆，把鸡蛋放进去，加入适量的热水，将鸡蛋淹没就可以了，就这样将其浸泡两分钟的时间，时间到后，将鸡蛋捞出来，擦干表面的水分，然后就可以开始煮鸡蛋了。
第二步、在锅中加入适量的清水，把鸡蛋放进去，开大火煮8分钟左右时间，这时候鸡蛋就煮好了，而且这样子煮出来的鸡蛋也不会出现中途破壳的情况，非常的完成，吃起来也很嫩，并且鸡蛋中的营养物质都被保留下来，一点也没浪费。
以上就是煮鸡蛋的正确方法，很多人不懂为什么要先用热水泡一下，因为鸡蛋壳在经过热水浸泡后，就会热胀，然后再放到冷水中去，就会进行一个冷缩，这样就会导致里面的蛋白和鸡蛋馍分开，在煮的时候就不会破壳，而且还很容易剥，所以大家下次在煮鸡蛋的时候，不妨试试这样的方法。
你好！很高兴有缘回答您的问题，希望你能***纳哦！水煮蛋有不同煮法：茶叶蛋，普通煮蛋！首先普通水煮蛋非常简单，操作如下：1.锅中加入适量清水，准备洗干净的适量鸡蛋放入锅中2.按下开关将水和鸡蛋煮到约10分钟左右3.煮好的鸡蛋在凉水中置放几分钟4.将鸡蛋剥壳，如果你喜欢吃咸的，把调好的汁放入盘中，鸡蛋蘸汁即可食用！
想***蛋灌饼的小吃生意，做个预算，得投资多少钱？
建议买个二手的电动三轮车，大概在2000左右。
去淘宝买个摊炉大概在300到500之间，这个摊炉要选择烧气的。方便携带！
剩下的材料就低了100到200就备齐了、建议在配把遮阳伞。
总投资不到3000元、买鸡蛋灌饼选对了地方收入还是很不错的比打工上班的强多了。
一天就算最低卖300元，除去成本几十元、收入200以上！生意好的话一天差不多能卖个500到600那样！前提就是你带能吃的了这个苦。现在什么钱都不好挣的，趁年轻努力奋斗挣钱！
200克面粉鸡蛋仔的配方？
鸡蛋仔变身成风靡全球的大热美食虽然时间不算长，但作为香港传统街头小食的历史却可以追溯至上世纪50年代；而有趣的是，当时鸡蛋仔的形状并非现时的一底，而是一粒一粒分开，有点像现时台湾的鸡蛋糕。
鸡蛋仔的起源有两个说法，一说是二次大战后，鸡蛋变成奢侈品，这类蛋浆制的小食没有加入鸡蛋，所以将模具的造成鸡蛋一样，以外形影响心理，成为销售的策略和特色。另一说认为，店家于物资匮乏的1950年代，想物尽其用，将次级或稍有破损的鸡蛋，加入面粉、牛油等材料，倒入小圆球型的模具，烤成鸡蛋仔出售。
而鸡蛋仔传统上会放在炭火上烘烤而成，但近年为节省成本及安全，大多改用电炉制作。
不过，无论是何种说法都反映：鸡蛋仔的来源、用料、模具与型状，均与战后物资匮乏的香港社会息息相关，是贫穷环境下所趋生的产物
鸡蛋仔在香港饮食文化中占据重要位置的小食，从食物的源头，可追溯食物与年代、生活的关系。鸡蛋仔与战后的岁月相关，展示香港「穷变通、变则通」的特质，昔日由食材到鸡蛋仔是「从无到有」的变通，现在由传统到新款是「从旧到新」的变通。
从鸡蛋仔的今昔改变，已可体现香港人具创意、懂变通的特质。
鸡蛋仔近年亦已经冲出世界，现有不少国家和地区，包括台湾，马来西亚，新加坡等，远至中东国家近年开始，都可见到许多店家制作鸡蛋仔，并做出许多不同风味。例如：鸡蛋仔配合西式风味的巧克力糖浆、雪糕来搭配。
时代变了，鸡蛋仔的身价也变了，十几二十一份，其实哪里用得着这么贵这么麻烦。
今天就给大家分享怎么在家用200克面粉***蛋仔的方法，家里有小孩或喜欢吃甜品的朋友肯定会心动，跟我一起学着做给孩子吃吧！
鸡蛋3个
白砂糖80克
淡奶油125毫升
冷水125毫升
橄榄油32毫升
无盐黄油8克
低筋面粉200克
木薯粉28克
泡打粉8克
吉士粉8克
1、
准备一个不锈钢盆或者一个大碗，打入3个鸡蛋，加入80克白砂糖
用打蛋器搅拌均匀至白砂糖颗粒溶解
2、
倒入125毫升的淡奶油，125毫升的冷水，32毫升的橄榄油，继续用打蛋器搅拌均匀
3、
8克无盐黄油放入小碗中隔热水融化成液体状备用
4、
用粉筛子把200克低筋面粉筛入不锈钢盆中
再加入32克木薯粉，8克泡打粉，8克吉士粉
5、
用打蛋器将所有粉搅拌均匀至无粉状，再将融化好的无盐黄油倒入面糊中，继续用打蛋器搅拌均匀成顺滑的面糊状即可
6、
鸡蛋仔机预热165～170度，因每个机型不一样，温度建议在这个度数最好，鸡蛋仔机某宝上一搜一大把，可到网上购买或当地实体店购买，当温度达到时，用刷子刷上一层橄榄油。将调好的面糊均匀的倒入每个孔中，约160毫升左右的面糊，盖子盖子翻转180度烤上3分钟即可。
小提示：
1、倒入面糊后盖上盖子一定要记得翻转180度，这样烤出来的鸡蛋仔又鼓又饱满
2、烤好的鸡蛋仔用夹子夹出来需用风扇吹一下，使其降温，才会又脆又香甜
3、此比例可烤4个鸡蛋仔哦！
您好，我是哒吥妞美食记，很高兴回答您的这个问题：鸡蛋仔的配方？
谁说没有烤箱就不能做烘培啦，我们可以做华夫饼，还可以做超萌超萌的小蛋仔，圆嘟嘟的样子可爱不？做法很简单，只要把打发的全蛋和其他材料混合在一起，在倒锅里就行了哦，感觉比正常蛋糕还好吃呢，里面松软香甜，刚出锅的外皮还是脆脆的，放凉以后吃外皮还会变得超有韧性呢，又萌又好吃的小蛋仔，分分钟就能搞定，一定要试试哦！
原味鸡蛋仔：
主料：
鸡蛋：1个
白砂糖：30g
清水：60g
玉米油：15g
低筋面粉：70g
辅料：
泡打粉：2g
炼乳：10g
白醋：几滴
制作步骤：
1.全蛋滴入几滴白醋。
2.打蛋器打发。
3.分次加入白糖。
4.搅打好后面糊粘稠划痕不会很快消失。
5.加入清水、炼乳、油。
6.稍微搅打下。
7.混匀不分层即可。
8.泡打粉和低筋混合加入。
9.拌匀。
10.模具预热。
11.倒入适量面糊。
12.小火加热。
13.外层凝固后迅速翻面。
14.空出的地方继续倒上面糊。
15.趁刚倒入面糊没有凝固迅速翻面，凝固成熟即可
小贴士：
1.是全蛋打发的，加白醋是为了比较稳定，也可以不加，或者换成柠檬汁更好。
2.加液体和面粉的时候打蛋器拌的话迅速搅几下拌匀就好，我看外面做脆皮蛋糕的师傅会把面粉等材料和全蛋一起打发，下次试试。
3.我没有***蛋仔的模具，就用丸子模具代替了。上色不够均匀，所以出来的鸡蛋仔几乎都是混血的，还要多联系
鸡蛋仔是香港的一种特色小吃,它的外形如一个
小鸡蛋,因而得名“鸡蛋仔”。任凭香甜酥脆的口
感,火爆至今。自从传入了内地后,大街上的很
多奶茶店,甜品店,小吃店都有它的身影,每次
路过,总能看见很多人排队等待,其实鸡蛋仔制
作方法很简单,在家就能做,即使是厨房小白看
眼也会做。就是鸡蛋加白糖打发到体积庞大
再倒入清水和植物油打发均匀,把低筋粉和泡打
粉过筛到里面,搅拌均勺,静止10分钟,倒入鸡
蛋仔模具里烘烤。
配方：
低筋面粉 200 克
玉米淀粉 28 克
泡打粉 6 克
鸡蛋 70 克
细砂糖 42克
牛奶 40克
纯净水 70克
玉米油 84克
