山东日照特色美食有什么，来日照旅游建议品尝哪些美食呢？
吃海鲜餐饮方面：活鱼的种类很多，主要有婚鱼、大黄鱼、***鱼、 石斑鱼、包公鱼、黑头鱼、红加吉鱼等。我吃过比 较经济实惠的是大黄鱼。还虾主要有两种，重点是 基围虾，螃蟹，主要是梭子蟹。上面的硬壳是长梭 形的，青紫色，煮熟之后变成红色。贝类主要推荐：牡蛎、花蛤、蛭子和扇贝。牡蛎是 必吃的，大个的比较贵，基本都是养殖的，味道一 般，小个儿的基本都是野生的，味道更为鲜美。海鲜店推荐：这边比较热门的餐厅有巧克力渔家和前王院海鲜食府。巧克力渔家是一家连锁餐厅，在万平口和第三海水浴场都有分店，它们家是只做活海鲜地海鲜餐厅，所以菜品地种类会少一点。另外一家是以做鱼出名地，炖杂鱼、岚山红烧鱼都非常好吃，肉质细嫩鲜美，是一家不容错过地鲁菜馆。
关于吃海鲜，大家一定都充满了期待吧！毕竟日照同大海一样出名的就是海鲜了，而且是野生海鲜。但是呢也有的游客会担心遇到宰客的情况，毕竟初来咋到，很容易踩坑。建议大家选择在日照有些年头的店铺，或者是口碑比较好的连锁餐厅。大家如果怕被坑，可以去巧克力渔家试试，他家是连锁店，口碑也是有的，菜单都是明码标价。最重要的是吃的是看得见的活海鲜，比较放心。前王院海鲜食府也不错，菜肴很精致，味道正宗，海鲜也不错。
日照特色小吃有哪些经典的？
日照特色美食-日照煎饼卷大葱
煎饼卷大葱特色小吃，在很多地方都能吃到，但是只有山东省的才是正宗的，其实也只是日照和临沂的特色美食，而且这两地的煎饼卷大葱也是不同的。
煎饼卷大葱
山东省把此作为主食，但是随着经济的发展，煎饼卷大葱已不再像以前一样受欢迎。但在一些酒店餐厅里，还是会看到煎饼卷大葱的身影，且被改良成了一道菜，也是日照小吃的代表。
二:日照必吃美食-文心蒸包
文心蒸包是日照传统的面点美食，主要材料是甜面酱，五花肉和时令蔬菜。随着时代与经济的发展，许多传统工艺已经失传，文心蒸包的传统做法也没有幸免。只有一些高档酒店还保留着传统的做法。
文心蒸包
三:日照必吃美食-全羊汤
全羊汤每个地方都有，但味道都不一样，正宗不正宗的没有准确的定义。日照莒县作为全羊汤的发源地，在日照有很多店的全羊汤是非常好吃的，这就是正宗的吧。正宗的全羊汤食材是日照莒县的小山羊，整只羊下锅熬制而成，味道鲜美且营养丰富。
全羊汤
四:日照特色美食-日照海鲜
日照有很多特色美食，但必吃的压轴的美食，就数日照的海鲜了。
日照海鲜不同于其他的沿海城市。日照是还一个没有沾染繁华的城市，经济相比较其他沿海城市的经济是落后的，这里的海鲜养殖业还没有形成产业链，依旧以传统的***业为主，所以日照的海鲜大都是野生的，且物美价廉。
日照的海鲜品类繁多，做法众多。每个酒店或餐馆都有自己的拿手好菜。味道也是各有千秋。
如:海鲜特色老菜——
文蛤蒸蛋
文蛤蒸蛋，水芙蓉大酒店做的最好；
文蛤蒸蛋
杂鱼锅贴
杂鱼锅贴是日照海鲜特色菜，前王院渔家做的味道最好；
杂鱼锅贴
红烧海鱼
岚山鱼馆最具特色风味，是岚山的代表菜肴
红烧海鱼
香辣深海鱼
香辣深海鱼，不是简单的川味做法，巧克力渔家做法是最好的，把鱼的鲜味和香辣味更好的融合在了一起。巧克力渔家还有一道特色美食，那就是传统海鲜水饺——鲅鱼水饺；
香辣深海鱼
老醋蛰头
老醋蛰头；雅禾大酒店能选到最好的食材，所以它的特色美食是——以食材为关键的老醋蛰头，依托新鲜食材打出名气的还有巧克力渔家。
老醋蛰头
海鲜的吃法很多，做法也多种多样，但吃海鲜最重要的是吃海鲜的鲜味，所以还是清蒸的做法是最好的，能最大程度的保留海鲜的鲜味。
现在流行的海鲜大咖个人不太推荐。随着店铺的增加，竞争越来越激烈，为了吸引顾客互相压价，那么海鲜的质量就令人比较担忧了。
