想给男朋友做顿饭,哪些食物又简单又美味?最好有食谱?
送上简单又好吃的美食,给男朋友做顿饭不难只要用心做,对方都能感受到。
【双花炒鸡蛋】
食材:西兰花,3个鸡蛋,葱,盐,胡椒粉,芝麻油。
【做法】
1.提前五分钟将西兰花切小朵洗净,泡在盆里撒些盐。
2.锅里烧开水,待水沸将西兰花倒入锅里,加些盐和少许油,这样西兰花颜色更亮绿。
3.三分钟后捞出沥干,摆盘。
4.将鸡蛋敲进小碗,打散,切些葱花到进小碗中,撒些盐、胡椒粉,用筷子搅匀备用。
5.热锅凉油,待油锅上起白烟,倒入鸡蛋液,快速翻炒,一分钟即可出锅装盘。
【手撕包菜】
食材:包菜,白肉,干辣椒,姜,生抽,盐,鸡精。
【做法】
1.将包菜叶子手撕成小片,白肉切薄片,干辣椒切段,姜切丝。
2.热锅凉油,下白肉小火炒出油脂,再下姜丝、干辣椒炒香。
3.转大火爆炒,先将包菜杆入锅翻炒.
4.再下包菜叶子,沿锅边淋少许冷水。
5..待包菜炒软后,沿锅边淋少许生抽提色,加少许盐、鸡精,即可出锅装盘。
【可乐鸡翅】
食材:鸡翅6个,500ml可乐一瓶,葱,姜,蒜,干红椒,花椒,生抽,料酒,盐。
做法:
1.鸡翅洗净放在菜板上,撒些盐用手将鸡翅抓一抓。
2.拿刀在鸡翅面上斜着划两道。
3.锅热锅凉油,待锅烧热,将鸡翅划刀面朝下放进锅里。
4.大葱切段,姜切片,此时鸡翅略微金黄就可将鸡翅翻面,放入蒜、姜片、两勺料酒(去腥),晃动下锅。
5.干红椒对半切,撒入锅里,加两勺生抽,再晃动下锅使之不易粘锅,最后倒入半瓶可乐,撒些花椒、盐。
6.此时盖上锅盖,转小火煮至六分钟。
7.最后转大火收汁,起锅装盘,撒上葱花。
最简单的鲍鱼炖土豆
主料:鲍鱼、土豆
调料:大料1个、大蒜2瓣、葱、姜少许、酱油、蚝油,鸡精
作法:
1:鲍鱼洗净,切花刀备用
2:土豆切块备用
3:锅内放少许底油,下大料、葱、姜、蒜、爆香,加入蚝油及酱油
4:将土豆块下入锅中翻炒均匀,加高汤(也可以加清水),炖煮5分钟;
5:将鲍鱼放入锅中一同炖煮5~6分钟,加少许盐鸡精调味。
这道菜香浓可口,男朋友肯定喜欢……
简单小吃的的做法,自己做?
酥肉
1、猪肉切成半指长的条状,我选的肉是五花肉,也可以用里脊肉
2、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味
3、加入一个鸡蛋,.将面粉与淀粉加入肉条中,继续搅拌至完全均匀
4、整体状态是略微偏稀一点的,如果太干,加入少量食用油调节。
5、起油锅,待锅底开始冒气泡,转中小火,分批油炸至颜色金黄,捞起
6、全部炸完后,升高油温,再快速过油炸一次,这样能保证酥肉外酥里嫩。
冰糖草莓
1.准备草莓450克、蓝莓80克
2.用盐水泡五分钟,再用清水冲洗干净。
3.草莓去蒂,蓝莓控干水分
4.用竹签把草莓和蓝莓串起来
5.锅中放入100克白糖和100克清水,白糖融化的过程不能搅拌哦,等糖完全融化后,观察糖汁表面的气泡,开始会产生较大的气泡,继续加热。当气泡变的很小很浓密时,取一根筷子粘上糖水,放入冷水中,如果糖能够冷却结晶,这时糖浆就熬好了
6.把草莓马上沾上冰糖液,轻轻滚一圈然后拿起。将裹好糖浆的草莓放在油纸上,待糖浆冷却凝固定型后,轻轻一拨,就可以开吃咯
酥脆意面
1.准备意大利面(我用的是通心粉形状的,你也可以用螺旋面、蝴蝶面等)
2.锅中烧水,将意面加入,水中加点盐,煮8~10分钟左右,煮熟后过冷水沥干。
3.意面加一点点橄榄油、盐和黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。
4.烤盘中铺上油纸,倒入我们已经拌好的意大利面
5.送入烤箱,200度20分钟,烘烤到表面金黄酥脆就可以取出来了
草莓大福
1.把黄油提前软化,碗里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、牛奶搅拌均匀成糊状,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟
2.放一勺豆沙在保鲜膜上,然后放上整个草莓(提前洗好取蒂),将保鲜膜收口,把豆沙包在草莓表面
3.放到不烫手后,带上食品料理手套,揉成面团
4.扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁 (面团很软,如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉)把草莓豆沙放在中间
5.像捏包子一样把面皮包起来(不需要像包子那么多褶子,收口处尽量薄)包好后放在椰蓉器具中,均匀沾满椰蓉。
01 地瓜干
材料:红薯
做法:①红薯洗净去皮切成约条状,切好后铺在蒸笼里,盖上盖子大火上汽后,蒸8~10分钟。
②红薯条蒸熟后,晾至余温,然后移放到烤网上,没有烤网,烤盘也可以。
③送入烤箱中层,选择热风模式,上下火80度,烘3小时左右即可。
02 草莓牛轧糖
材料:棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉、草莓粉、草莓果干
做法:①将凝固的黄油倒入锅内,小火融化后,再倒入棉花糖,炒到完全融化。再加入全脂无糖奶粉和草莓粉,快速混合均匀,混匀后即可熄火
②倒入草莓果干,翻拌均匀,混合好后移到烤盘内,表面盖一张油纸,用擀面杖和刮刀将它整理平整。
③整理好后,送入冰箱冷藏10分钟,10分钟后取出切块,即可享用。
以下是几种简单易做的小吃做法,希望对您有帮助!
1. 蒜香土豆泥
所需材料:
- 土豆 2-3 个
- 大蒜 4 瓣
- 橄榄油 2 汤匙
- 盐和黑胡椒粉 适量
步骤:
1. 土豆削皮去芽,切成小块状,大蒜去皮切碎。
2. 在锅中加水,放入土豆,煮至土豆变软,大概需要 15-20 分钟。
3. 把土豆捞出来,放在一边晾凉一会儿。
4. 把土豆和大蒜混合在一起,在上面加一些橄榄油、盐和黑胡椒粉。
5. 把土豆和大蒜用压泥器压成泥即可。
2. 鸡肉卷饼
所需材料:
- 鸡胸肉 200 克
- 韭菜 100 克
- 盐、生抽、糖、料酒 各适量
- 面皮 6 片
步骤:
1. 将鸡胸肉切成薄片,加入盐、生抽、糖和料酒腌制 10 分钟。
2. 韭菜洗净,切成小段。
3. 在平底锅中加热少量油,将鸡肉和韭菜一起翻炒至熟。
4. 取出一片面皮,把炒好的鸡肉和韭菜放在中间,卷起来即可。
5. 把卷好的饼放入平底锅中,煎至两面金黄即可。
3. 番茄炒蛋
所需材料:
- 鸡蛋 4-5 个
- 番茄 1 个
- 葱 1 根
- 姜 2 片
- 盐、糖、生抽、香油、胡椒粉 各适量
步骤:
1. 将番茄切成小块,葱姜切碎备用。
2. 打散鸡蛋,加入盐、糖、生抽和胡椒粉拌匀。
3. 在锅中倒入适量油,加入葱姜爆香。
4. 加入切好的番茄,翻炒 1-2 分钟。
5. 把打好的鸡蛋液倒入锅中,翻炒至熟。
6. 最后加入香油调味即可。
希望这些简单的小吃做法对您有所帮助,祝您做饭愉快!
黄磊小吃做法简单又好吃?
食材
面条一把 、 黄瓜胡萝卜各自半个 、 葱姜蒜 一点 、 鸡胸肉 一块 、 老干妈 辣椒面 酱油醋 雪碧 芝麻 芝麻酱 (适量)
烹饪步骤
步骤1/6
将鸡胸肉煮好 手撕备用(原版无 可自行加)
步骤2/6
准备配料:小葱切小段、蒜头切沫、黄瓜、红萝卜洗净切丝。准备一汤匙酱油(生抽)、醋、白糖、芝麻酱、老干妈辣椒酱,两汤匙辣椒面。
步骤3/6
碗里放葱蒜辣椒面,热油,倒入碗中。接着放酱油、醋、白糖、倒入一口雪碧(一汤匙左右)、老干妈、芝麻酱、再倒入一点点芝麻,用勺子搅匀。
步骤4/6
煮挂面,按份量适量煮十分钟左右,可挑一根试口感,口感合适即可。捞出,放入凉水,再捞出。
步骤5/6
将放凉的挂面倒入准备好的碗中(已添加配料),放入萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝、小米椒装饰。
最后一步
拌开 即食。
好吃的美食做法?
红烧鳊鱼
食材:
活鳊鱼、花生油、淀粉、大葱、酱油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精盐、芝麻油。
做法:
1、将鲜鳊鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。
2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。
3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鳊鱼下锅煎成两面成***,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可。
手撕鸡
材料: 小鸡腿2个,小青瓜1根,花生
小料: 姜末,蒜末,葱末,辣椒粒,辣椒面
调料: 生抽,香醋
做法:
1: 小鸡腿洗干净,凉水下锅,煮开后撇去白色泡沫,加入料酒,八角,花椒,姜,青葱然后调小火煮30分钟后捞出冲凉水。
2: 放凉后的鸡腿撕成条状,青瓜切片放碟里,再放上撕好的鸡条。
3: 把切好的姜末,蒜末,葱末,辣椒料放碗里,加热油,淋在碗里的小料,加入2勺生抽,1勺香醋,少许盐,最后加入辣椒面和香菜碎搅拌均匀。
4: 把调好的酱汁淋在装好盘的鸡条上即可。
包菜炒粉丝真的巨香!天天吃都吃不腻,而且超级下饭,喜欢的赶紧试试!
材料:包菜,红薯粉丝,蒜末,生抽,老
抽,蚝油
做法:
1、红薯粉丝提前温水泡软。
2、锅内倒油,油热放蒜末葱花十三香炒香,再放入包菜丝翻炒至变软。
3、放入红薯粉丝,加1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,翻炒2分钟左右就可以啦。