临潼十大特色小吃?
1.石榴 临潼石榴具有悠久的历史,引进初期,先在京都长安(今西安)御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫(今华清池)内种植,是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“天下之奇树,九洲之名果”。到了唐代,长安周围石榴栽种已有相当规模。
2.石子饼 制作方式古老,经久耐贮,携带方便。食用时油酥咸香,营养丰富。 主要原料:精面粉。 石子饼已有1000多年的历史,又称干馍或砂子馍,唐代称“石傲饼”其特点是:经久耐贮、携带方便。食用时油酥咸香、营养丰富。
柿子饼
柿子在临潼地区比较常见,在每年的金秋时节,在临潼的大街小巷,都会看见一种名叫黄桂柿子饼的时令小吃。这种柿子饼是用柿子和面结合而成的一种美食,陕西人爱好吃面,因此有许多与面食相关的食物,这种柿子饼是经过和面之后放进油锅里面炸至金黄,外形似油糕,饼心吃起来绵软香甜,有一股淡淡的柿子味,甘糯可口,老少皆宜,而且和面是传统的手工和面,每年也吸引着大量游客品尝。
炸好的柿子饼容易储存、携带方便,可以带回去给家人朋友当做礼品。
锅盔
锅盔在陕西也是常见的一种食物,它其实是用面烙的饼子。在陕西地带,很多人出远门时都会是随身带着锅盔这种干粮:关于锅盔的来历有一个故事,说是当时***军队奉命修建乾陵,因人数众多口粮欠缺,工人又饿着肚子吃不上饭,这样耽误施工进程有杀头的后果,在情急之中有人将将面团放进头盔里,然后放进火里去烤最后烙成了饼,所以锅盔的名字也就演变而来。现在的锅盔口味也随着改进,有五香、麻辣等等,可以满足各种人群,是很多家庭喜爱的风味小吃。
浆水面
陕西的面食众多,有油泼面、干拌面、臊子面等,这里不得不说的还有一种面名为浆水面。顾名思义,浆水面是用是发酵好的浆水作汤,加上葱花、香菜等制作的一种面条。浆水面有清热下火的作用,在陕西地区夏季人们常吃浆水面来解暑。浆水面的特点是酸,利用传统的发酵原理,把芹菜或者其它菜用一个坛子将每天剩下的面汤储存起来,切成细条,煮熟后加上发酵引子,盛在密封的罐子内盖好,三天后浆水就做成功了。浆水面味道类似于酸汤面,但比酸汤面味道酸爽正宗,能够开胃,增加人的食欲,可谓色形味俱佳。
以上这几种绕过景点的当地美食,有时间有机会去好好品尝,一定会让你流连忘返。
记录下临潼的美食小吃
早点:
1、第一必须是油茶啊,不接受反驳,从小吃到大,许龙油茶,来个麻花,美滋滋的一天
2、米线,我最喜欢的还是大菜场的,小红米线,之前在火车站卖,卖了二十几年,也是早上卖的,来碗优质的,优质肉酱的有青菜、泡菜、海带、一点点豆腐皮
3、包子,卖包子的好吃的多的很,大部分都不错,高强的、胖子的、大汗包子(排队的人特别多)
4、豆腐脑、葱花饼,好吃的葱花饼不多了,文化路的大众小吃,葱花饼还行,豆腐脑一般般,不过可以在旁边的大汗包子买个豆腐脑,
5、肉夹馍,对,就是只有早上卖的肉夹馍,妇幼保健院门口的,石榴园肉夹馍,也是卖了十几年吧
6、凉皮,烙蒸面皮,常家烙蒸面皮,文化路,早上买的,味道还行,不过感觉没有小时候吃的香了
7、菜夹馍,好吃到没朋友,公安局门口的,也是小时候吃的,他家的菜吃着特别香,和别家就是不一样,不过好久没去吃了
8、菜盒子,临潼的菜盒子是那种很厚很厚的,油炸烘烤出来的,最近一次是在西街口口,推车子买的,还行
9、小笼包子,目前还没找到新的,可惜之前潼河路那家了,小时候那么好吃,后来换了位置,卖的不行倒闭咧
10、胡辣汤,小时候临潼都是河南的胡辣汤,没有***的肉丸胡辣汤,不太爱吃胡辣汤,主要料不行,啥便宜加啥
午饭:
集贤堂麻辣烫,大菜场旁边,哈哈哈,那个料碗太香了,从来没在其他家吃过那么好吃的料碗,里面的zai肠最喜欢了,加个烧饼,无敌了,最关键是便宜啊,四五十/人吃到扶墙出来,老板人也好。
夜市:
1、孜然炒,任老二孜然炒肉,一般晚上营业,孜然炒、丸子汤都是非常好吃,开了估计***十年了吧。最近觉得我家门口的孜然炒也不错,推的小车子,在文化路与健康路十字,丸子汤也好吃,也是晚上营业。
2、下北街的麻辣烫,没有牌子,晚上排队的人很多
3、炒虾尾,前几天吃了个回味南塘老王虾尾,还行,拌面很不错,不吃辣的建议五香的,棒棒哒
石子饼、临潼火晶柿子、临潼醪糟、黄桂柿子饼、临潼甜瓜、临潼拐枣、新丰白醪酒、临潼相枣、临潼锅盔、临潼桂花醪糟、临潼果桑、关中浆水面、临潼柿子糊塌、户太八号葡萄、临潼罐罐馍
南宁朝阳广场美食攻略?
朝阳广场是老南宁市的市中心,附近高档餐厅有著名的南宁饭店。附近还有南宁市著名的夜市中山路美食街。同时也靠近南宁市的文化旅游景点三街两巷有一家历史悠久的西餐厅——多莉西餐厅。中山路美食街牌坊旁边有一家南宁历史最久的自助餐厅巴西烤肉。
辽宁朝阳各地特色小吃和农产品都有什么?
朝阳地处辽宁省西部,气候比较干旱,所以农产品来说,小米种植比较多,而且朝阳市面积很大,但多为山地,也计较适合种小米,小米的品质也不错,此外,大凌河小凌河是朝阳为数不多的河流,所产的鸭蛋也是不错的,对于朝阳食品,最主要说的还是大枣,朝阳大枣非常有名,虽然个头不大,长相也并没有新疆大枣那么丰硕,但是论口感,那绝对是枣中的顶级,非常甘甜,味道丰富,是中国国家地理标品,朝阳大枣已有近千年的栽培历史,其色泽鲜艳,状如玛瑙,皮薄肉厚,酥脆,酸甜,爽口,色泽红艳,素有“北方玛瑙”之称,甜度脆度居枣中榜首
北京护国寺小吃有哪些不得不点的美食?
以前说护国寺小吃,就是指西城区护国寺大街93号(老人民剧场对面)这家店。老北京人最爱喝的豆汁儿,它家正宗。店里经营的数百种小吃,如艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤等,都值得您去尝尝。特别是它的新三绝:“豌豆黄”“枣卷果”“寿桃提篮”,是京味小吃中的精品,非常好吃。像豌豆黄、杂碎汤、麻团,都是我每去必点的。
护国寺小吃是庙会小吃的代表,旧京时,庙会是结合佛、道两教的宗教节日而开放的,人们到庙里去,主要是为进香,求福祈祥。但在烧香、购物、***之余,累了、饿了总要歇歇,垫补垫补。庙会小吃因此而盛。1956年,***庙会上经营茶汤、扒糕、白薯等有名气“大户”摊商组织起来,开办了护国寺小吃店。
现在护国寺小吃在聚德华天旗下,在地安门、西安门、劲松等地开了多家分店。分店多了,可以方便大家就近品尝小吃,但店跟店的口味就会不同。想吃到最正宗的,还是建议您去老店。
艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁……护国寺小吃平日里供应品种在三、四十种,每逢年节近百种,要说必点的真不少,我就挑这几年最受欢迎的几样说说,这可是有店内销售大数据做支持的,不过吃东西吗,适口者珍,欢迎大家补充。
一个是豌豆黄。护国寺小吃的豌豆黄过罗特别细,简直可以快跟北海仿膳相比了,而且一直按照传统工艺铜锅铜勺炒制,我看过,那勺都炒秃了。不过护国寺的豌豆黄最牛的是定型不加“琼脂”,靠着“出沙”的浓稠度定型。所以护国寺的豌豆黄,细腻香醇,香口更加浓郁,经久不散,令人回味,同时也符合现代人健康营养的需要,说句托大的话,当年慈禧老佛爷吃的都是琼脂定型的豌豆黄,就此而言,已经超过皇太后的口福了。
枣卷果也要尝一尝。护国寺的枣卷果,是淮山的山药和山西的小枣按着比例打成泥,上屉蒸熟,然后过油,一定要在特定的油温下,用麦芽糖上蜜,散上芝麻、京糕丝、青梅等果品。成品的枣卷果,红绿相间,撒上白糖,令人赏心悦目。咬上有,小枣、山药、京糕丝、青梅各自香甜的味道,令人陶醉。
享用门槛最高的必点美味呢,是护国寺的寿桃提篮,吃的不仅是味道更是功夫。护国寺小吃店的寿桃提篮,按照老北京的“千年寿桃,百年寿面,团圆寿饼”的讲究,包括9颗寿桃,9根9米9长的寿面和9个寿饼,用优质面粉和豆沙等原料,施以传统小吃烹制技艺制作而成,在北京城里绝对是“独一份”的口味。据说为了研制成功筋道的超长面条,护国寺小吃的员工们吃了将近半年的面条员工餐,才找到了多次碾压重量控制的最佳工艺。
还是那句话,挂一漏万,欢迎拍砖补充。程胜
护国寺小吃,也可以算是北京的老字号了,算一算,应该有50多年了吧。
现在的护国寺小吃,名声在外,但是味道,也跟大部分老字号一样,有所下降了。
不过,总归还是有些可以吃的。
我到护国寺,一般都会点:
1. 豆汁儿。
北京的豆汁儿,跟四川的鱼腥草一样,爱的极爱,恨的极恨。
我属于前者。
每次到护国寺小吃店,豆汁儿都是必点的。
这是上周刚刚去吃的时候拍的照片。
护国寺现在的豆汁儿,已经比以前淡了很多了,以前的豆汁儿,浓郁醇厚,非常好喝。
而且,咸菜丝儿也是对付的,以前的咸菜丝儿,细细软软长长,还裹着白芝麻粒儿,喝口豆汁儿,就一口麻仁金丝儿,咸菜的咸味儿和芝麻的香气,能够更好地提升豆汁儿醇厚的味道,那是怎样一个香字了得啊!
现在终归是没有以前的味道了。但还算是可以接受吧,其他家的,更不好喝。
2. 杏仁豆腐
要说第二个还能入口的,就是杏仁豆腐了。
护国寺的杏仁豆腐,是加了青红丝的,比较独特。杏仁的味道还算浓郁,尤其是夏天酷暑的时候,来一碗刚从冰箱里拿出来的,冰冰凉凉的杏仁豆腐,绝对是解暑佳品。
3. 松肉。
护国寺小吃的松肉还算比较香。
松肉是用油豆皮、牛肉、淀粉、鸡蛋炸制而成的,尤其是刚出锅的,干香绵软,非常好吃。