三门峡 有哪些传统风味特色小吃？
文化宫王万寿炝锅绿豆面是三门峡家喻户晓的地方美食。炝锅绿豆面是王万寿在1999年间由原来的酸菜绿豆面改成炝锅绿豆面，也就现在三门峡人最爱吃的绿豆面，也称模糊面。现在三门峡大小饭店模仿，但一直未能做成王万寿绿豆面的味道。
三门峡市位于河南省的西部，临近着洛阳市和陕西省，也是一个有名的旅游城市，而且三门峡名气也是挺大的，去年三门峡市还是河南省唯一一个参加魅力中国城的城市，而且最后还进去了十强，除了当地的美景当然少不了当地的美食了。
三门峡有一道美食叫做水花佛手糖糕，说是糖糕其实和我们吃的糖糕有些不一样，因为这种糖糕甜而不腻、软而不黏而且色泽鲜艳，吃起来也是非常的好吃，目前做水花佛手糖糕做的最好的还是要数任鸿文任老爷子，任家做水花佛手糖糕也是已经有四代了。
除了当地的糖糕以外，三门峡的大刀面也是当地面食的一绝，因为做出来的面条特别的劲道而受推崇，还有三门峡的大营麻花、陕州糟蛋、石子馍、脂油烧饼、观音堂牛肉、老陕州传统捞面条、西安羊肉泡馍、驴肉汤和羊肉汤等都是挺有名的。
魅力古都三门峡
三门峡市位于河南省西部，东部紧邻千年古都洛阳，南方依靠伏牛山与南阳市接壤，西望古都西安城，北部与三晋遥相呼应，在历史渊源上是三省交界的经济文化中心。
长远的历史，交融的文化，为三门峡的小吃注入了一股又一股的勃勃生机。在这样一片沃土中，琳琅满目的著名小吃令人目不暇接。
位于三门峡的灵宝市有着脍炙人口的大刀面，历史可以追溯到二百多年之前。切面的大刀与铡刀类似，大刀切面，宽细薄厚皆有，调味喜酸喜辣，菜码与配菜随时节变化而随之变化。
三门峡的仰韶系列油茶现在也成为了当地人的一种时尚之选。早餐喝油茶成为了人们的习惯。 据了解，北方居民喝油茶已有千余年历史，曾一度成为皇宫贡品。仰韶油茶作为三门峡特产，系列丰富，如今已经在附近地区火热传播开来。
三门峡的灵宝盛产大枣，自唐代至今，一直有所种植。1914年巴拿马万国博览会曾作为河南特产进行展出。灵宝大枣品质极佳，果实大，果核小，肉质丰富，味道鲜香怡甜，营养价值及药用价值均较高。
三门峡如今还有着技艺高超的水花佛手糖糕，号称豫西一绝。据说当年慈禧太后躲避八国联军而逃亡时，路过陕州，当时知州为讨好老佛爷，令人制作出一种“水花佛手糖糕”。糖糕表层起伏不定，好似黄河的浪花，色如红金，状如佛手，薄如蝉翼。笃信佛教的慈禧看到“佛手”，以为是吉祥之兆，颇为欣喜，人口品尝，外酥内软，软而不粘，香而不腻，甜中微透玫瑰芳香，十分称赞。
三门峡灵宝、卢氏还有一种独具特色的食品，就是石子馍，也被叫做石子烧饼。其用豆石在鏊子上烙熟而得名，制作方法原始，历史源远流长。
三门峡必吃十大馆子？
排名如下：
1.繁·醉花亭小酒馆
2.七椒漁府火锅
3.老马大胡子餐厅
4.耕夫一番の烧肉酒场
5.日之屋炭火烧肉
6.九田家黑牛烤肉料理
7.港式***肥牛火锅
8.谭鸭血老火锅
9.天鹅城国际酒店自助餐厅
10.天鹅城国际酒店·老码头火锅
河南三门峡市是一个历史悠久，自然风光秀丽的城市，因此这里的旅游景区特别，相关配套的餐饮服务行业发达。
卢氏十大名吃？
一是卢氏卤面。二是卢氏十三花，也就是十三道菜，即七道主菜，四道辅菜，两道汤菜。三是大个烧鸡，选料考究，配料精细，做工独特，色泽红亮，味道鲜美，香嫩爽口，气味芳香，回味悠长
