鱼的做法小孩爱吃的小吃（马小坏美食松子鱼的做法？）

1. 马小坏美食松子鱼的做法？
2. 冰箱里剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食？
3. 那，鲈鱼有没有新颖好吃的做法？还要适合孩子吃？

马小坏美食松子鱼的做法？

主料

草鱼（桂鱼）

辅料

鸡蛋适量

生粉适量

调料

盐适量

番茄沙司适量

白糖（冰糖）

大红浙醋适量

料酒适量

小料

姜适量

葱适量

1.

将鱼去鳞和鳃，刨腹去内脏洗净待用

2.

将鱼从鳃出取下鱼头，留做松子鱼的头型，再沿着鱼肉剁去鱼骨待用，取净肉，留尾部，

3.

将净鱼肉鱼皮朝下先直剞深至鱼皮而不断，使其成菱形刀段，用盐，料酒腌制10---15分钟，取出沥干水分待用。

4.

取鸡蛋留蛋清抹于鱼身上，拍干芡粉，使鱼身均匀的沾满芡粉，待用

5.

炒锅上火，烧油，油温5--6成时，用手拎住鱼尾，抖去多余芡粉，放于锅中上将鱼从上往下浇油，定型，再将鱼尾朝油面翘起入锅中炸至定型，炸至金***，外酥里嫩时捞出沥油摆盘待用，鱼头拍干芡粉一同炸至摆盘待用，

6.

炒锅上火留底油倒入番茄沙司炒起大泡，放入白糖，少许食盐，大江浙醋，少许食盐，勾少许水芡粉，亮油，起锅浇在鱼身上即可。

冰箱里剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食？

考虑到小孩不吃辣，不油炸的话，那鸡肉丸子就比较合适宝宝吃了！

食材：鸡脯肉一块，胡萝卜一根，西兰花适量，淀粉适量（蔬菜也可以换成自己喜欢的哈😊）鸡蛋两个，食盐，油

做法：1：锅内烧开水，西兰花洗净焯水，然后捞出放进凉开水中过凉。胡萝卜切成小块，放入搅拌机打碎备用。凉后的西兰花切成小块打碎备用。

2：鸡脯肉洗净切成小块，放进搅拌机打碎备用

3：鸡肉碎和蔬菜碎混合在一起，打入两个鸡蛋，再加入生粉，食盐，少量油。朝同一个方向搅拌，搅拌至上劲即可

4：锅内烧开水，开小火，把搅拌好的鸡肉馅团成丸子放进锅内，一定要小火哈😊否则会碎的哦！烧至丸子浮起就可以啦！

简单又营养的鸡肉丸子就做好啦！

冰箱剩了几块鸡脯肉怎样做成小孩爱吃的美食？很高兴能回答你的问题。

鸡脯肉可以做很多美食，分享一道大多数小孩爱吃的美食。糖醋肉（用鸡脯肉）做法如下。

1.鸡脯肉一块，改刀切小条，放入碗中，加盐1勺，白醋1勺，料酒适量。腌制10分钟左右。

2.制作酥皮糊:鸡蛋一个打入碗中，加水淀粉1勺，加食用油半勺，加玉米淀粉4－6小把，顺时针方向搅拌均匀。

3起锅烧油，把肉条倒入拌好的酥皮糊里搅拌均匀，油热下入鸡脯肉条，下的时候要一个一个下，防止粘连，开小火，把鸡脯肉条炸熟炸透，捞出，打捞渣子，油热再次下入鸡脯肉条进行复炸，复炸的目的是为了肉条更酥脆。

4.锅留底油，下入番茄酱2勺，白糖3勺，白醋2勺，加1大勺开水，开小火把料汁熬化开，下入适量水淀粉，待料汁有些粘稠时下入炸好的鸡脯肉条，翻均匀即可出锅，（注意肉条不可以在锅中翻太久，料汁翻均即可）装盘撒几克白芝麻做点缀。

此菜酸甜可口，不油腻，易消化，大多数小孩都爱吃。

小孩吃鸡肉有很多好处

1、吃鸡肉的好处是补充蛋白质和热量。

2、鸡肉富含蛋白质和氨基酸，消化率高，易吸收，具有增强体力的功效。

3、鸡胸肉含有较多的B族维生素，具有消除疲劳和保护皮肤的作用！

爱美食，爱生活，分享美食传播快乐，我是大福

我推荐糖醋鸡胸肉。👍🏻👍🏻👍🏻

酸酸甜甜的口感，小孩子肯定喜欢😍。

烹饪时间:30分钟左右

🎉食材准备:

鸡胸肉一块，鸡蛋一个，面粉适量，两大勺番茄酱，一勺酱油，一小勺蚝油，一勺蜂蜜（或白糖）。

🎉做法:

step1 考虑到鸡胸肉比较柴，建议先用刀背锤打2分钟左右。然后切条。

step2 切好的鸡肉取蛋清腌制，加少许料酒去腥。

step3 将蛋黄和面粉搅匀，加少许水至可挂浆。

step4 将鸡胸肉挂浆后，放入油锅里煎至金黄。

step5 锅里留少量油，放入番茄酱、酱油、蚝油和白糖煮至冒泡，放入煎好的鸡胸肉翻炒至颜色均匀，即可出锅。

再撒上些白芝麻。锵锵🎉~色香味俱全的糖醋鸡胸肉就完成了。🎊

希望您和您的孩子喜欢这道菜，我的回答对您有帮助。

用电饭锅顿就可以，鸡肉洗净，切块儿，加上葱姜蒜花椒大料，加入水，没过鸡肉，顿一个开（就是水开之后）之后闷一会儿，如果觉得鸡肉不够熟烂就再顿个开，通常顿一个开鸡肉就熟透了。出锅前加盐、酱油等调味，给宝宝吃的少加盐或是不加。鸡肉纹理清晰，给宝宝吃之前先用筷子撕成一小条一小条的，或者直接剃骨切碎，也可以加到粥里边做成鸡肉粥。

那，鲈鱼有没有新颖好吃的做法？还要适合孩子吃？

鲈鱼肉质鲜嫩，富含丰富的营养物质，鱼刺还比较少，很适合三岁小朋友吃。其实小孩子更加倾向于酸甜口味的食物，酸甜的食物能增长小朋友的食欲，可以把鲈鱼做成糖醋鱼哦，酸酸甜甜的既开胃，又下饭。

糖醋鱼的做法：

1.鱼处理干净，划花刀，用盐和胡椒粉，料酒，姜腌制10分钟，再均匀的裹上一层淀粉。

腌制10分钟

3.油温6成热下鱼炸到两面金黄，熟透捞出沥干油备用。

4.起锅烧油，放入适量番茄酱翻炒和1g盐30g白糖20g白醋（具体根据自己口味调整比例）搅拌至白糖化开，加水淀粉搅拌至汤汁起大泡

糖醋汁煮至起大泡泡

5.最后，把烧好的糖醋汁均匀的浇在鱼身上，有熟芝麻可以撒上熟芝麻，完成

烧好的糖醋汁均匀的浇在鱼身上

ps：糖醋汁也可以放入玉米粒青豆粒，颜色缤纷小朋友更喜欢

我们家鲈鱼都是放剁椒清蒸。不用放什么料，只放剁椒就鲜美无比。鲈鱼肉质鲜嫩，鱼刺不多，剁椒微辣，鱼肉跟剁椒简直绝配。刚蒸好出锅就香气扑鼻，不爱吃辣的孩子也都喜欢吃。

鲈鱼刺很少，肉质细嫩营养丰富，非常适合小宝宝食用，除了最经典的清蒸鲈鱼之外，番茄鱼也是现在非常流行的吃法。

番茄鱼开胃又好吃，富含维生素和蛋白质。现在我们就来看看到底怎么做吧～

🍢🍢所需材料:

鲈鱼一条，番茄2个，葱，姜，料酒，豆芽若干

🍲🍲制作步骤:

1 鲈鱼洗干净，去骨，片成鱼片。

2 番茄去皮切碎，葱姜切片，小葱切成葱花。

3 将鱼片先清洗干净，然后加入盐，料酒，葱姜，生粉腌制片刻

4 锅内烧油，油热加入鱼骨，葱，姜，料酒，炒制片刻，加入热水，熬制鱼汤，待鱼汤奶白即可，捞出鱼骨，将鱼汤放置一旁待用。

5锅内烧油，油热加入番茄，炒至红油溢出，加入熬制好的鱼汤，烧开之后煮几分钟，加入腌制好的鱼片，豆芽，加入盐，鸡精，胡椒粉，最后撒上葱花即可。

这样，一道美味可口的番茄鱼就做好了，鱼片鲜嫩，汤汁酸甜开胃，汤汁拿来泡饭相当美味啊😄！宝宝一定会喜欢的！

最后的补充😛:

1 如果自己不会切鱼片，可以买鱼时让鱼贩帮忙切好。

2 如果平常嫌麻烦，可以省去鱼骨熬汤步骤，直接用清水或者高汤代替鱼汤。

3 切好的鱼片必须先清洗，保证鱼片上的粘膜清洗干净，这样再腌制口感更好。

4 煮鱼片时不要煮时间太久，不然影响鱼片鲜嫩的口感。

5 还可以根据个人喜欢加入蔬菜，如莴笋，金针菇，宽粉等。

以上，希望能喜欢😊！

我是@吃货西西里

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关于您说的这个问题我觉得既然是孩子吃就没有必要弄的花里胡哨的 食物要保持本身的营养价值 鲈鱼有很多做法可以做出很多口味 但是在制作过程中就会用到很多调料就会破坏鱼肉本身的营养价值 所以我强烈建议给孩子吃就做清蒸或者熬粥也可以做水蛋蒸鱼片 注意一定要把鱼刺提出干净 希望我的回答你能满意