开的早餐摊想卖粥，怎么做呢？
电动三轮车1辆，做好广告..要卖几种粥.原料买好.打比方如果要烧的是6粥.买6个大桶至少3个灶台，熬粥时最好一起起锅（冬天易冷）.
把熬粥的食材洗净下桶大火烧开、小火熬制40分钟即可.
注：熬粥很赚钱正常一杯3块，但非常辛苦，每天早晨3点就要起床.有些食材晚上还要事先泡好.非常幸苦..要有准备.
过来人很赚钱，非常非常辛苦.
早餐摊想卖粥，这个是很好的想法，最起码丰富了自己卖东西的种类，因为早上毕竟不会只吃一些食物，还要有一些喝的。在做之前还是要调研好市场，比如说八宝粥，黑米粥，皮蛋瘦肉粥，还是小米粥，哪些是更容易被消费者接受的，卖就要选择一些比较好卖的粥，有了目标之后就要去研究学习这个粥怎么做好喝，需要熬制多长时间，我每天早上需要几点起床，做多少为好，不能过多，也不能少。最后就是脚踏实地的去付出行动，早餐摊也是非常辛苦的，需要我们有足够的毅力
早上四点钟起来把粥熬好，放进保温桶，然后摆摊去卖。切记熬好的粥不适宜长时间加热，那样会影响口感和味道。有些摆摊的带火去长时间加热后，味道变得很不好。所以卖粥的保温桶不宜过大，可以多带两个。
猪红粥摆摊做法？
步骤 1
大米洗净泡一个小时
步骤 2
一个小时之后把米沥干水，在锅内放入适量清水，把水烧开，把大米放入锅中。倒入几滴食用油。大火继续煮开之后转小火熬煮20分钟。
步骤 3
猪肉剁碎，猪红烫熟后放凉，切成小块，姜剁碎
步骤 4
葱和香菜切花。
步骤 5
20分钟之后锅中放入猪红，猪肉和姜，酒。放入生抽，麻油，搅拌均匀，再煮开后继续煮5~10分钟
步骤 6
出锅后，在吃的时候放入适量的鸡精，盐，胡椒粉，白糖调味。如果不喜欢吃甜，糖可以不放，再撒上葱花和香菜，就可以开吃
五谷杂粮粥摆摊商用做法？
1.
在电饭煲的内胆当中，放入大米50克，黑米60克，红豆100克，红枣15克，小米30克，芝麻15克，核桃仁30克。
2.
接着加入清水1000毫升。
3.
接着再把电饭煲的盖子扣上。
4.
按下香浓粥键，开始煮粥模式。
5.
60分钟以后直接盛出，如下图所示，五杂粮粥就做好了。
藕粉莲子粥摆摊做法？
藕粉莲子粥的摆摊做法如下：
材料:
- 藕粉
- 莲子
- 糖
- 水
步骤:
1. 将莲子浸泡在水中30分钟至1小时，以软化莲子。
2. 在一个大锅中加入足够的水，煮沸。
3. 加入浸泡过的莲子，煮熟。
4. 将莲子捞出备用，留下莲子汤。
5. 将藕粉倒入莲子汤中，搅拌均匀。
6. 继续煮沸，然后转至中小火慢慢煮至藕粉熟化，期间要不断搅拌以防止糊底。
7. 加入适量糖，根据个人口味调整甜度。
8. 将煮熟的莲子倒入锅中，继续慢慢煮5分钟以使莲子汤与藕粉充分融合。
9. 关火，待粥稍微冷却后，即可享用。
可以将煮好的藕粉莲子粥装入碗或杯中，适当附加一些莲子和其他喜欢的配料，如花生等，增加口感和美观。
