黄豆面怎么吃？
黄豆面可以烹饪成面条或者煎饼等多种食物，具体怎么吃要根据个人的口味进行选择。
但总的来说，黄豆面营养丰富、口感香浓，适合多用于烹饪汤面、炒面、凉面等。
此外，黄豆面还可以加入蛋、瘦肉等食材，搭配成各种美食。
需要注意的是，在食用黄豆面时要适量，因为黄豆面含有较高的淀粉质，过度食用容易导致肥胖。
1、黄豆面用水冲洗干净，放入平底锅中，小火翻炒。
2、炒至表面变色，有香味时，关火，盖上锅盖，焖五分钟。
3、放入研磨机磨成粉末。
4、粉末过筛。
5、粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨。
6、反复研磨至粉面精细，放凉装袋保存。
答：可以把黄豆面和玉米面混合后蒸成发糕吃。很好吃的。
黄豆面其实就是用黄豆磨成的面粉，磨黄豆面的黄豆需要选择质量好的，购买黄豆的时候看一下它的色泽，应该挑选色泽发亮、大小匀称、颗粒饱满的黄豆。可以看一下黄豆的水分，拿一粒黄豆咬一下，发出的声音比较清脆就是质量好的黄豆。
豆面粉能做什么吃的？
黄豆面粉就是用黄豆研磨而成的面粉，是云南当地的特色小吃。黄豆面粉外观呈现亮***，质地比较细腻，味道非常的香，一般在熬汤的时候可以加入一点黄豆面粉，增加汤的香味和口感。黄豆面粉还能制作一些面点等美食。
将黄豆面粉中打入一个鸡蛋，然后用筷子搅拌成均匀细腻的面糊，如果喜欢咸香的味道可以加入一点食用盐等调味料，喜欢吃甜的可以加入一天白糖或者蜂蜜。准备一个平底锅烧热，加入少量的食用油，然后将面糊倒入锅中，慢慢摊开，摊成薄薄的煎饼，用小火煎3分钟左右即可，金***的煎饼口感酥脆，味道是非常的香浓的。
大豆面粉怎么吃？
黄豆面吃法：
1，准备食材：面包粉180克，黄豆面30克，酸奶90克，鸡蛋50克，白糖35克，黄油15克，酵母2.5克。
2，启动面包机和面程序揉到拓展阶段，再选择发酵30分钟。
3，面团取出平均分成12份，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
4，所有的面团全部放入模具里，进烤箱发酵30分钟，取出撒适量的白芝麻。
5，面团放入烤箱中层上下火150度烤20分钟，烤熟后取出脱模。
6，生菜洗净沥干水分，番茄洗净切片，火腿肠片切薄片，芝士片去包装。
7，黄豆面汉堡每个分成2-3份，汉堡里挤上适量沙拉酱，夹上生菜、火腿肠片，芝士片和番茄即可。
材料：准备五十克全蛋液，二十克蛋黄，十五克细砂糖，两百毫升牛奶，一百克低筋面粉，二十克大豆粉，二十克奶油。
做法
1、先把全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀。
2、再加入已混合过筛的低筋面粉与大豆粉，搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细緻状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。
3、先***用小火烧热平底锅至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的大豆粉，轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再捲成烟捲形状。
1、大豆面粉可加到粥中，还可用来擀面条、蒸馒头、摊煎饼、做驴打滚、发糕、窝窝头等；
2、大豆面粉炒熟后，可直接用开水冲着喝。
3、大豆面粉用来擀面条，白面与黄豆面的比例为2：1，做出来的面条既有弹性颜色又漂亮。
